1樓：匿名使用者
01美味櫻桃汁
1、鮮櫻桃80克，洗淨去核
2、放入榨汁機中，加冷開水30毫升，榨汁
3、可根據個人口味，酌加白糖調味，或加養樂多冰鎮。
每日分2～3次飲服，常飲可潤膚美容。
02酸甜櫻桃膏
1、鮮櫻桃1000克，洗淨，備用
2、加水200毫升，冰糖適量，待冰糖融化加入櫻桃，
3、用火煮爛，去渣，繼續加熱，濃縮成膏即成。
每日早晚食2次，每次1～2匙。可治氣血虧虛、體倦乏力、食少洩瀉等症。
03養顏櫻桃羮
1、鮮櫻桃30克，洗淨備用。
2、將龍眼肉10克、枸杞子10克加水適量煎煮，煮至充分膨脹
3、放入櫻桃，煮沸成羹，再酌加白糖調味即成。
可治血虛、面色無華、體倦乏力等症。
04開胃櫻桃酒
1、鮮櫻桃250克，洗淨，放入乾燥容器中
2、倒入白酒1000毫升，密閉，每3天攪拌1次，15～30天即成。
日飲酒2次，每次5～10毫升。可治腎虛腰痠膝軟、關節不利及風溼痺痛、凍瘡等症。
05櫻桃果醬
1、新鮮的櫻桃洗淨，拔掉櫻桃梗，去掉櫻桃的果核
2、將去核後的櫻桃放入容器中；加入白糖和檸檬汁；攪拌均勻；醃一晚上
3、倒入不鏽鋼小鍋中；用小火煮，櫻桃浮沫較多，所以要不停的去掉浮沫；當櫻桃醬煮至濃稠，取一滴滴入冷水中會成醬狀，而不是分散狀就是煮好了。
4、將熬好的果醬倒入容器中，放涼後，蓋上蓋子放在冰箱冷藏室冷藏即可。
06櫻桃罐頭
1、櫻桃洗淨。摘去蒂部。
2、鍋裡放冰糖，加水。煮開，把冰糖徹底融化。倒入櫻桃，用木鏟攪拌。大火燒大約三到五分鐘就可以了。
3、玻璃瓶子用熱水煮過後裝入熬好的櫻桃，放在水裡再煮5分鐘左右。趁熱將瓶子蓋上，關火。冷卻。
4、放冰箱冷藏儲存。只要瓶子蓋沒有凸起，一般可以儲存很長時間。最好多用幾個小瓶子。每次吃的時候拿出一瓶來就可以了。
07櫻桃果脯
1、新鮮櫻桃沖洗乾淨，放淡鹽水浸泡2小時後，瀝乾水份
2、去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻醃製，醃製半小時左右白糖開始有些融化出水
3、容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘，涼後取出，倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。
4、再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下；最後再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時取出檢視，容器中基本沒有汁水為好。
08櫻桃桂花銀耳羹
1、銀耳用冷水泡發，清除雜質，小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，中途加蜂蜜調味
2、櫻桃去蒂洗淨，入鍋加適量水煮開；小火煮至櫻桃變白，湯汁深紅且稍有些粘稠
3、用篩網濾出櫻桃汁，把煮好的銀耳濾幹湯汁放入櫻桃汁內，撒上桂花點綴，入冰箱冷藏1小時以上即可以食用(過濾的銀耳汁也可單獨食用)
09櫻桃酸奶冰激凌
1、牛奶倒入鍋中，加入冰糖，小火煮至冰糖溶化，邊煮邊攪拌(不必把牛奶煮開，若冰糖一時溶化不了，可以離火放置，等一會兒就化了)，放涼
2、櫻桃果粒和酸奶一起入攪拌機中，將櫻桃打碎(不必太碎，有點顆粒更具口感)
3、打好的櫻桃酸奶倒入晾涼的牛奶中，拌勻；再倒入淡奶油，拌勻；入模，然後冷凍
2樓：鄉村夢巷**
櫻桃的正確吃法你知道嗎，教你幾招，一般人我都不告訴他
櫻桃的吃法有幾種
3樓：匿名使用者
櫻桃分為甜櫻桃和酸櫻桃兩種。
甜櫻桃適合於鮮吃，酸櫻桃多用來做烘培的派、罐頭食品、果醬、果汁等。
師傅們常使用暗紅而清甜的冷凍櫻桃製成冰淇淋。
在蛋糕、餅乾、鬆餅裡新增櫻桃，還將櫻桃製作成肉類的美味調味品。
吃法一：
櫻桃配沙律和主菜
櫻桃可作為肉類食品的上層飾品，使肉味更加鮮美，顏色更鮮豔。
這款沙律是從泰國柚子沙律變化而來，用櫻桃和柚子作為沙律的主材料，再拌上蘋果、檸檬、芒果等十幾種果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面鋪些蝦肉、椰絲、辣椒絲即可。
吃到嘴裡，柚子的微酸和櫻桃甜美混合，再加上蝦肉的鮮與辣椒的辣，讓人胃口大開。
吃法二：
櫻桃成醬汁
櫻桃蜜汁燒法國鴨胸，則是把用酒、香料等醃製好的鴨胸煎香，下面墊上薯仔、菠菜，吸走多餘的油，上面則淋上由一定比例的燒汁和櫻桃汁混合做成的醬汁，調和鴨胸淡淡的臊味，吃起來鴨胸鮮嫩多汁、櫻桃甜中帶酸。
吃法三：
櫻桃咕嚕肉
櫻桃咕嚕肉是一道將櫻桃直接烹煮的菜式。
先將咕嚕肉炒熟，臨上碟前再放入櫻桃，大約炒不到一分鐘的時間即可。傳統咕嚕肉搭配菠蘿，口味偏酸甜。
而這款櫻桃咕嚕肉用糖膠搭配櫻桃，口味甜中帶酸，而遇熱後稍微流出的櫻桃汁滲入糖膠，使咕嚕肉也彷彿沾染了櫻桃的清新氣息。
吃法四：
讓櫻桃與熱力擁抱的方法就是做蛋糕。
把櫻桃放在蛋糕的中間，放入焗爐裡焗大概八分鐘，一款櫻桃芝士派就可隆重面市了。
4樓：匿名使用者
n種，最簡單的直接吃，做櫻桃醬，
櫻桃怎麼吃效果最好 櫻桃的6種吃法
5樓：ainan雨
櫻桃是一種具有很高的營養價值以及功效的一種說過，櫻桃對於健脾養胃，祛風溼有很好的功效，並且櫻桃味道酸甜很多人都比較的喜歡吃。櫻桃分為甜櫻桃和酸櫻桃兩種。甜櫻桃適合於鮮吃，酸櫻桃多用來做烘培的派、罐頭食品、果醬、果汁等。
師傅們常使用暗紅而清甜的冷凍櫻桃製成冰淇淋，在蛋糕、餅乾、鬆餅裡新增櫻桃，還將櫻桃製作成肉類的美味調味品。
櫻桃的吃法
6樓：愛開箱
你真的知道怎麼吃櫻桃嗎？
7樓：匿名使用者
櫻桃的吃法，舉例：
1、櫻桃可作為肉類食品的上層飾品，使肉味更加鮮美，顏色更鮮豔。
2、製成醬汁：櫻桃蜜汁燒法國鴨胸，則是把用酒、香料等醃製好的鴨胸煎香，下面墊上薯仔、菠菜，吸走多餘的油，上面則淋上由一定比例的燒汁和櫻桃汁混合做成的醬汁，調和鴨胸淡淡的臊味，吃起來鴨胸鮮嫩多汁、櫻桃甜中帶酸。
3、做菜，比如：櫻桃咕嚕肉：先將咕嚕肉炒熟，臨上碟前再放入櫻桃，大約炒不到一分鐘的時間即可。傳統咕嚕肉搭配菠蘿，口味偏酸甜。
4、做蛋糕：把櫻桃放在蛋糕的中間，既美味又好看。
8樓：曉澀
櫻桃分為甜櫻桃和酸櫻桃兩種。甜櫻桃適合於鮮吃，酸櫻桃多用來做烘培的派、罐頭食品、果醬、果汁等。師傅們常使用暗紅而清甜的冷凍櫻桃製成冰淇淋，在蛋糕、餅乾、鬆餅裡新增櫻桃，還將櫻桃製作成肉類的美味調味品。
利用櫻桃甜中帶酸的清爽口感，為這個夏日帶來款款清新美食
方案一 櫻 桃 配 沙 律 和 主 菜
櫻桃可作為肉類食品的上層飾品，使肉味更加鮮美，顏色更鮮豔。
這款沙律是從泰國柚子沙律變化而來，用櫻桃和柚子作為沙律的主材料，再拌上蘋果、檸檬、芒果等十幾種果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面鋪些蝦肉、椰絲、辣椒絲即可。吃到嘴裡，柚子的微酸和櫻桃甜美混合，再加上蝦肉的鮮與辣椒的辣，讓人胃口大開。
提起鴨胸肉、鵝肝是不是覺得肥膩？有了櫻桃的加入，情形就大為不同。像凍鵝肝不但不膩，反而入口即化，有忌廉般的柔滑口感。
這是因為鵝肝在成菜出來「見人」前，先洗了一個晚上的「牛奶浴」，洗走鵝肝裡的血水，去除臊味。待鵝肝「出浴」後，用調料稍微醃製，蒸熟後再雪藏，最後配上櫻桃和沙律醬。單獨吃鵝肝能品到鵝肝特別的香味，不過如果不習慣，也可以拌著鵝肝下墊著的櫻桃片或沙律醬一起吃，口感清爽。
方案二 櫻 桃 成 醬 汁
櫻桃蜜汁燒法國鴨胸，則是把用酒、香料等醃製好的鴨胸煎香，下面墊上薯仔、菠菜，吸走多餘的油，上面則淋上由一定比例的燒汁和櫻桃汁混合做成的醬汁，調和鴨胸淡淡的臊味，吃起來鴨胸鮮嫩多汁、櫻桃甜中帶酸。
櫻桃做成汁醬，常可以調和肉類的味道，令其更豐富。魚柳卷配櫻桃忌廉汁也是同樣道理。將大片厚身的三文魚卷著露筍，再用火槍輕輕噴一下魚卷的外層，使表面的魚肉輕微灼燒，再淋上混入忌廉的櫻桃汁，吃的時候魚肉混合甜中帶酸的櫻桃忌廉汁，一片魚肉裡有生熟兩層不同的味道，很是特別。
方案三 與 熱 力 擁 抱
細心的讀者可能會發現，上面這幾款菜，櫻桃其實都沒有直接參與烹煮，是不是嬌嫩的櫻桃不能承受熱力？那可不一定，只要掌握好加熱的時間、方法即可。黃總廚告訴記者，為最大限度地保留櫻桃的營養成分，製作時間不可過長，最長不能超過一分鐘。
櫻桃咕嚕肉是一道將櫻桃直接烹煮的菜式。先將咕嚕肉炒熟，臨上碟前再放入櫻桃，大約炒不到一分鐘的時間即可。傳統咕嚕肉搭配菠蘿，口味偏酸甜。
而這款櫻桃咕嚕肉用糖膠搭配櫻桃，口味甜中帶酸，而遇熱後稍微流出的櫻桃汁滲入糖膠，使咕嚕肉也彷彿沾染了櫻桃的清新氣息。
另一種讓櫻桃與熱力擁抱的方法就是做蛋糕。把櫻桃放在蛋糕的中間，放入焗爐裡焗大概八分鐘，一款櫻桃芝士派就可隆重面市了。
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9樓：快樂的橙橙
1．櫻桃甜湯 鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬
一、二沸後停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助**缺鐵性貧血。
2．冬菇櫻桃 水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5o克，白糖、薑汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨；豌豆苗去雜和老莖，洗淨切段；炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加人薑汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味後用溼澱粉勾芡，然後放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤（菇面向上）即成。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。
適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、櫻桃酒 鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升（含櫻桃8～10枚）。
此酒具有祛風勝溼，活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病症。
4．櫻桃醬 櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。
適用於風溼腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病症。
方案一 櫻 桃 配 沙 律 和 主 菜
櫻桃可作為肉類食品的上層飾品，使肉味更加鮮美，顏色更鮮豔。
這款沙律是從泰國柚子沙律變化而來，用櫻桃和柚子作為沙律的主材料，再拌上蘋果、檸檬、芒果等十幾種果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面鋪些蝦肉、椰絲、辣椒絲即可。吃到嘴裡，柚子的微酸和櫻桃甜美混合，再加上蝦肉的鮮與辣椒的辣，讓人胃口大開。
提起鴨胸肉、鵝肝是不是覺得肥膩？有了櫻桃的加入，情形就大為不同。像凍鵝肝不但不膩，反而入口即化，有忌廉般的柔滑口感。
這是因為鵝肝在成菜出來「見人」前，先洗了一個晚上的「牛奶浴」，洗走鵝肝裡的血水，去除臊味。待鵝肝「出浴」後，用調料稍微醃製，蒸熟後再雪藏，最後配上櫻桃和沙律醬。單獨吃鵝肝能品到鵝肝特別的香味，不過如果不習慣，也可以拌著鵝肝下墊著的櫻桃片或沙律醬一起吃，口感清爽。
方案二 櫻 桃 成 醬 汁
櫻桃蜜汁燒法國鴨胸，則是把用酒、香料等醃製好的鴨胸煎香，下面墊上薯仔、菠菜，吸走多餘的油，上面則淋上由一定比例的燒汁和櫻桃汁混合做成的醬汁，調和鴨胸淡淡的臊味，吃起來鴨胸鮮嫩多汁、櫻桃甜中帶酸。
櫻桃做成汁醬，常可以調和肉類的味道，令其更豐富。魚柳卷配櫻桃忌廉汁也是同樣道理。將大片厚身的三文魚卷著露筍，再用火槍輕輕噴一下魚卷的外層，使表面的魚肉輕微灼燒，再淋上混入忌廉的櫻桃汁，吃的時候魚肉混合甜中帶酸的櫻桃忌廉汁，一片魚肉裡有生熟兩層不同的味道，很是特別。
方案三 與 熱 力 擁 抱
細心的讀者可能會發現，上面這幾款菜，櫻桃其實都沒有直接參與烹煮，是不是嬌嫩的櫻桃不能承受熱力？那可不一定，只要掌握好加熱的時間、方法即可。黃總廚告訴記者，為最大限度地保留櫻桃的營養成分，製作時間不可過長，最長不能超過一分鐘。
櫻桃咕嚕肉是一道將櫻桃直接烹煮的菜式。先將咕嚕肉炒熟，臨上碟前再放入櫻桃，大約炒不到一分鐘的時間即可。傳統咕嚕肉搭配菠蘿，口味偏酸甜。
而這款櫻桃咕嚕肉用糖膠搭配櫻桃，口味甜中帶酸，而遇熱後稍微流出的櫻桃汁滲入糖膠，使咕嚕肉也彷彿沾染了櫻桃的清新氣息。
另一種讓櫻桃與熱力擁抱的方法就是做蛋糕。把櫻桃放在蛋糕的中間，放入焗爐裡焗大概八分鐘，一款櫻桃芝士派就可隆重面市了。
5．櫻桃汁 櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲（可加適量白糖調味）。此汁具有潤澤**的作用，可消除**暗瘡疤痕。
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春筍燜土豬肉 原料 鮮春筍，土豬肉，蒜苗段，紅椒件，生抽，白糖，姜，蒜。製法 1 將鮮筍切塊，用加鹽的沸水煮十多分鐘，撈起沖水，換水後再繼續煮一次 2 將土豬肉切塊 3 起鍋爆香姜 蒜，加豬肉塊爆炒至出油，加鮮筍一起燜煮約25分鐘，調味，加蒜苗段 大火收汁即可。製作關鍵 筍有苦澀味，要放到淡鹽水中煮...
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