1樓：愛_漫步
簡單來講：
溫度不同導致溶解度不同這個解釋是錯誤的。因為溶解度遠遠沒有達到上限。
溫度不同，液體內分子的移動狀態不同，溫度越高，分子的移動狀態越劇烈。
什麼是劇烈：水分子在一定空間內胡亂竄。
這種劇烈甚至會讓水分子「竄」到空氣裡，也就是所謂的「蒸發」。
而水都會蒸發，可是你看不見，因為水分子太小了，肉眼看不到。當水很熱，比如燒開了，這個時候大量水分子「竄」到空氣裡，大量的水分子擋在你的視線前，形成多種折射並顯現一定的不透光，這就是你所能看到的「水蒸氣」。
通過這個比喻，你應該能明白，低溫的水和高溫的水，水分子的活躍程度是完完全全兩個概念的。
我們想把咖啡融掉，最需要的就是水分子的這種高程度的「亂竄」，只要水分子高速的「撞」到咖啡粒上，才能造成真正的相溶，不然如果水不熱，幾個咖啡粒就會聚合，外表吸水從而導致內裡的乾燥，形成「疙瘩」。
所以，冷水也可以衝咖啡，只要你在倒入水的一瞬間，把水和咖啡粉磨使勁攪勻或怎樣，反正只要那個時候你沒有「攪開」，你就基本上攪不開了。
2樓：
當然不能啦，大多數的固體可溶解物在水中的溶解度都是隨著溫度的升高而增大，冷水沒辦法溶解全部的咖啡粉，當然不好喝啦。
3樓：匿名使用者
可以用冷水衝咖啡
有一種咖啡製作方式叫做冰滴咖啡，用冷水以滴漏的方法浸溼咖啡粉，通過較長時間的浸泡，析出所需的成分，大約製作1l咖啡用冰滴咖啡壺需要24小時左右，然後加熱食用，從味道、香型都有獨到的特點。專業裝置市場有售，一般的咖啡發燒友都懂的。
咖啡可以用涼水衝嗎
4樓：匿名使用者
1、大多咖啡不可以用涼水衝，除非包裝明確說明可以冷水；
2、咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能；
3、適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。
5樓：撲殺兲使
某些咖啡是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
6樓：桑歐服
可以是可以，不過你需要先加一丟丟熱水把它溶解開，然後可以加冷水和冰塊，味道還挺好的
7樓：匿名使用者
不可以```
其實那些超市買的冰咖啡都最好是不要用冷水衝
標準做法是先用熱水溶解然後加冷水，再加冰塊
8樓：影子鋒
雀巢的冰咖啡 就能用涼水衝,其他的就不多見了
一般的咖啡用涼水不會溶解在水中,得經過特殊處理的才行
9樓：匿名使用者
可以先用少量熱水衝開攪拌均勻後再加冷水和冰塊就是好喝的冰咖啡了~
10樓：冉姌
速溶的可以，只要猛攪拌或者搖就可以了
11樓：匿名使用者
麥絲威爾也有冰咖啡賣
12樓：匿名使用者
好像只有冰咖啡可以用涼水衝
13樓：匿名使用者
看說明!有的可以,有的不可以!
14樓：傻￡魚
買 雀巢 冰咖啡 。。。
咖啡可不可以用冷水沖泡
15樓：抱香蕉睡覺
咖啡最好不要用冷水沖泡，水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。
某些咖啡是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
16樓：匿名使用者
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。
一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
沖泡咖啡的方式有很多種，以下將介紹2種最常見的咖啡沖泡方式。
一、濾紙沖泡——最輕鬆的沖泡法
濾紙沖泡是最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生，也容易整理。此外，開水的量與注入方法也可以調整。
一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡出咖啡裡所含的成份。若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則可稍增加咖啡豆的份量，但是顆粒需磨得較大，並且沖泡的時間需縮短。
濾紙須和過濾器搭配使用，過濾器通常是塑料制，也有陶製品，不過若要保持注入沸水，就應使用塑料製為佳。過濾器和濾紙可依照所衝的咖啡份量，選用大小不同的尺寸。
1、將過濾紙沿著縫線部分摺疊再放入滴漏中。
2、用量匙將咖啡粉按份數（一人份約10至12g）倒入滴漏之中，再輕敲幾下，使其表面變平整。
3、將煮開後的開水（95℃左右）倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地注入，再緩慢地以螺旋方式使開水滲透至全部咖啡粉。
4、為了將可口的成分抽出，須將已膨脹的咖啡粉多蒸一下（約二十秒左右）。
5、第二次注入開水，要從咖啡粉的表面慢慢注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量一致。
6、當抽出液達到預想的份量時即可停止，最後要丟棄濾紙內的殘留物。
二、法蘭絨濾網沖泡——最大限度地展現出咖啡的風味
以法蘭絨濾網沖泡出的咖啡最香醇可口。需要注意的是，濾網的整理與保管要特別注意，否則咖啡的味道會發生變化。
這種沖泡方法和濾紙大同小異，但它呈現出來的咖啡味道卻更為細緻，還能將咖啡的苦味和酸味等完全地呈現出來。然而，法蘭絨濾網較濾紙的不便之處在於保養清潔及整理上的難度較大。在第一次使用法蘭絨濾網時，需用熱水予以沖洗，再放入泡有咖啡粉或茶葉渣的開水中煮10分鐘，以去除布臭味，再用水洗淨。
用完後的法蘭絨濾網也要用熱水清洗乾淨，泡在清水中冷藏儲存。切記不要用肥皂清洗或直接晒乾，否則會產生異味。此外，將其放入冰箱冷藏時，最好能放在密閉的容器中，以免沾染到其他食物的味道。
此種沖泡方法的具體步驟需要先從水中取出濾網，用手輕擰出水分，使毛絨面向外，再將咖啡粉倒於濾網中，輕輕搖動。之後，需將開水從中心到周圍滴放於咖啡中，一次不要注入太多，以免咖啡外漏。當咖啡粉開始膨脹併產生細小泡沫時，濾網就會開始滴下數滴咖啡液。
當咖啡液變成淡咖啡色時，要立刻移開濾網。有時，如果泡沫中參雜了不純物質，咖啡的味道就會變差。
17樓：匿名使用者
不可以，泡不開，只能加少量熱水後加冷水加冰
18樓：公積把
速溶咖啡用冷水拿個帶密封蓋的杯子使勁搖晃兩下就好了啊！
19樓：匿名使用者
不是雀巢的冷飲咖啡別的咖啡冷水衝不開。 如果你想喝冷的，可以先用少量熱水衝開咖啡後加如冷水或冰塊，效果一樣。
用涼水衝咖啡好嗎
20樓：我必須回答
某些咖啡是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
21樓：正說新語
尻!!我覺得你是吃生食長大的
22樓：匿名使用者
如果你用涼水衝咖啡.是沒有什麼味道的,但是有咖啡可樂.不過我個人認識味道也不怎麼樣.不建議使用涼水衝咖啡.
23樓：
用涼水衝咖啡還有咖啡的香味嗎？
24樓：匿名使用者
不好阿,那樣就喝不出咖啡的香味了.
25樓：匿名使用者
用冷水衝____可能吃了-拉肚子~~hoho
26樓：閏十
我沒有試過!該天我試試再告訴你吧!
咖啡可以沖涼水喝嗎
27樓：避雷櫃
某些咖啡是可以用冷水衝的，例如冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
【咖啡沖泡方法】
1、 過濾紙的接著部份沿著縫線部分摺疊再放入滴漏中。
2、 以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。
3、 用茶壺江水煮開後，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水 ( 水溫約95度 ) 注入，緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍佈咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。
4、為了要將可口的成分抽出，將以膨脹起來的咖啡粉多蒸一下 ( 停留約二十秒左右 )。
5、第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾紙的開水量保持一定。
6、抽出液到達人數份量即可停止，濾紙內殘留著開水的狀態將其丟棄。
28樓：匿名使用者
適量的喝咖啡還是比較好的。咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。
還有相關介紹上說的「喝咖啡的女性不容易得高血壓，還能降低得糖尿病的機率」的確是有這樣一些效果的.
但是同時，飲咖啡不宜過量。一些人群的人如老年婦女常飲咖啡會導致骨質疏鬆，易發生骨折。孕婦飲用過量，可導致胎兒畸形或流產。
也是存在，而且有研究說咖啡會導致人體鈣的流失，也的確是存在的。
個人認為還是不宜頻繁大量的飲用咖啡。每次沖泡的量在15～30克左右，每天最好不超過一杯，偶爾工作壓力大用咖啡提提神，過了工作忙的時間就可以不喝，改喝水
29樓：mb華
大多不可以，除非包裝明確說明可以冷水
速溶涼水衝不開，只有個別是可以的。
咖啡豆正常也不能，咖啡粉不溶與水，需要熱水萃取。
30樓：
現在一般市場上的是速溶咖啡 所以冷水可以被涼水衝化但是如果你的不是速溶咖啡 那難於被冷水融化 那就不能沖涼水了不過涼水會在程度上影響口感
不過現在市場上有冷咖啡 建議您去購買冷咖啡總結：一般咖啡我本人建議不要拿涼水衝
31樓：
化不開，怎麼喝,想喝冰的可以衝好後加點冰塊
32樓：匿名使用者
雀巢有專門的冰咖啡 可以沖涼水喝的
33樓：匿名使用者
可以速溶就可以~
傳統的咖啡冷水是化不開的，你可以先用熱水衝開 ~然後加冰~
34樓：
有的咖啡可以，需要在產品盒上面有著名
35樓：匿名使用者
有專門賣的冰咖啡，適合夏天喝的，裡面好像加了薄荷，喝起來涼涼的很舒服
可以買一小盒試一下
36樓：來自和悅洲專業的大羽梅
雀巢有冰咖啡
但不推薦,冷水衝不好喝
速溶咖啡能用涼水衝麼?
37樓：帥哥都是我們的
不能用涼水衝。
某些咖啡
是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。
一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
38樓：18883342698袁
不能，水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。
速溶咖啡：是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。
區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
衝調速溶咖啡方法：
1、先溫杯（為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱）。
2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的開水（要用85攝氏度的開水）；
3、咖啡的適當溫度在沖泡的剎那間為攝氏83度,倒入杯中時為80度，每180毫升的水配10克的研磨咖啡；
4、不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理。當然，也可以按照自己的喜好調理比例。
5、再加入50毫升的開水，咖啡勺攪拌一下。
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