1樓：郭攀奔
不少人給山藥剝皮時，雙手都會感到非常癢，嚴重的甚至出現紅腫、刺痛症狀。這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。下面，給大家介紹幾個小辦法，讓您在享受美味的同時，手部也能得到保護。
由於不是所有人在接觸山藥時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼，**接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。 其實，把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
或者是準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。
但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。 如果之前沒有採取措施，已經出現手癢的症狀，可以嘗試以下幾種方法：第一種方法就是，先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
第二方法就是，把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。 我最推薦的當然是最後好用的，就是用熱水泡。這個方子真的很好用。
泡5分鐘左右，就不癢了。
另外，曾因接觸山藥出現手癢症狀的人，應該避免**直接接觸山藥；如果**乾燥而出現皸裂或**有破損時，更容易出現刺痛反應，所以此時也要避免接觸。
希望各位親在吃山藥的時候都可以避免手癢的痛苦
2樓：匿名使用者
刮山藥芋頭時就會這樣，帶上個手套才行。
山藥去皮手癢怎麼辦
3樓：舞璇瀅
要快速去掉山藥皮可以使用削皮刀，一手拿
著山藥，一手拿著刀，從一端向另回
一端滑動，答削皮刀走過的地方，山藥皮就能全部去除。山藥去皮後手癢的方法：
1、抹醋：
山藥去皮後手癢可以把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
2、火烤：
山藥去皮後手癢先把手放在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷**。
3、搓米：
山藥去皮後手癢可以把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
4、熱水泡：
山藥去皮後手癢把手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
擴充套件資料
山藥去皮的注意事項：
山藥中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引發人類**過敏，特別是這些粘液與**接觸以後，會出現痛癢和紅斑，所以平時在家中給山藥去皮時，最好戴上手套以後再操作。
另外山藥去皮以後，很容易與空氣中的氧氣之間發生反應，讓山藥變黑，所以去皮以後的山藥要儘快放入清水中浸泡，避免氧化反應發生。
4樓：阿離
止癢方法：
1、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐專火上方略烤一下，即屬可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
2、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
3、用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可止癢。
4、不小心接觸**發癢時，塗抹生薑，可以止癢。
5樓：善良的張秀霞
解決手bai癢的方法
1、用熱水du泡 在熱水(自己能承受的
zhi溫度，最好不要溫水，dao沒什專麼效果)裡泡幾屬分鐘，能有效的止癢。
2、用食鹽搓手 用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
3、用淘米水泡 淘米水呈鹼性，能夠起到一起酸鹼中和的反應，對於緩解手癢也有一定的效果。
4、用醋搽手 把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
5、用火烤 將火爐開啟，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼、
方便快捷的去掉山藥皮又不會手癢的方法
1、想要在去除山藥皮時防止手癢，其實只需要增加一個步驟——煮！在鍋裡倒水，燒開。
2、趁著燒水的時候，把山藥洗乾淨，切成比鍋的直徑短一點的小段。
3、水開後，把山藥放進去煮2分鐘。
4、再拿出山藥，正常去皮就可以了~保證不會手癢！
妙招原理
山藥中含有皁角素，其粘液中還含有植物鹼，這些都會導致過敏反應，引起**刺癢、紅腫等症狀。開水燙煮兩分鐘，薄薄的山藥皮基本熟了，滑溜溜的粘液也被固化，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
6樓：匿名使用者
給山藥去皮的2個方法：
1、先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮
四、五分鐘，晾涼後去皮。
2、還可把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸
四、五分鐘，涼後再去皮。
這兩種方法都可以免除因山藥的粘液粘手，而發生刺癢。
但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。
因為把山藥煮（或蒸）過火後，山藥變爛，便不好去皮。
山藥去皮後手癢的8個方法：
1、用醋搽手
把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
2、用火烤
將火爐開啟，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼。
3、用姜搽手
將手洗乾淨，待幹，姜切成片，用薑片輕輕搽手，山藥去皮前後都要進行，效果更佳。
4、搽風油精
若削之後癢，可先用清水沖洗，然後抹乾水分，擦上一點風油精，並加以輕輕揉搓，手癢可除去。
5、用熱水泡手
在熱水(自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什麼效果)裡泡幾分鐘，能有效的止癢。
6、用食鹽搓手
用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
7、用淘米水泡
淘米水呈鹼性，能夠起到一起酸鹼中和的反應，對於緩解手癢也有一定的效果。
8、肥皂
如果以上方法條件不允許的話，也可以試試用肥皂清洗。
切完山藥手癢怎麼辦？？
7樓：老周講生活
切完山藥免不了要手癢，怎麼做才能緩解癢感呢，這個訣竅教給你
8樓：匿名使用者
可以先用清水加少許醋洗或者用鹽水洗洗手就好了。
在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢。
解決：如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。
這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
9樓：壯鄉人
偶的做法是再用鹽水洗洗手就好了。
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下面是網上的解釋
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在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢。
解決：如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。
這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
10樓：睡醒的小貓
希望可以幫到你吧~~~*^^*
在給山藥或者芋頭剝皮時手都會癢。
原因是：黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。
這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
11樓：
山藥粘液中含皁角素，也稱植物鹼，粘在手上會刺激**發癢。刮山藥皮時最好戴手套或將接觸山藥的**用食醋擦洗幾分鐘就會止癢。也可用食用細鹽搓洗接觸山藥的**幾分鐘，然後洗淨手，也可達到止癢作
12樓：匿名使用者
醋洗下。
搜民間中醫網 上面的健康商場有關於山藥的相關詳細知識，做法吃法等等，並有鮮的焦作溫縣原產 正宗鐵棍山藥銷售，提供郵寄服務。
懷山藥應該是指古懷慶府，也就是今天的河南省焦作地區產的鐵棍山藥，可以食用，亦可以入藥。
13樓：
不藥用什麼火烤啊。
前30分鐘前我也切山藥。。 搞的我手和胳膊好癢 之後我也上網看怎麼處理。
千萬別用火烤。又不是做烤肉。 因為你會聞見你手上或者胳膊上的毛燒焦的味道。 以後女孩子不好看的。
我是這樣的。。 用 醋 和鹽 加水 清洗手和胳膊 。以後用水沖洗乾淨。
之後用吹風機把手和胳膊 吹乾。 就可以了。 應該不會癢了。
我自己剛試的。 因為山藥那個粘稠物會讓人癢。 清洗吹乾它就可以了。
記得以後帶手套處理山藥。。( t..t)悲劇的前面那會癢的
山藥手癢怎麼辦
14樓：大野瘦子
避免直接接觸bai。
山藥皮中所含du的皁角素或黏液裡含的
植物鹼zhi，少數人接觸會引dao
起山藥版過敏而發癢，處權理山藥時應避免直接接觸。
所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的重要功能，該成分在**中佔有重要位置。
15樓：匿名使用者
可以抄先用清水加少許醋洗或者用bai鹽水洗洗手就好了。du
在給山藥或者芋頭zhi剝皮時dao，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢。
解決：如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。
這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
晚上手癢怎麼辦，山藥手癢怎麼辦
晚上發作手癢，並且是在概定的時間點發作，這要考慮蕁麻症，或者是，過敏性的皮炎溼疹，這種情況通常是呈雙手對稱發作，並且到了晚上特別癢的表現。有的人還會慢慢的出現手幹脫皮的表現，在家裡可以用驅風油加上紅黴素一起塗。也可以用艾草泡洗 是起凍瘡了，要 多運動。別以為上網，手指就能好。晚上用熱水泡泡手，癢時，...
披芋頭皮後手癢怎麼辦，切芋頭後手癢癢怎麼辦？
剝芋頭的時候最好是戴上手套，洗的時候也是！我們這邊的說法是芋頭熟的時候手就不癢了！跟膚質可能有關！有些人就不會的！措施 1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。3.因刮芋頭皮...
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