績溪有哪些好的徽菜飯店,績溪哪家徽菜最好

時間 2021-05-07 20:02:01

1樓:無意碎

目前生意比較好的,是皖南人家,徽商大酒店,我推薦績溪賓館,雖然量少了點,但是有幾道菜很經典,比如績溪的踏果。希望我的回答能幫到你哈~

2樓:此身死性不改

皖南人家,徽商, 。。。。等等

基本上所有的飯店,酒店 的徽菜都不錯

農家樂也不錯

3樓:匿名使用者

聚合圓不錯,像績溪賓館、勞模徽商、皖南人家、光明大酒店、紅泥都還不錯,再向您推薦個土菜館校頭飯店,在績溪商貿城那邊

4樓:匿名使用者

聚合圓.味道正.量也蠻好.皖南人家也不錯

5樓:匿名使用者

推薦績溪的勞模徽商大酒店,徽菜正宗、地道,能讓您流連忘返!

績溪哪家徽菜最好

6樓:一品鍋山莊

曹渡橋有一家飯店叫一品鍋山莊的那裡徽菜最正宗一好吃!!

7樓:匿名使用者

老店的話 紅泥美食坊 皖南人家酒店、徽都大酒店、聚和園酒店都不錯,但**稍高。小飯館又做得比較好的話,像滿客苑酒樓、徽駱駝美食驛站、揚之食府、徽味江南還不錯,滿客苑的分量會比較足。國際大酒店和徽商大酒店就是個坑!

8樓:匿名使用者

本人績溪人吃遍績溪大小飯店,聚和園的菜應該算是不錯的,在絲廠旁邊

績溪縣城的**是績溪的美食街

9樓:粿粽

商貿城,都是小飯店,汽車站附近

10樓:匿名使用者

那你就看電腦上的衛星地圖

在績溪縣做什麼生意好

11樓:築夢牆藝-牆畫新專案

績溪縣的市場太大了,適合的商機還是很多的,不妨先對績溪縣的市場做一些細緻的調查,注意去觀察市場上的發展動態,看看都有一些什麼行業是未來會發展的比較好的,就可以去這種行業找專案,可以先從小本的生意做起的,小本生意就不需要承擔太多壓力,等小生意做好了,在轉型做大的生意就好了。

績溪風味徽菜館怎麼樣

12樓:頂頂

魚頭燒得很入味.份量也還行...人挺多的上菜速度還不錯,**實惠..總體來說還是蠻好的...

績溪縣有哪些特色菜餚

13樓:蒼井瑪利明步

績溪撻餜

績溪撻餜是安徽省宣城市績溪縣的特色小吃。績溪撻餜是績溪當地民間的一種普通麵食,餡料有香椿、醃菜、南瓜、蘿蔔絲、黃豆、韭菜等,入口芳香、硬軟適中,獨具地方特色。績溪撻餜(音譯方言:

ta guo),是績溪當地民間的一種普通麵食,也被戲稱為:中國的比薩餅。其製作並非難事,和麵擀皮,包裹餡料,拓成圓形,置鍋中烙熟即成。

吃味特點:入口芳香、硬軟適中,獨具地方特色。風味撻餜因餡料的不同而各具其味,乾菜、鮮菜均可作餡料包入其中,常見的有香椿、蘿蔔絲、黃豆粉。

撻餜現在不再做為主食,而是作為績溪的一種小吃、早點,餡料有香椿、醃菜。

績溪臭鱖魚

績溪臭鱖魚是安徽省宣城市績溪縣的特色美食。徽州臭鱖魚是傳統佳餚,已有兩百多年的歷史。魚先醃後燒,肉似臭實香,嫩而鮮美,具有特殊的發酵香味。

鱖魚肉質白嫩,營養豐富。新安江內盛產鱖魚,到了春季,桃花流水之時,正是捕獲肥美鱖魚的好季節。在碧水盈盈、桃紅柳綠的宜人季色中,被蓑戴笠的漁夫,置身於斜風細雨的江中,捕撈著鱖魚。

過去,徽州人把捕來鱖魚進行醃製,有的還放在肉囟中醃製一段時間後,肉質因此更加鮮美細嫩,一代代傳下來,便成為遠近聞名的徽州臭鱖魚。燒製時,先將醃好的鱖魚去鱗去鰓,剖腹去內臟,洗淨,並在魚身兩面各劃幾條斜刀花。

績溪一品鍋

績溪一品鍋,又名胡適一品鍋 ,農家菜,屬於徽菜,發源於安徽省績溪縣上莊。口味:鹹鮮微辣,鮮嫩可口。

現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品,文人梁實秋先生品嚐了「一品鍋」之後,對此菜大加稱讚,曾撰文做了詳盡描述:「一隻大鐵鍋,口徑差不多二尺,熱騰騰地端上來,裡面還在滾沸,一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐,點綴著一些蛋餃,緊底下是蘿蔔、青菜,味道好極」。

14樓:匿名使用者

還有幹鍋燉,石耳,石斑魚,石雞,蕨菜,野生菌類。

安徽有名的徽菜是什麼菜?

15樓:東方小廚神

安徽代表菜:黃山臭桂魚

當年某徽商坐船回家探親,因為路遠天熱,攜帶的桂魚未儲存好發臭了,妻子捨不得丟棄,用濃油赤醬處理了一下,沒想到歪打正著,味道竟然好極了。徽商借此推廣,這道菜竟然成了徽菜經典。

16樓:匿名使用者

徽菜徽菜菜是中國八大菜系之一。徽菜起源於南宋時期的徽州府(現黃山市,江西省婺源縣,以及安徽省宣城市績溪縣組成),徽菜是古徽州的地方特色,其獨特的地理人文環境賦予徽菜獨有的味道,由於明清徽商的崛起,這種地方風味逐漸進入市肆,流傳於蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長江中、下游區域,具有廣泛的影響,明清時期一度居於八大菜系之首。根據2023年出版的中國徽菜標準,正式確定徽菜為皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大風味,代表菜品:

徽州毛豆腐、紅燒臭鱖魚、火腿燉甲魚,紅燒果子狸、醃鮮鱖魚、黃山燉鴿等等。

17樓:匿名使用者

字當頭、山貨為主、村氣十足。徽菜的「鹹」與川湘菜的「辣」異曲同工,都是想讓一盤菜可以節約吃上好幾天。區別在於鹹是讓菜慢點變壞,辣是在菜壞後彌補,二者都是小氣特性。

徽菜擅長「燒」工,無論什麼菜都象是用鄉下燒柴大鐵鍋拔拉出來的,柴火味過重,乾癟無水,鹹得出奇,再怎麼弄也是農家菜味道,上不得大臺面。

不好意思我姐姐是那裡的?你說我說的是不是

有哪些好的歌詞,有哪些好的歌詞?

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