1樓:007東風一號
甜點的種類是非常多,有中式甜點,也有西式甜點,大家可以根據自己的口味去選擇喜歡吃甜點,並且學習它的組佛啊。中式甜點包含各種包子、糖水以及麵包等,而西式甜點一般都是蛋糕類,現在甜點不僅在味道出現了多種多樣的變化,而且外觀也做的很美觀,追求的甜點要求也會越來越高了。
1.中式甜品:中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。
港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品最受歡迎的是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
2.臺式甜品秉承臺灣傳統甜品的特點並新增自己的創新,臺灣甜品最大的特點,是那種充滿濃濃溫情的復古風格,所用材料如:仙草、芋圓、豆花...
3.印度甜品可謂品種繁多,但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品,製作材料不外乎牛奶、糖及麵粉,而北印度甜品則喜歡用豆類,如開心果、腰豆等。
和印度比較,本地甜品的甜度已經「略遜一籌」,主要是新加坡印度人比較注意健康,不喜歡那麼甜。
4.泰國甜品的品種繁多,鮮果,糯米,雞蛋是主要成分。一般來說,甜品是由雞蛋,大米磨成的粉,糯米,蓮子,棕樹糖,大薯粉和椰子等為素材。
而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子,香蕉,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水來做糖漿。
最簡單的冰浮(coolfloat)。
5.西式甜點:西式的甜品花團錦簇,尤以意、法為盛。
提拉米蘇(tiramisu)和薩芭雍(sabayon)這種華麗的甜點一出場,餐桌就變成了春裝釋出會的天橋。還有千層蛋糕、杏仁朱古力斑點蛋糕、糖姜蘋果鬆餅、法國小蛋糕、拿破崙酥、馬卡龍等。
擴充套件資料:
甜品,也叫甜點,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。
甜品應該怎樣吃才健康?上午10點、下午4點最佳誘人的零食大多都是甜品,糕點是甜品,乾果飲料是甜品,連一些大餐館或西餐館裡最後上的美味也是甜品。
甜品有什麼種類
2樓:匿名使用者
現在有很多是結合芒果等等水果來做的甜品,例如榴芒紳士、炒酸奶等等
3樓:可愛∮法音
有很多比如:各種口味的慕斯,各種口味的小泡芙,各種口味的起士蛋糕,各種口味的酥皮類的點心,各種麵包。
還有許多糕點,有高糖、低糖,主要是你沒說是那些。就連我這個幹甜點專業的都糊塗了……
4樓:陽光sky子龍
慕斯,泡芙,奶油蛋糕,酥皮點心,麵包,巧克力,鬆餅什麼的
學習烘焙甜品學習哪些種類,學西點都包括哪些
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