1樓：西瓜
不行，不知道的以為你是吃完了呢。把筷子懸在料理上挑選是非常失禮的，甚至還有個專有名詞專門稱這種行為叫 " 迷失的筷子 "。另外，自己的筷子碰到某樣食物後卻把它撥開，而不是夾進自己的盤子裡，這叫作 " 空筷 "；夾完一道菜後沒先吃，馬上接著夾下一道菜，則叫 " 移動的筷子 "，這些都應該避免的。
2樓：小知61630徒素
多數人以為把筷子放在碗上沒什麼大不了，但這個動作也違反禮節。正確做法是：將筷子放在筷架上，如果沒有筷架，可以自己用筷子的紙包裝摺一個。
橫放在碗上的時候就好像是你要休息，不想吃的感覺一樣。
3樓：逍遙逍遙逍
在日本，如果吃完了就必須橫放筷子
4樓：琅環館主
小時候我媽說筷子不能豎著插在飯碗上，因為祭祖上墳拜灶王，都是這樣的。
5樓：匿名使用者
不能，按照中國的傳統是不能的，要把筷子放下去，是一種習慣，放在碗上很不禮貌。感覺筷子頭指著別人。有些地區有講究，說筷子相當於船槳，橫放在碗上相當於槳斷了，不吉利。
6樓：匿名使用者
筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。 如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了，但不收拾碗碟，表示「人不陪君筷陪君」。 這種橫筷的禮儀，我國古代就有。
橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。 小輩為了表示對長輩的尊敬，必須等長者先橫筷後才可跟著這麼做。
7樓：回憶
在中國，筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了，但不收拾碗碟，表示「人不陪君筷陪君」。 這種橫筷的禮儀，我國古代就有。
橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長輩的尊敬，必須等長者先橫筷後才可跟著這麼做。
8樓：尹朶月
在正式場合，連筷子的擺放都要注意。如筷子橫放在碗或碟子上，表示「酒醉飯飽，不再進食，諸位慢用」。而在湘西一些地方，如果表示不再就食，則將筷子十字交叉，放在碗上，俗意「實在吃不下去了」。
還有地方，如果將筷子放在碗的左邊，即表示已經吃飽。
9樓：抽轉組
古代的時候講究特別多，動不動就有什麼天神之說，覺得自己一不小心做了什麼事情就惹怒了上天，會遭報應的。所以時間久了人們就非常謹慎小心，就連用的筷子也有很多種說法，覺得筷子一定不能放在碗上，因為他們覺得這樣的飯是給死人吃的。
10樓：三熙
有個詞叫做「架樑子」你應該知道的吧？就是找茬的意思，筷子橫放在碗上，就像是架起一道橋樑一樣，如果你對面有人的話，說明你想找他的茬，向他挑釁，所以說不要輕易這樣做。
飯後筷子的規範放法，是不是不能放在碗上，而放在碗的右邊餐桌上？
11樓：稀硝酸
是的，筷子應該放
在碗的右邊餐桌上。
筷子不能放在碗上原因有兩點：
1、筷子平放在碗上或插在飯上，那是辦喪事時才那樣做的，又叫「死人飯」。
2、筷子放在碗上表示你還沒吃飽，還想再吃，給主人的感覺是你在他這沒吃好。
握筷姿勢應規範，用餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下，不能將筷子插入一碗米或飯。有事暫時離席，不能把筷子插在碗裡，應把它輕放在筷子架上。
這是祖先奉獻物安置方法，參見腳尾飯； 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。
12樓：匿名使用者
筷子不能放在碗上原因有兩點：
一、筷子平放在碗上或插
在飯上，那是辦喪事時才那樣做的，又叫「死人飯」。
二、筷子放在碗上表示你還沒吃飽，還想再吃，給主人的感覺是你在他這沒吃好。
應該放在右側筷架上或者桌上
餐桌上筷子怎麼放才有教養？
吃飯的時候，小孩往往會被告誡不許用筷子敲打碗盆。尤其是家裡請客吃飯時，更不能用筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什麼？一種經常的說法是這種規矩是和乞討的忌諱有關的。
因為只有乞丐討食時才會用筷子敲打碗盆。一說與古代「蠱毒」傳說有關。相傳蠱是一種人工培養的毒蟲，人將百蟲放進壇裡，經過多年後開啟看時，必定有一個蟲子把其它的蟲子都吃光，這個勝利者就叫「蠱」。
用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時，就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆，以便使蠱起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌諱。
筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規範，時餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，還則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放進嘴裡，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席，不能把筷子插在碗裡，應把它輕放在筷子架上。
在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，儘量不要發出響聲。
使用筷子的禮儀
中國的筷子是十分講究的，「筷子」又稱「箸（筋）」，遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載「紂始為象箸」。用象牙做箸，是富貴的標誌。
做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現在有塑料筷。湖南的筷子最長，有的長達兩尺左右；日本的筷子短而尖，這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代，現在它是世界上生產使用筷子最多的國家，平均年產130億雙筷子，其中90％，是隻用一次的「剖箸」。
日本人還把每年的8月4人日定為「筷子節」，並且在使用筷子時講究」忌八筷」。
中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說：「中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。
如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。
比較起來，西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?」日本的學者曾測定，人在用筷子夾食物時，有80多個關節和50條肌肉在運動，並且與腦神經有關。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓練大腦使之靈活，外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，並以自己能使用它進食而感到高興。
在長期的生括實踐中，人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：
一忌敲筷。即在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然後輕輕地放在每個人的餐桌前；距較遠時，可以請人遞過去，不能隨手擲在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗裡。
五忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤裡揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防「筷子打架」。
六忌舞筷。在說話時，不要把筷子當作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。
13樓：匿名使用者
應該放在右側筷架上或者桌上
吃完飯，把筷子橫放在碗上，是禮貌還是不禮貌
14樓：愛炒麵
傳統的中國餐桌禮儀是放在碗的事側，不用筷子指人等，放在碗上屬於出格，按規則做是禮貌，不按規則被看不無禮
筷子能橫放在碗上面嗎？為什麼？
15樓：白嚜
不能，按照中國的傳統是不能的，要把筷子放下去，是一種習慣，放在碗上很不禮貌。感覺筷子頭指著別人。
16樓：烏盟人在海南
有些地區有講究，說筷子相當於船槳，橫放在碗上相當於槳斷了，不吉利。
用膳時「橫筷」是什麼意思
17樓：9點說史
在正式場合，連筷子的擺放都要注意。如筷子橫放在碗或碟子上，表示「酒醉飯飽，不再進食，諸位慢用」。
在古代，吃什麼食物時該用何種筷子都有說法。《禮記·曲禮上》是這樣說的，「飯黍毋以箸」，意思是吃米飯時不能用筷子，而用匙羹吃。在羹裡有菜的時候，才動用筷子——撈夾，即所謂「羹之有菜者用。
其無菜者不用」。如何用筷子，可謂規矩多多。
現在不時能看到的兩人用四隻筷子同時夾菜，這在古代是不允許的。古人認為這種動作叫「截筷」，與收納骨灰時的動作相似，不吉利。
古人吃飯時還忌讓人停下筷子，「停筷」是針對死人的。人死後會在棺前放最後一碗「飯」，並將一雙筷子直插飯上叫「供筷」，這樣才停下筷子。因為這種忌諱，吃飯時是不能將筷子插在飯上的。
擴充套件資料
這種民間用筷禮節，一般在熟人、平輩中間使用，不同身份、輩分之間要慎用，如晚輩不能在長輩「橫筷」之前放下筷子。明初，一位名叫唐肅的大才子，萬分榮幸地被明太祖朱元璋叫來「侍膳」，但因「拱箸」，即擺放橫筷而遭朱元璋嚴厲懲處。
歸納起來，民間關於筷子的禁忌有十多項：忌「三長兩短」，兩隻筷子要長短一樣；忌「仙人指路」，使用筷子時食指單獨伸出不好，老北京稱之為「罵大街」；忌「品箸留聲」，不要將筷子在嘴裡來回嘬；忌「擊盞敲盅」，乞丐討飯才會這樣。
忌「迷箸刨墳」，用筷子在盤裡翻來翻去；忌「淚箸遺球」，夾菜時把汁滴在桌上或其他菜裡；忌「乾坤顛倒」，兩隻筷子大小頭顛倒；忌「定海神針」，將一隻筷子插在盤裡菜中間；忌「當眾上香」，把筷子插在飯裡送給同桌……
18樓：與洋蔥無關
橫筷的禮儀
用膳時，主人為表示盛情，一般可說「請用筷」、「請隨便」等筵語。筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。
這種橫筷的禮儀，我國古已有之。橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對科研成果的尊敬，必須等長者先橫筷後才可跟著這麼做。
據史載，宋代有個唐肅在陪皇帝進膳時，因先橫筷而犯了大不敬的罪，結果被髮配邊境. 現在用膳時，即使先吃好的，也不立即收拾碗筷，等全桌用膳畢再一起收拾，可以說是古代橫筷禮儀的延續，表示「人不陪君筷陪君」。
19樓：手機使用者
切 一樓說的太複雜了
橫筷 就是已經吃飽了 把筷子橫放 表示不吃了
20樓：的的卡爾
我是怎麼方便就怎麼放，橫放豎放沒什麼區別啊。
21樓：丫丫小魔女
飯前飯後不都是橫著筷子的嗎？
為什麼不能用筷子敲碗，為什麼用筷子不能敲碗
w吳雪 1 餐飲禮儀當中有一條要求，用餐時不能用筷子敲打碗 盤子等餐具，所以不能用筷子敲碗。2 用筷子敲打碗 盆 是乞丐要飯時的做法。古時候有 蠱毒 之說。相傳，蠱毒 的製法是 在端午節那天，將12種有毒的爬蟲捉回來，一般是毒蛇 鱔魚 蜈蚣 青蛙 蜥蜴 蚯蚓 大綠毛蟲 螳螂 放入一隻甕內，一年之中，...
為什麼吃飯的時候不能把筷子插在碗中間
因為有些地方有一種風俗，就是人死後要放三五天，這幾天裡，每到吃飯時，都要先往亡人的靈前放入一些飯，然後把筷子插上去。忌手心朝上端碗 這個忌諱和乞丐有關，因為乞丐乞討時，就是手心朝上託碗 而我們平時吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢，也是被視為不吉，從小就教育孩子要注意的。對望子成龍 望女成鳳的家...
為什麼碗放在沸水裡煮會變色，瓷碗放在鍋裡煮會爆麼
這可能是碗釉有點問題，正常的碗的話，煮都不會有變色的。因為釉料通常都是高溫燒製的，所以他並不怕熱。 歐陽川菜廚師 那隻能說是這個挽手才用的材料的原因 驀然回首共此時 因為有的碗製作的材質是隨溫度變化而變化的，所以在沸水裡煮會變色。 慧華老師 解答 為什麼碗放在沸水裡煮會變色？那是因為水裡面有水鏽之類...