1樓：暴走少女
不好對比的，5%alc/vol中acl指的是酒精含量，vol指的是這酒的體積（二者都是英文單詞的縮寫）預設單位是毫升（zhuanml），就是說這個100毫升的體積中有5毫升的酒精（乙醇）。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以11度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為11％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。
2樓：匿名使用者
國內11度指的是麥芽汁的濃度，而不是酒精含量。酒精度有另外的標識，5%alc/vol這個指的是酒精的濃度，即100ml啤酒中含有5ml酒精。
3樓：殺破狼
5%alc/vol中acl指的是酒精含量，vol指的是這酒的體積（二者都是英文單詞的縮寫）預設單位是毫升（ml），就是說這個100毫升的體積中有5毫升的酒精（乙醇）。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以11度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為11％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。
麥芽汁生成酒精的反應是一個化學反應，這個不會是完全轉換，所以一般酒精度會偏低。
c6h12o6＋adp+pi→ch3chohcooh＋ch3ch2oh＋co2+atp 反應式
4樓：匿名使用者
5%alc/vol高~
國內最高度數的是什麼啤酒
5樓：十三貝勒爺
啤酒的度
數是指bai
酒精的度數du～
喝啤酒易醉是zhi因為啤酒裡面含有酒dao精專～一般的啤酒含有酒精在10度左右屬～
啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數標誌是指麥芽汁的含糖濃度。
10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.
5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高階啤酒，這種啤酒釀造週期長，耐貯存。
國內的青島啤酒 我見過的 最高4.7度
樓上說的是小麥度，我說的是酒精度，小麥度12度的也好意思叫高度。。。
國外的：德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德釀製的啤酒酒精度達到了25．4％（25．4度），創造了世界紀錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24．5度，是由美國波士頓一家啤酒公司於2023年創造的
6樓：心明心誠
啤酒的度數是指酒精的度數～
喝啤酒易醉是因為啤酒裡面含有酒精版～
一般的啤酒含有酒精在10度左右～權
啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數標誌是指麥芽汁的含糖濃度。
10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.
5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高階啤酒，這種啤酒釀造週期長，耐貯存。
國內的青島啤酒 我見過的 最高4.7度
樓上說的是小麥度，我說的是酒精度，小麥度12度的也好意思叫高度。。。
國外的：德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德釀製的啤酒酒精度達到了25．4％（25．4度），創造了世界紀錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24．5度，是由美國波士頓一家啤酒公司於2023年創造的
啤酒度數排行
7樓：情感博導
1、雪津啤酒sedrin
百威英博雪津啤酒****建立於2023年，是百威英博啤酒集團全資子公司，在莆田、三明、南昌、漳州等地擁有5個生產基地。其11度麥之初以一流口感、精緻的外觀、獨特的工藝而聞名。
2、藍帶啤酒
肇慶藍帶啤酒****，全球知名啤酒品牌，創始於2023年美國，推出螺旋蓋的啤酒產品，產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。
3、嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒集團，嘉士伯啤酒（廣東）****，十大品牌啤酒，創立於2023年丹麥，全球領先的啤酒集團，主要從事啤酒和軟飲料的生產與銷售，與足球的合作伙伴關係是嘉士伯引以為傲的傳統。
4、哈爾濱啤酒
誕生於2023年，百威英博啤酒集團旗下，國內較早的啤酒品牌，擁有冰純、小麥王、冰爽等系列產品
每一瓶哈爾濱啤酒，都要在選料、釀造、包裝、運輸和交貨過程中經過240道工序的重重考驗，以確保其口味不變，品質更佳。
5、百威
誕生於2023年美國，2023年進入中國市場，安海斯-布希英博集團旗下，全球領先的釀酒製造商，以其純正的口感著稱。
採用新鮮大米，天然大麥麥芽以及優質深井活水，更配合獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
8樓：小凡同學呀
世界上度數最高的啤酒品牌排名
1.brewmeister snake venom
brewmeister snake venom是目前世界上度數最高的啤酒了，酒精含量達到67.5%，它是用煙燻泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成的。
2.brewmeister armageddon
brewmeister armageddon的度數達到65%，這一款啤酒是由蘇格蘭推出的，一經推出，也上這家酒莊一炮而火。
3.koelschip start the future
koelschip start the future是荷蘭釀造的，酒精度數達到60%。
4.schorschbrau schorschbock finis coronat opus
schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德國人釀製的，這款酒名字英語翻譯的意思是封頂之作，酒精含量57.7%。
5.brewdog end of history
brewdog end of history的度數達到55%，全球就12瓶，每瓶**高達500英鎊。
6.『t koelschip obilix
『t koelschip obilix也是荷蘭推出的一款高度數啤酒，度數達到45%。
7.schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock的酒精度數是43%。
8.brewdog——sink the bismarck
brewdog——sink the bismarck是德國推出的一款啤酒，酒精度數是41%。
9.schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock也是德國推出的，度數達到40%。
10.de struise brouwers black damnation vi
de struise brouwers black damnation vi這是一款來自比利時的啤酒，酒精度數達到39%。
以上就是世界上度數最高的十款啤酒品牌了，有興趣的可以瞭解一下。
9樓：
世界上酒精度最高的啤酒——「蛇毒」。
蘇格蘭酒廠brewmeister先後推出了「末日審判」和「蛇毒」，酒精含量分別為65%和67.5%，後者目前仍然保持了啤酒酒精度的世界紀錄。
啤酒的酒精度通常不會很高，用於生產啤酒的麥芽液在發酵時的酒精度只要達到10度，酒中的酵母便會被自動殺死，使發酵過程終止。因此，哪怕是濃烈的比利時修道院四料啤酒，或者精釀愛好者津津樂道的ipa啤酒，都鮮見有超過10度的產品；普通啤酒更是隻有4度左右。
任何行業都會有不甘泯然眾人、以挑戰極限為樂的geek，啤酒業界也不例外。尋常的「玩啤者」會去做具有各種奇怪風味的啤酒，比如墨西哥辣椒味、普洱茶味甚至火藥味；但在近幾年，一群geek級別的「玩啤者」卻向啤酒酒精濃度的高峰攀登。尋常的發酵法達不到目標，他們便以「冷萃取」的方式下手，其原理是：
酒精的冰點比水低了幾度，於是可以將啤酒放置於兩者冰點之間的溫度，啤酒中的水分便會結冰，將冰拿走，剩下的啤酒便可以有很高的酒精濃度了。
10樓：
單位: 度;≥ %(v/v)
杭州西湖啤酒:
7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒
8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒
11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒
8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒
8°綠雨西湖啤酒 10.8°清爽朝日啤酒
11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒
10°西湖啤酒（鮮） 9°p西湖冷泉王啤酒
11°p虎跑啤酒 11°p龍牌西湖啤酒
6.5°p綠晶西湖淡啤 7°p綠晶西湖啤酒
6.5°、9°、9.5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤
7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒
7°西湖冷泉王啤酒 9°精緻黑麥西湖啤酒
低度淡啤酒精含量1.9-2.8 10度,11度啤酒的酒精含量大多是3.5
千島湖啤酒
640ml千島湖新超爽啤酒 8°
570ml千島湖好心情 8°
620ml千島湖新山泉啤酒 9°
570ml千島湖冰爽啤酒 7°
570ml千島湖一湖秀水 7°
420ml千島湖冰爽啤酒 8°
490ml千島湖珍珠液啤酒 8°
480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°
330ml千島湖酒吧啤 藍冰 8°
480ml千島湖精製啤酒 8°
酒精含量1.5-3.5
雪花啤酒
雪花標準 9 3.6
雪花清5度 5 1.6
雪花冰爽 7 2.8
雪花清爽 9 3.6
12度雪花 12 3.5
11.5度雪花 11.5 3.5
11度雪花 11 3.5
紅石樑大多數品種的度數都是7 酒精含量2.2-3.1
(紅石樑地方性比較強,資料不太容易找到.)
百威百威啤酒 10.5 4.3
百威冰啤 11.5 3.8
青島純生 8 3.1
第一泉 10 4
大優 10 3.8
藍帶標準裝/金裝 11 4.0
清爽罐裝 10 3.3
清爽瓶裝 10 3.6
超爽 8 3.1
螺旋蓋 11 4.0
light系列 8.68 3.5
金麥/經典啤酒500ml 10 3.6
金麥/經典啤酒640ml 11 4.0
b2530 15 4.8
藍帶風,藍帶純生 10 4.0
清藍啤酒 10 3.6
藍城系列 11 4.0
藍力系列 11 4.0
喜樂系列 3-8 0.5
補充上幾個
百威勁爽冰啤 8.5 3.8
青島淡爽 8 3.1
紅石樑標準 7 2.3
紅酒的酒精度多少最好，紅酒的最高酒精度數是多少？
紅酒的度數一般在8 15度左右。根據度數的不同，紅酒常見的度數可以分為以下三類。1.酒精度低的紅酒，度。這類紅酒的代表有來自asti的義大利起泡酒 德國雷司令酒 葡萄牙桃紅葡萄酒等等。2.中醇紅酒，度。這類紅酒以法國香檳 澳大利亞雷司令葡萄酒 法國桃紅葡萄酒 法國勃艮第紅酒 法國波爾多紅酒等為代表。...
啤酒的麥芽度和酒精度有什麼區別，啤酒的度數是看酒精度還是麥芽度
紆朊厪 你說的那是麥汁濃度酒精度是在啤酒裡酒精的含量一般在三點零到四點二度 楓迎袖 麥芽度是指啤酒的口感醇度問題，和酒精度沒有必然聯絡 啤酒的度數是看酒精度還是麥芽度 妖里妖氣的老妖婆 啤酒的酒精度數都在3.3到3.5左右，麥汁濃度表明的是製造啤酒的時候,原材料的投入情況,度數越高表明投入越大。 h...
百威啤酒的酒精度最高多少，啤酒一般含酒精度是多少
莦 百威啤酒是一種低酒精度飲料，最高酒精度數是12 一般酒精度數在10 12 之間。百威啤酒始終如一的卓越品質是百威啤酒的標誌，無論在世界任何地方釀製的百威啤酒都能保證同樣清澈 清醇 清爽的絕佳口感。為了確保品質的統一，百威始終不計成本地選用最優質的全天然原料，包括麥芽 啤酒花 大米 酵母和水。釀製...