1樓：墨乂西門無雪
用料6寸海綿蛋糕： 2個
韓式裱花漸變系類的做法
牡丹花：124花嘴 花蕊：1號花嘴
花邊：12號花嘴
大麗花：81號花嘴，雛菊：103花嘴
玫瑰：103花嘴，花邊：103花嘴
大麗花：81號花嘴，雛菊：103花嘴
玫瑰：103花嘴，花邊：103花嘴
2樓：安徽新東方烹飪學校
1、蛋清中加入10g糖打發至溼性發泡待用。
2、取另一個碗倒入蛋黃、牛奶、10g糖，並篩入麵粉，攪拌均勻。
3、蛋白倒入蛋黃碗裡，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫圈攪拌，否則會消泡)
4、方太烤箱調到上下火模式，預熱到150度，設定25min
5、預熱後放入烤箱中層。
6、蛋糕胚待涼後，切小塊待用。
7、黃油軟化到可攪拌狀態，再加入25克糖攪拌均勻，最後分4到5次加入水攪勻（每次加水和黃油完全攪勻後再加水攪拌），調好的黃油取少量裝入裝有圓口裱花嘴的裱花袋中。
8、繼續加入草莓粉調成粉色，此處選擇一字型的裱花嘴裝入裱花袋，將調好的粉色黃油裝入裱花袋中。
9、在裱花托上放一片剪好的烘焙紙，用圓嘴擠出一條圓錐柱形。
10、用一字型花嘴沿著圓柱形擠一圈，包著圓柱形，左手握著花針不動，右手按n形擠奶油，左手順時針轉動花針，在第一片花辨最右邊上再按n形擠奶油，如此反覆3到4次，玫瑰花做好後放入冰箱冷藏30min。
11、將玫瑰花裝飾在蛋筒上即可。
韓式裱花之玫瑰花的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料復韓國首爾純白無鹽制黃油
依據前一個菜譜的方法制作奶油霜
韓式裱花-玫瑰?的做法
1.在裱花盯上先擠出一個小花堆韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟1
在擠好的花堆上轉一個小園圈，拿裱花盯的左手轉的哦韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟2
按著轉好的花心，做第一層三片花瓣，讓三片花瓣剛剛好把花心抱住哦，**是第一片花瓣的樣子韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟3
第一層三片做好以後，開始第二層五片花瓣，在第一層的基礎上把五片花瓣把第一層包住，**是第二層開始的第一片花瓣韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟4
花心，第一層三片，第二層五片，做好後是這樣的韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟5
在第二層的基礎，繼續包花瓣，3-5-5-5的層次，一直都是左手花盯轉的哦韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟6
小貼士手上的活兒，練習越多就越熟練啊！
4樓：呼格爸爸
去培訓機構學習比較靠譜，而且能學很多種花
5樓：安徽新東方烹飪學校
準備工具，奶油等，來專業的學校學習
芋泥練習韓式裱花的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：蝶夢飛花舞隨風
用料
芋頭 250克
玉米油 10克
黃油 10克
冰糖或者白糖 適量（自己喜歡）
裱花嘴61，104
芋泥練習韓式裱花的做法芋頭去皮，切薄塊放碗裡放少許水，隔水蒸熟軟狀態（筷子一戳就爛）勺子壓泥
晚上拍有光的色差，放不粘鍋翻炒，加入糖，糖化後，分3次加入油炒勻，（黃油在關火時加餘溫炒勻即可），出鍋過篩網。
ps：炒的時候要不停翻，別糊了，溫度要小火，炒到拌拌拉起挺的長尖角就行了，不要太乾，不然不好擠。
成品出來，可自行調色。原色是灰帶著淡淡紫。裝袋可以直接裱花了。
裱的花，我是新手。。
104玫瑰
芋泥花這是豆沙花
韓式裱花和奶油蛋糕的做法有什麼區別
7樓：錦沃
韓式裱花主要是外形上的區別。奶油霜的配方也不同，用的是韓國的白油。
8樓：向陽之憶
材料不同擠法也不一樣
9樓：他說y餘生安好
原材料不同，手法不同
韓式裱花和奶油裱花有什麼區別呢，韓式裱花和奶油裱花有什麼不一樣？
要到專業的學校bai系統的學習下這樣才能du學習到真正的手藝，zhi出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合dao考慮師資 資質 環境裝置等各方面，建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學...
哪裡可以學韓式裱花，哪裡可以學習韓式裱花？
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點 1 學校的辦學資質 2 學校的師資力量 3 學校的軟硬體設施 4 學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5 學校的口碑，可以去學校問問學生 6 學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力 專業的西點烘焙學校就可以學習到韓式裱花技術 裱...
韓式裱花蛋糕做完需要怎麼儲存
讓你吃了一精 韓式裱花蛋糕做完儲存方法 1 放進保鮮盒存放 韓式裱花蛋糕可以放入盒子裡，那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的，一般的保鮮盒可以儲存2 3天。2 蛋糕盒子存放 若是韓式裱花蛋糕有蛋糕盒子的話，可以原盒子存放在冰箱裡面存放1 2天。只要冰箱夠大即可。3 自制蛋糕胚放入小飯盒儲存 可放入...