1樓:小王閒談娛樂
好吃,要洗。
楊梅冷凍之後味道會變得更好,但要注意的是凍楊梅不宜多吃,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期儲存會使營養流失。但如果只是為消暑,冷凍後及時食用也可以。
凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下。在-18~-20℃的低溫庫中冷藏。不會破壞營養陳分和口感,並可長期儲存,但一般家用冰箱難以達到此條件,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期儲存會使營養流失。
但如果只是為消暑,冷凍後及時食用也可以。
吃楊梅注意事項
不能多吃:需要注意楊梅雖然好處較多,但是不能多吃,吃多了反而會對身體造成傷害,所以平時中要注意控制好用量。尤其是小孩子更要注意好,一天不超過四到六個。
不適合人群:不是所有的人都適合吃,陰虛血熱、火旺的人不適合吃,對於有牙病的人也不能吃。
不能同食:楊梅不能跟生蔥、黃瓜、牛奶、鴨肉一起吃。
2樓:諸城巨集科機械****
楊梅冷凍之後味道會變得更好,但要注意的是凍楊梅不易多吃。
楊梅速凍條件較高,工業制速凍楊梅製作時溫度控制在-32~-35℃(只凍住細胞間的液體,從而保護細胞完整,和解凍後的口感),凍結時間10~15分鐘,凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下。在-18~-20℃的低溫庫中冷藏。不會破壞營養陳分和口感,並可長期儲存,但一般家用冰箱難以達到此條件,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期儲存會使營養流失。
但如果只是為消暑,冷凍後及時食用也可以。
楊梅冰凍後怎麼吃
3樓:梵天甘雨
楊梅冰凍後可以直接吃,若是感到很硬,可以放置一會兒再吃。凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下。在-18~-20℃的低溫庫中冷藏。
不會破壞營養陳分和口感,並可長期儲存,但一般家用冰箱難以達到此條件,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期儲存會使營養流失。
楊梅清洗晾乾之後放入冰箱冷凍室,冷凍室溫度很低,不利於細菌和楊梅蟲的生長,低溫導致楊梅本身的呼吸作用也很弱,因此不容易變質,儲存30天也不會出現什麼問題。若是將楊梅放在玻璃罐中冷凍,那麼儲存的時間就更長了。
4樓:多瑙的萊茵
一、可以當做冰塊用,將冰凍的楊梅放進啤酒裡,泡一會啤酒就會變成冰鎮啤酒,而且楊梅泡開後可以直接吃。
二、同樣是做冰塊用,將冰凍的楊梅放進蜂蜜水裡,泡一會後,再喝蜂蜜水也會發現非常清涼可口,楊梅泡開後可以直接食用。
三、直接食用。
5樓:我家象狗窩
當冰塊,放進蜂蜜水裡喝。味道很特別。
6樓:奇佳水彩筆
可以微波一下再吃。
或者拿去泡水加點糖喝。
7樓:
可以當冰塊吃味道不錯 我經常這樣吃
楊梅可以泡酒嗎,冷凍過的楊梅可以泡酒嗎
壤駟愛景秦培 可以,楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。楊梅性溫,味甘酸。具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用。適用於津少口渴 食積腹脹 吐瀉 腹痛 痢疾之人。本草綱目 曰 楊梅止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩潰惡氣。燒灰服,斷下痢,甚驗。有人以為楊梅味酸,吃了會胃痛,其實它屬於鹼性食物,有助於平抑肝火,潤肝...
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