生日蛋糕上的 奶油是由什麼做的,含有什麼成分

時間 2021-06-26 16:02:38

1樓:劉雨滴

生日蛋糕怎麼做?三個辦法解決:

辦法一:去買一盒淡奶油,金鑽雀巢和安佳的最好,然後將淡奶油倒入盆中,用打蛋器打即可。

辦法二:用蛋清做,不過好像有些不衛生,蛋黃與蛋清分開,裝蛋清的容器一定要乾淨,無油,無水。用三根筷子打蛋清,分三次加砂糖打製硬性發泡即可。

辦法三:買一盒牛奶,最好是蒙牛純牛奶,倒入大碗中。用保鮮帶包好,放入到高溫的地方等待發酵,在發酵的過程中不能搖動和攪拌,否則會得到更大的麻煩。發酵後用木棍或筷子上下攪拌即可。

我建議你去買一盒淡奶油比較好,下圖;

一般大型超市就有賣,沃爾瑪,麥德龍,家樂福。

2樓:匿名使用者

飽和高階脂肪酸甘油酯

奶油蛋糕上的奶油是什麼成分

3樓:妖精王的祝福

奶油在型別上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。

奶油相當油膩,其熱量很高,62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇,每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克,取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分佔77.

5%,另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.

2克和膽固醇16毫克。

拓展資料

一、貯存常識

無論何種奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以儲存6—18個月。若是放在冷凍庫中,則可以儲存得更久,但缺點是,使用前要提前拿出來解凍。

二、奶油選擇

動物性奶油是自牛奶中“分化”出來的一種油脂。脂肪含量很高,較不符合現代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優點,但還是少吃為宜,以免發胖或使膽固醇增高。

三、哪些人群宜食用奶油

兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女,久病體虛人群。適合缺乏維生素a的人和兒童食用;出現頭暈、乏力、易倦。**黏膜及指甲等顏色蒼白。

4樓:呼和浩特歐米奇

分植物奶油和淡奶油之分,植物奶油是植物油糖漿為主要材料做的,淡奶油是從牛奶中提取的

5樓:匿名使用者

我不是很清楚你的意思是自己做奶油還是買回來奶油自己打發,所以全都列出來了。你可以作了奶油再打發,我們平時吃的很蓬鬆柔軟的奶油是打發出來的效果。所以關鍵還是如何打發,奶油是可以買到的。

當然你也可以自己做

自制奶油:

材料:食用油一公斤

奶粉/鮮牛奶二公斤

做法:兌在一起 攪拌

制奶油膏:

將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌,加進牛奶,邊加溫邊用蛋帚攪拌,待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發,再加入朗姆酒即成複製奶油。

6樓:樂念晨

植物奶油和動物奶油.

蛋糕上的奶油是用什麼做成的

7樓:歷史如雨旋律

奶油是什麼做的,美女來告訴你,看完你就知道了

8樓:呼和浩特歐米奇

分動物奶油和植物奶油,動物奶油是從牛奶中提取的,植物奶油是人造奶油

9樓:

以前一般是由牛奶做的奶油,可是現在大部分一般的蛋糕都是氫化奶油,就是動物油經過化學加氫,所以現在的蛋糕比以前要便宜了,可是營養價值也縮水不少,況且氫化奶油容易引起發胖,動脈硬化,所以老人應少吃,過生日時最好給老人颳去奶油,再說氫化奶油就像轉基因大都一樣,具有好多未知因素,不知道人吃了會不會有不良影響,即使現在沒有,以後會不會發生什麼,很難說,所以要想吃蛋糕,還是吃奶油少的好點

10樓:匿名使用者

鮮奶 打發泡出來而成

蛋糕上的奶油是怎麼做的,生日蛋糕上的奶油是怎麼製作的?

平躺了 小妹妹!你買的是黃油,不是用來做奶油的!做蛋糕白白的是鮮奶,是專門買來做蛋糕的。不過呢 所有東西都有假貨,現在哥哥交你兩小招 1 細砂糖250克,涼開水300克,sp適量。放到容器裡打發,直到發白成奶油壯。2 將雞蛋白放到容器裡 注意只要蛋白,一點蛋黃都不要 然後放入蛋白1 3的砂糖用打蛋器...

生日蛋糕上面的奶油是怎麼做的,生日蛋糕上的奶油是怎麼製作的?

蛋糕奶油製作所需材料 淡奶油500g,細砂糖40g。在打發之前將奶油放在冰箱冷藏12個小時左右。步驟如下 1 將冷藏好的淡奶油倒入盆中速打發,暫時不要加糖。2 打發1分鐘左右之後,加入適量的白砂糖,然後進行快速打發。3 繼續打發兩到三分鐘,盆中的液體奶油逐漸成為固體。4 打至像圖中有明顯的花紋形狀,...

生日蛋糕上的奶油弄到衣服上能不能洗掉

藍月亮科學洗衣 您好!衣服沾上奶油漬,這種情況可採用以下方法進行清洗 1 先用紙巾將表明的奶油擦去 2 將汙漬在水龍頭下衝淡,儘可能洗去表面殘留汙漬,擰乾 3 取適量洗衣液原液塗在汙漬處,靜置5分鐘後,加入洗衣液常規洗滌。4 如經過上述方法汙漬仍無法去除,則 1 白色棉麻滌綸材質的衣服 在半盆水 約...