電壓力鍋燉肉燉不爛,是怎麼回事

時間 2021-07-12 21:53:16

1樓:羅那塞多

有以下幾種原因:

1、沒有把密封圈放好,產品漏氣,起壓不良就不能正常工作。

3、肉質太老,燉多久都不會特別爛,應選擇嫩一點的肉燉。

4、燉肉的時間把控,買壓力鍋時一般會送一個燉肉的時間表。

電壓力鍋多肉方法:

1、將肉用嫩肉粉醃製5—10分鐘,這樣燉出來的肉質比較嫩。

2、用啤酒燉肉效果非常好而且口感和味道更好。

3、燉肉時先將肉用芒果汁醃製10分鐘,效果非常好。

2樓:陽光下的向日葵

我買的也是格蘭仕的電壓力鍋,也是燉肉燉不爛,來親戚燉肉以後,開啟我都咬不動,怎麼回事

3樓:

在沒有嚴重漏氣的情況下燉不爛肉就是內部的熱敏開關變性了,沒有達到實際穩定就動作了,跳了。拆開調一下即可,不過要憑經驗來調的,否則高壓過高,洩壓閥被頂開了還沒跳那就不對了。

4樓:一指緋紅

後加鹽。

燉肉類要後加鹽,可以燉完後加鹽再開蓋收汁,先加鹽,一般難燉爛。

還有熱水焯,冷水洗,也會影響肉質,要麼全熱水溫水焯洗,要麼直接冷水下鍋,不要冷熱水交替。

其他一般不會影響肉質,除非買的肉是殭屍肉,反覆冷凍的肉比較難爛,飯店用都要泡嫩肉精。

排氣正常的壓力鍋是不可能有問題的,壓力鍋壓力鍋,如果鍋排不出氣,那才是內部氣壓出了問題,只要排氣正常,說明內部高壓正常,那肯定不是鍋的事。

再說了,如果不是下鍋前對肉的操作有問題,一個小時的時間,就算拿鐵鍋燉也燉爛了。

5樓:匿名使用者

別說電壓力鍋燉肉,就算是普通電飯煲不停煮一小時,肉也煮爛了啊!我懷疑你的情況:

一、電壓力鍋上蓋沒有復原合上去,部分電壓力鍋,不合蓋不通電啟動

二、你來發問題,純粹就是為了來罵格蘭仕的。

6樓:揚

可能你家的電壓力鍋氣密性不好,走氣了,鍋內溫度不高

7樓:匿名使用者

格蘭仕本來就很差,還好你沒花錢。

為什麼電壓力鍋燉出來的肉不爛,電壓力鍋燉肉燉不爛,是怎麼回事?

千星與白雲 我家裡用的電壓力鍋燉肉的時候都會燉兩遍.電壓力鍋為了安全和營養不流失,他的壓力沒有老式壓力鍋那樣高.所以一遍燉不好,兩遍可能還差點火候 善燁爍 早燉一二個小時 壓力鍋計時結束後 不要拔掉電源 放裡面燜一二個小時 閒雲野鶴 估計時間不夠,燉肉一般二十分鐘,蹄筋可以再長一點 貝顧分 選擇功能...

蘇泊爾壓力鍋壓力不夠牛肉燉不爛怎麼辦?

新買的鍋,基本可以排除鍋本身的問題。我想可能和你的操作手法和加工工序上出現了問題,例如是放的水多少啦,放氣閥是不是關好了什麼的,你可以查詢問題後再試試,相信你能成功的,大約半小時,應該十分好了。哎呀 我遇到過這種情況 我等著吃等了一個小時 結果牛肉還燉不爛 牛肉不爛就不爛吧 還鹹的發苦。恩,高壓鍋就...

電壓力鍋冒煙是什麼原因,電壓力鍋冒氣是怎麼回事

1 鍋頂的塑料外殼已裂開,鍋頂的壓針壓不信出氣柱 指舊式鍋頂其壓針接連著塑料外殼 2 出氣柱的頂端有太多的雜物使得壓針未能壓死出氣溫柱。2 內膠圈已裂開而漏氣,新鍋頂都有排氣 密封兩檔,應注意該項。3 浮子漏氣 浮子膠圈已老化殘損而漏氣,平柄中的保險桿位置不正,在浮子升起時頂住了,使得浮子未能完全升...