什麼是麵包糠啊?去哪能買到,什麼是麵包糠 在哪兒能買到

時間 2021-07-15 01:53:35

1樓:風一樣的女姊

麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

在大型超市以及市場賣調料的地方可以購買,也可以在網上購買延展閱讀:

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。

作用,它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

鑑別,需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

2樓:匿名使用者

就是乾的麵包渣,裹在肉上,油炸好吃 可能用麵包的邊角料切下來,撮成碎沫製成。最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了,去掉皮,然後撮成沫製成麵包糠的代用品。用起來和麵包糠沒什麼區別。

同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠。

麵包糠主要用要炸制食品中,如炸雞排、牛排和漢堡中的牛肉餅等。另個則是用在肉丸子的製作中了,如、喜筵中的四喜丸子,它的主要原料就是瘦豬肉餡和麵包糠。其實還有許多用到的地方呢。

你在日常生活中注意觀察就會發現的

3樓:匿名使用者

一種廣泛使用的食品新增附料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

  麵包糠的做法:   麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。   它的作用:

  它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。   如何辨別好壞:   需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。

那些發黃或棕色的多是土法制作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

什麼是麵包糠?在哪兒能買到?

4樓:淡夕丘茶

麵包糠一般用於炸的食物!

在乾貨店應該有!

5樓:有禎張廖芃芃

就是乾的

麵包渣,裹在肉上,油炸好吃

可能用麵包

的邊角料

切下來,撮成

碎沫製成。最經經濟實惠的方法就是將

饅頭涼幹了,去掉皮,然後撮成沫製成

麵包糠的代用品。用起來和麵包糠沒什麼區別。同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠。

麵包糠主要用要炸制食品中,如

炸雞排、牛排和

漢堡中的

牛肉餅等。另個則是用在

肉丸子的製作中了,如、喜筵中的四喜丸子,它的主要原料就是瘦豬肉餡和麵包糠。其實還有許多用到的地方呢。你在日常生活中注意觀察就會發現的

麵包糠一般哪有賣的?

6樓:麥田駒子

麵包糠是一種食品新增輔料。麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。

麵包糠一般在超市、菜市場乾貨店可以買到,也可以在網上購買。也可以自己製作,製作方法如下:

1、把麵包剪成小塊,平鋪在碟子上,放入微波爐,大火2分鐘,翻面,在打1分鐘,拿出涼透,直到麵包變脆(如果不脆,重複以上動作);

2、將烤好的麵包放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎;

3、也可以放入料理機、攪拌機、研磨機裡面打碎,此方法時間不宜過長,幾秒鐘檢視一下狀態,不要過碎;

4、打碎後過篩,如果還有大顆粒,繼續前面動作,直到可以過篩為止;

5、最後篩到像沙子一下的狀態就可以了。

7樓:1燕子

c超市面包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等,其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。

8樓:匿名使用者

可能用麵包的邊角料切下來.撮成碎沫製成.最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了.

去掉皮.然後撮成沫製成麵包糠的代用品.用起來和麵包糠沒什麼區別.

同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠.

9樓:匿名使用者

市場上都有賣各種食用新增劑的店,一般**都有賣的.反正我從來都沒在超市裡買到合用的麵包糠

10樓:匿名使用者

不用買,你自己家裡就有,家裡有面包,把它晾乾自己做成麵包糠就行了。

11樓:南昌歐米奇西點西學院

麵包糠現在比較普遍,餐廳和家裡都用得著,購買的地點也很多。

1、在超市裡都有售賣。如果擔心產品補全,你可以去大型超市購買,如沃爾瑪、家樂福、麥德龍等。

2、通過網上購買。天貓、**、京東等電商都有商品,建議購買包郵的商家。

12樓:王者的召喚

請問哪有賣麵包糠的啊

麵包糠是什麼。怎樣的。在**可以買到

13樓:粉紅鳳凰黃鳳凰

就是碎麵包渣,作用是裹在食材外面油炸,產生酥脆的口感,一般大點的超市都有賣,或者自己加工一樣的(麵包片烤酥粉碎就行了)。

14樓:小周子

你好很高興為你解答,麵包糠是麵包切碎後烘乾而成,可用於製作油炸食品,烙製品,中西考點等等,目前調料批發市場就可以買到的

15樓:鍍鯖

調料店有賣,是做油炸食物的

什麼是麵包糠啊?去哪能買到?

16樓:匿名使用者

麵包糠來是一種廣泛使用的食品新增源附料,bai用於油炸食品表面,如du:炸zhi雞肉、魚肉、海dao產品、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

在大型超市以及市場賣調料的地方可以購買,也可以在網上購買延展閱讀:

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。

作用,它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

鑑別,需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

麵包糠在**有賣?

17樓:暴躁的鶴

需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。一種食品新增輔料。麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的

18樓:原芷文出季

市場上都有賣各種食用新增劑的店,一般**都有賣的.反正我從來都沒在超市裡買到合用的麵包糠

19樓:儲璇璣堂長

可能用麵包的邊角料切下來.撮成碎沫製成.最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了.

去掉皮.然後撮成沫製成麵包糠的代用品.用起來和麵包糠沒什麼區別.

同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠.

20樓:百分百有緣無分

你好,一般大一點的超市可以買到,賣不到可以自己做

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。去麵包店買回來自己做就可以了

21樓:匿名使用者

飲食新增劑商店或者乾貨調料批發部

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