1樓：端木吟天
可以藥理作用
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以**腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體**新陳代謝的功效。
配伍應用
心火亢盛，煩躁不安，口舌生瘡：配炒桅子、黃連。暑熱尿赤：配金銀花、滑石。黃疸，水腫：配白茅根、茵陳。暑熱耗氣傷津：配西洋參、石斛。
功能主治清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
【各家論述】1.《丹溪心法》：治口瘡甚者，西瓜皮燒灰敷之。
2．《要藥分劑》：能解**間熱。
3．《本草再新》：能化熱除煩，去風利溼。
4．《隨息居飲食譜》：涼驚滌暑。
5．《飲片新參》：清透暑熱，養胃津。
6．《現代實用中藥》：為利尿劑。治腎臟炎浮腫，糖尿病，黃疸。並能解酒毒。
【摘錄】《中華本草》
各家論述摺疊編輯本段
1、《丹溪心法》：治口瘡甚者，西瓜皮燒灰敷之。
2．《要藥分劑》：能解**間熱。
3．《本草再新》：能化熱除煩，去風利溼。
4．《隨息居飲食譜》：涼驚滌暑。
5．《飲片新參》：清透暑熱，養胃津。
6．《現代實用中藥》：為利尿劑。治腎臟炎浮腫，糖尿病，黃疸。並能解酒毒。
採收和儲藏摺疊編輯本段
夏季收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，洗淨，晒乾。也有將外面青皮削去，僅取其中間部分者。
用藥禁忌摺疊編輯本段
中寒溼盛者忌用。
功效分類摺疊編輯本段
清熱燥溼藥
妙用中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良藥。西瓜皮
把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。
西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。
1．壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
2．暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便祕
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
3．健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4．夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後約10分鐘去綠豆，將洗淨的西瓜皮500克放入再煮，煮沸後冷卻。
飲湯，一日數次。
方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
5．消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
去痱子中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾溼，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。
取新鮮西瓜皮若干，洗淨後搗汁，塗抹身上5～6分鐘後用溫水洗淨，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘，再用水衝淨，每天1次。在酷暑時節堅持使用，不僅可防治痱子，避免或消除**瘙癢，還可使**變得光滑。除了擦，人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴，每天兩次，每次20分鐘，連續幾天痱子也能消失。
內服的方法是用鮮西瓜翠衣(瓜皮外層)200克，六一散15克(用布袋包好)，泡沸水1000毫升，代水飲服;也可以用西瓜1個，剖開，取瓤，放盆內，加入去皮的西紅柿7個，一起搗碎，然後用乾淨紗布取汁，加白糖適量，攪勻飲服。
美白西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體**新陳代謝、美白滋潤**，淡化痘印的功效。
編輯本段治家畜病治家畜口腔炎
牛、馬、羊、犬等家畜患口腔炎、口瘡，可將西瓜皮炒焦研末，撒於發炎處，每天1～2次。也可用炒焦的西瓜皮10份，冰片1份，共研細末，加適量蜂蜜調糊，塗抹患處，每日2次。
**家畜燙燒傷
將煮透的大西瓜去籽後，把瓤汁用玻璃瓶裝好，放置3～4個月，即產生一種似酸梅湯的氣味，過濾後即可應用。先將燙燒傷部位用冷開水洗淨，然後用藥棉蘸西瓜汁液塗患處，一日數次，一週即愈。
**小便不利
用西瓜皮(或西瓜)1～2公斤，搗爛擠水，加紅糖200克，一次內服。
**便祕
用大劑量的西瓜皮飼餵，可增加家畜腸內水分，去除便祕。
**水腫
用西瓜皮煮水內服，或當水飲用。
2樓：輕舞飛揚
夏天到了，西瓜是人們首選的時令水果，大多數人吃完西瓜便把瓜皮給扔了，實際上瓜皮的用途還是很多的。
功效與作用：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以**腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體**新陳代謝的功效。
網上有很多的西瓜皮的吃法，涼拌、炒菜等等，可以自己搜一下！
3樓：
可以的，我們以前炒菜吃，或者蒸麵條的時候吃，味道還不錯。
4樓：好想休息去睡覺
聽說過涼拌西瓜皮，可以試試。但要把外面一層先去掉
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
闕長征沃君 翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈...
西瓜皮能做菜嗎，西瓜皮可以用來做菜吃嗎
用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種 紅燒 清炒和涼拌。肉燒西瓜皮 主料 西瓜幾塊，五花肉若干。調料 姜兩片，醬油和水 約1 2 鹽 味精 油少許。準備 1 先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮颳去。瓜皮洗淨切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽醃一小會兒，下鍋前再衝水。2 五花肉切...
怎樣吃西瓜皮，怎樣炒西瓜皮？
西瓜皮味甘性涼，晒乾後的西瓜皮可製成中藥 西瓜翠衣 具有良好的清熱解毒作用，常用來 口乾口渴 咽喉乾燥疼痛 泌尿系感染等多種疾病。新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還有多種有機酸及鈣 磷 鐵等礦物質，同樣具有清熱 解毒 利尿 降血壓的作用，對水腫 腎炎 燙傷 浮腫等疾病有良好的輔助 作用。夏季高...