1元自助旋轉火鍋加盟利潤如何?好做嗎

時間 2021-07-20 09:54:41

1樓:濟寧千盛餐飲裝置****

加盟火鍋店有哪些型別?【品牌加盟】

品牌加盟即指:只是加盟該品牌,取得該品牌的合法使用權,總店提供相應的全套支援,包括裝修,選址、營銷方案、人員配置等,技術方面,總店不提供核心祕方技術,全部由總店統一配送(**另算)。

優點:全方位的品牌支援,提供裝修、店內佈置、營銷等一系列方案。

缺點:配料需要向總店購買,沒有實際掌握核心技術。

加盟火鍋店有哪些型別?【技術加盟】

技術加盟這類方式,就是通常指的技術培訓,此類培訓適合沒有店面,又想以經濟實惠的方式學習到技術的學員,通常此類技術培訓公司,沒有實體經營店面,味道有別於以上兩種,實力和技術稍顯單薄。

優點:沒有任何限制,培訓費少。

缺點:沒有任何技術支援,味道難以保證,不適合初學者(沒有餐飲經營經驗者)。

**鍋加盟店的費用和店面面積、廚房裝置、前廳裝置、餐桌、餐椅、用品用具、廣告宣傳、裝修費用、人工工資等多方面有關,具體**鍋加盟店多少錢還要根據個人情況具體分析。

加盟火鍋店有哪些型別?【技術+品牌加盟】

技術品牌加盟有別於以上兩種,是指:公司提供相應的配套支援(裝修方案設計,營銷方案建議、人員管理培訓等),同時公司還傳授全套核心祕方技術,這也是有別於「品牌加盟」的地方。

優點:真正掌握核心祕方技術,自己製作配料,不受於總店成本控制,減少運營成本。

缺點:不提供個性化的營銷方案,公司只提供統一培訓(選址自理)。

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2樓:心兒溫暖

生意好還行,生意不好的話很難做的

3樓:匿名使用者

這個不好說,技術最重要,建議還是到新東方這樣的學校學一下,川菜火鍋還是不錯的

時尚旋轉火鍋加盟利潤如何?好做嗎??

4樓:濟寧千盛餐飲裝置****

前期裝修,如果店面小的話,你可以在周圍牆面上裝上大鏡子,這樣會使空間變得寬大,而且簡單省錢。供貨商的選擇會浪費你很多時間,但這是很重要的一關。鍋具的採購一定要注意質量,千萬不要圖便宜因小失大。

管理方面,最好把收銀臺設在門口,一定要有驗鈔機,收銀員也要會肉眼驗鈔,通常大學生吃飯會要發票的不多,但你也得有足量的票據。此外餐具、鍋具的衛生一定要搞好,大學生雖然不賺錢但也很挑剔。洗手間的乾淨和整潔會贏得許多客人的再次光顧。

前期經營,不為謀利,只為賺名。

再給你一些更實際的建議:

1、菜品不求全、求量

以大學生為目標顧客群,走得是薄利多銷的路,所以菜品為必要一應俱全,像海鮮之類成本高的,一般的自助火鍋店只會上很少一兩個的品種,但主要的菜品,像羊肉等是不能斷貨的。你可以無限量**切片羊肉,但海鮮按人數算量單獨上菜,比如兩個人一桌的,上一份蝦(重量在4兩到半斤,這個你自己掌握。),四個人一桌的上兩份蝦,或者一份蝦加一份墨魚,六個人的可以三份蝦,或者三份不同的海鮮。

2、限時不限量

自助店老闆應該最怕一種客人,就是坐下了以後四個小時都沒打算結賬的。所以你的自助火鍋店可以限時,比如客人用餐兩個小時內,不追加任何費用。超過兩個小時要加費,每人也不必加得太多,5塊錢就差不多。

很多人都會在兩個小時內吃飽,他們會按時間結賬,這樣讓你的翻檯率變高。兩個小時內吃不飽的那些人,也不會在乎多加5塊錢,因為他們的目的還是在繼續多吃上。

3、必不可少的搭配

啤酒飲料,這些酒水類的成本不高,但非常佔胃部空間。你可以提供啤酒和飲料的無限量暢飲。如果客人和啤酒飲料能飽的話,那你可就發了。呵呵。

4、特色自助火鍋也要有特色,比如你們家的鍋底、調料,菜品,你不妨多找幾家火鍋店試試,從他們身上找靈感。考慮火鍋店不適合四季經營,建議你考慮,做綜合一點的自助餐廳,比如春夏自助燒烤,秋冬自助火鍋。

5、宣傳很重要

前期的優惠活動是不可缺的,去大學裡面貼廣告,發傳單也是不能少的。如果你想長期做下去,可以考慮發行會員卡。也可以搞些簡單的競賽活動,比如像必勝客的沙拉盤那樣,也搞一個類似的,給參賽者一個盤子,看誰在一定時間內裝得東西種類最多或者數量最多,勝出者將獲得半價就餐機會。

6、質量要保證

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自助旋轉火鍋加盟哪家好,旋轉小火鍋加盟需要多少錢啊,

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