1樓：匿名使用者
本人是廚師，可以很肯定的告訴你，在酒店當學徒沒個五年時間可以說你只能是打醬油。
第一年不用說從最基本的幹起走，服務員，什麼都接觸不到，如果老闆心思壞，說不定第二年你還在這個位置。
第二年，傳菜員，必須的，老闆會說很多大話，什麼要學技術必須每一樣都搞懂，有助於你以後發展什麼的。
第三年，才是配菜的，這算是你學廚師練基本功的開始，也開始進入到門道了。
第四年，切配。這個時候你可以好好練刀工。
第五年才是跟師傅學炒菜，但是上灶也很少。
有這個時間，別人早就去學校學出來工作幾年了。
另外，別拿著什麼菜都學，要學就學熱門的，最好是去四川學川菜。
2樓：合肥徽湘情緣小吃培訓
這個選擇一個專業的廚師學校來學習啊，根據你在什麼地區，有著什麼學校了，諮詢清楚後再做決定。
3樓：龍泉成都新東方
親，學廚師還是去學校裡面學蠻！學校裡面學的更快，也學的更好！
4樓：學廚福州新東方
可以到學校學啊，選擇一個專業用心學
5樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師還是建議去專門的廚師學校去學習吧
6樓：所尋桃
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等
重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
7樓：合肥徽湘情緣美食培訓
想學習真本事，還是建議到技能培訓機構學習，都是專業的教學方案,針對初學者教學。
8樓：清晨
去廚師學校學好一些，學校的教學更系統，更全面，合理的安排學習內容使得你的學習更加高效。如果你直接去酒店後廚學的話，你要從雜活做起，並且可能做個半年都學不到什麼東西，碰到不好的師傅帶的話，可能你一年下來白乾，學不到任何東西，只是白白的浪費時間精力。
我想學廚師 不知道有沒有廚師肯收徒弟的 希望能找個好的廚師拜他為師 收我的請回答
9樓：匿名使用者
我個人建議你想清楚，你是為工作而想學還是自己的興趣愛好，而且是想作為終身的職業來學，要是後者的話我建議你去大點的賓館去做學徒開始。
10樓：笨o蛋
您認為要學烹飪，做學徒最好。做學徒不僅可以學到技術又可以拿到錢，可謂雙贏，挺好的。但是有關專家分析了做學徒的三大致命點是：
一、是師傅不會把所用的技能都交給你，而且學起來也很慢；
二、沒有一家酒樓飯店的老闆會拿自己的做飯做菜的原料讓一個學徒當做自己學烹飪的實習材料，在飯店酒樓做學徒不僅學不到正宗的廚藝，而且浪費了青春；
三、就是隻掌握技術沒有學歷，沒有更高層次的晉升機會。但如果選擇一所好學校，不僅可以快速地學到烹飪知識，還可以拿到學歷證書，這樣找工作會更容易。一所好的廚師培訓學校，它會注重對學生的實踐操作能力，對學生負責，學校也會為學生安排實習地點、分配工作。
這樣就解決了學生沒有學歷的尷尬，學生一畢業即上崗。
學校我給你能推薦一下，石家莊的新東方廚師學校不錯，老師教的好而且畢業推薦的工作都是大酒店賓館，而且是面向全國去的，學習來這裡還是很不錯的
11樓：手機使用者
到重慶的新東方學校吧，
學完以後開店應該沒有問題，
樓主，你有這樣的精神不想學好都難啊！
「吃」這行以後就看樓主的老！
12樓：匿名使用者
來成都吧，136566085
13樓：天貓之
可以到國內最好的廚師培訓學校，學習哦。那的老師都是各大餐館集團的大佬。廣州新東方烹飪學校是中國烹飪（粵菜）教育第一品牌。
14樓：昆明一小夥
建議找個好的學校，學習得快，好多的還安排工作。
比跟師傅快啊
有沒有哪位廚師**，收徒的。 10
15樓：蘭州新東方學院
學廚師我建議你去專業的廚師學校比較的好，學校裡面有專業的老師教您，時間大多數都用在學習上了，，去跟著師傅浪費時間還學不到什麼
16樓：成都新東方
現在學廚師還不要去跟師，還是交錢在學校裡學比較好，學校裡畢竟才是學東東的地方，而且老師多，學的樣式也多，去跟師，師傅水平有限，而且還不會全教，那你覺得你以後能有好的發展麼？
17樓：
建議去學校學習，學校學習的比較全面。
18樓：
名師出高徒，學習一門技術，師傅很重要，他是手握開啟學習殿堂大門鑰匙的那個點睛之人，對於很多想學廚師，有志在烹飪界大展拳腳的人來說，去**學習是一個很關鍵的問題，學廚師是去酒店好還是去學校好，這個問題，讓很多想要步入廚師行業的學生們很彷徨，不可否認，在酒店可以學習廚師技術，經過努力，可以學好，但是從另外一個角度來說，學廚師，我們應該選擇比較專業的廚師學校進行統一的學習。在酒店學習廚師與學校學習廚師究竟有哪些不同呢？我們一起來聽聽從石家莊新東方廚師學校成功畢業的優秀學子的經驗分享：
一、酒店學徒就是幫人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打雜的，學不到什麼東西。再說，任何一個餐飲企業都不可能拿自己的品牌和聲譽給你做實驗的。因此實踐機會是少之又少。
二、在烹飪學校可以接受到正規的基本功訓練，石家莊新東方廚師學校有名師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習，但是在酒店就不行了！而且酒店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學員。
三、在廚師學校可以學到中國烹飪中常用的烹調方法，如燒、炒、溜等基本原理，並加以實踐，學員在學校有比較紮實的基礎知識，畢業工作後，可以更好的看清師傅工作，眼裡更能出活，技術進步的速度更快。石家莊新東方廚師學校採用了理論+實踐的教育模式，這讓學生在學校期間增加自己的動手能力，畢業後因為實際能力強得到了用人單位的高度認同。
四、學校的教材是全國通用規範的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，酒店裡技術好的師傅很多，但廚師學校的老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。在酒店學廚師的話，一些重要的知識，大廚們是沒有時間詳細的為你介紹的。
五、一般來講，廚師學校同社會上的酒店聯絡更多，更密切，以便學員畢業後，更容易找到適合自己型別的酒店，不合適也比較容易更換。石家莊新東方廚師學校經過25年的積累，先後和全國近千家星級酒店和大型餐飲企業建立了合作伙伴關係，就業網路遍佈全國各地。
六、大酒店是不會接受一個沒有基礎技術不好的廚師，所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。石家莊新東方廚師學校對一年制及以上專業合格畢業學員是保證在三星級及以上酒店就業的，學廚師選擇石家莊新東方廚師學校讓你有一個良好的學習環境和就業環境，使你的就業平臺更高。
七、在酒店，你只能跟一位師傅學習，但是，師傅一般只專攻於某一方面，所以你也只能學某一方面的廚藝。而在石家莊新東方廚師學校，這裡有許多廚藝精湛的名師大廚，涉及多個專業，因此可以學到不同專業的、全面的烹飪知識與技能，也就是博學眾採。
學習技術，選擇很重要，選擇專業，選擇學校，學廚師，選石家莊新東方廚師學校。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高階烹調師、高階技師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，值得信賴的廚師培訓學校。
師傅願意收我為徒學中醫，我該怎麼辦
積土為山 喜歡中醫的話，就跟著學學吧，跟師可能還是會長進很快吧，我也想跟師去呢，現在還沒有這樣條件 歷史人物聽你說 要是自己喜歡中醫的話，那麼就是好機會，把握住 在家養家的寶媽 中醫可是受益一生的一個職業。而且越老越值錢哦 孟波影視 這個就看你個人意願了，我覺得學中醫挺好。 愛做夢的小魚 多好的機會...
學廚師，沒有師傅帶怎麼辦，我想學廚師沒有師傅帶我怎麼辦
最愛yy小卒子 到專業的學校學啊，作為想從事廚師行業的初學者來說，在學校學習做廚師的技術更為合適。第一 在學校可以接受到比較正規的基本功訓練，有經驗豐富的烹調大師手把手的指導，錯了沒關係，可以再來。飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。第二 在學校可以學到中國烹飪中...
我想學廚師去哪找師傅呢，我想學廚師，去哪找一個師傅呢
但是如果你對廚房一點經驗都沒有，去了也是幹雜貨的，被人呼來喚去，自己又學得慢，師傅也不可能什麼都給你細說，有時候還得靠自己領悟。沒基礎就去打基礎 打基礎就去專業學校 家人放心 自己有保障。 貴陽新東方烹飪學院 學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬...