1樓：給小球梳毛
黑魚死後可以吃，黑魚正常死亡後是可以吃的。
烏鱧屬於淡水底棲性的魚類，通常棲息於水草叢生或淤泥底質的水域中，遍佈於江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域，對水體中的環境因子具有很強的適應性，尤其對溶氧量、水溫以及水質有很強的適應能力。
黑魚性情凶猛，營底棲生活，屬於肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類。
可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，具有較高的藥用價值。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。
黑魚的營養價值：
1、蛋白質：
（1）烏鱧營養豐富，富含蛋白質，烏鱧肌肉中含有17．63%的粗蛋白質，肌肉中氨基酸含量佔總量的77．07%，其中7種人體必需氨基酸。4種鮮味氨基酸是烏鱧味道鮮美的原因。
（2）烏鱧肌肉中粗蛋白的含量為17．63%(雄性)、18．89%(雌性)，含有18種的氨基酸，其中8種人體必需氨基酸，風味氨基酸含量都較高，利用氨基酸評價模式發現，雌雄烏鱧各部分必需氨基酸組成比較齊全。
2、脂肪：
烏鱧是低脂食物，肉味鮮美，受到眾多消費者的青睞，特別適合滋補調養。目前的研究發現烏鱧中脂肪含量較低，養殖中飼料營養水平對烏鱧質量增長率影響為：蛋白質》無機鹽》糖類》脂肪，脂肪表現為最低。
3、礦物質：
（1）烏鱧肌肉及骨骼含有豐富的人體必需的k，mg，ca，zn，fe，cu．mn，ni，cr等微量元素。烏鱧體內發現的fe，zn兩種微量元素的含量顯著高於鯉魚、鰱魚、鱅魚和虹鱒。
（2）烏鱧骨骼中的礦物質含量豐富，特別是k，mg和ca是人體維持正常生理功能和肌肉興奮的基本元素，此類礦物質含量豐富，可能還與烏鱧的抗炎、抗疲勞等功效相關。
2樓：度姐廚房
一、黑魚死後只要沒有變質還可以吃，沒有毒的。
二、黑魚不僅高蛋白質低脂肪，還含有豐富的氨基酸，有補血、健脾的功效，是營養豐富的滋補魚。
三、黑魚可以紅燒，做法如下：
1、主料：黑魚500g、紅辣椒200g、蒜瓣10個、生薑1塊、蒜葉5根、香菜1根。
輔料：油2湯匙、食鹽5g、醬油1湯匙、醋1茶匙、紅糖1茶匙、豆鼓1湯匙、雞精少許。
2、魚洗淨，在魚身兩面劃上幾刀，紅椒切絲，蔥切段，生薑切片，蒜瓣剝去蒜衣。
3、鍋燒熱後，加入色拉油，待油燒至六成熟，沿著鍋邊輕輕放入魚，小火煎至兩面金黃。
4、加入蒜瓣、生薑、少許紅椒，再倒入適量醬油。
5、加入適量冷水，燒煮兩分鐘後，加入剩餘的紅辣椒和鹽。
6、再加入適量豆鼓，蓋鍋蓋煮魚入味，煮5分鐘後，撒入蒜葉，加入適量紅糖。
7、再加入適量醋，均勻撒入魚身。再煮2分鐘，待湯汁濃稠調入少許雞精即可。
四、烹飪技巧：
1、煎魚時要將鍋燒的很熱再倒入油，這樣魚不粘鍋。
2、加冷水時要一次性加夠，不要中途加冷水，這樣口感更鮮嫩。
3樓：無英傑
黑魚是一種生命力極其強盛的魚，在乾涸河床的汙泥裡，只要汙泥有溼的，它就能夠維持生命。生命如此旺盛的黑魚已經死亡，可見其受到的是非一般的打擊，否則黑魚是絕不會輕易死亡的，所以，即使黑魚死後本身不一定產生毒素，但致死原因應該重視，其中不排除受到了外來的毒害，萬一真有毒素殘留在體內，食用後果難料，所以，我認為已死亡的黑魚還是以不吃為妥。 回答：
2007-04-10 08:26提問者對答案的評價：
黑魚死後還可以吃嗎?
4樓：小周愛嘮叨
黑魚是一種生命力極其強盛的魚，在乾涸河床的汙泥裡，只要汙泥有溼的，它就能夠維持生命。生命如此旺盛的黑魚已經死亡，可見其受到的是非一般的打擊，否則黑魚是絕不會輕易死亡的，所以，即使黑魚死後本身不一定產生毒素，但致死原因應該重視，其中不排除受到了外來的毒害，萬一真有毒素殘留在體內，食用後果難料，所以，我認為已死亡的黑魚還是以不吃為妥。
黑魚死後還可以吃嗎?有人說黑魚死後有毒
5樓：匿名使用者
無毒，可以吃。只是放不出血來，味道不如現殺的活魚好。
手術後可以吃黑魚嗎，手術後的人可以吃黑魚嗎
黑魚確實有助傷口癒合的作用，但要根據具體情況。我認為手術後不宜立即進補黑魚。 叫我景哥 有營養的當然要吃了，不過你需要補鋅，和為維c。這樣有助於傷口癒合 手術後的人可以吃黑魚嗎 你好，這個是可以的，手術以後吃黑魚是比較好的，黑魚的營養價值是比較豐富的，同時可以幫助傷口的恢復，手術以後是可以適當的燉黑...
聽說手術後可以吃黑魚，是嗎，手術後喝了黑魚湯陰天時刀口還會癢嗎？
雲彩榮左珍 黑魚確實有助傷口癒合的作用，但要根據具體情況。我認為手術後不宜立即進補黑魚。手術後喝了黑魚湯陰天時刀口還會癢嗎？ 手機使用者 大多數人在手術後喝了黑魚湯還是會癢的。主要還是在於個人的 喝了總比不合好。術後吃燕窩好嗎，手術後可以吃燕窩嗎 宇樂淘 可以的 但購買注意品質 圓滾滾的苗條條 術後...
手術後可以吃生魚嗎，手術後可以吃黑魚嗎
可以吃的，術後補充維生素c,增加蛋白質 雞蛋 鰻魚 黑魚 甲魚 酸奶 牛奶 柴魚對長傷口很有效果的,最主要是讓病人心情好，注意休息，預防感冒，這樣恢復就快了。 好的我愛你 生魚說不定的有寄生蟲，煮魚湯好喝！ 行政區載叢 生魚片的話是可以吃的 英望夷爾煙 你好因為生魚的肉中含有大量水中的細菌 寄生蟲....