1樓：凹凸小田螺
電壓力鍋比普通的高壓鍋好用，其優點如下所示。
1、安全、無噪音：不少人反映用傳統高壓鍋煮飯總有點擔驚受怕的感覺，一到飯快要煮熟的時候，高壓鍋就會“吱吱”地響，鍋頂上的小錘子還不斷地轉動放出氣體，真怕錘子什麼時候會飛出來。而電壓力鍋採用撥動式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，讓烹飪變得更加安全、舒心。
2、方便、衛生：用傳統高壓鍋煮飯、燉肉快熟的時候，高壓鍋就會“吱吱”地響，這時候會有大量的氣體溢位，尤其是用高壓鍋煮肉的時候，蒸汽溢位的油漬又很難清洗，久而久之，壓力鍋的蓋上變得發烏，無光澤。而電壓力鍋的工作原理採用的是無沸煮食，鍋內煮食物水分無沸騰，所以在壓力鍋工作時，氣閥沒有氣體溢位，這樣可以保證壓力鍋清潔方便，乾淨衛生。
3、省時、省電：煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘。這對於工作繁忙而又想自己在家**的上班一族來說應該是個不小的**。
而且全封閉的結構，煮飯、煲湯不會溢位，自動保溫，無需費心看管。如果是電腦電壓力鍋，還有預約定時功能，在上班前預約煲湯，下班後就可享用美味的湯水啦。
4、功能齊全：真正的一鍋多用，蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨等多種烹飪功能，想怎麼弄就怎麼弄，而且營養美味都不打折。
2樓：激情青春拖不起
選鍋時選電壓力鍋，還是高壓鍋？很多人都不懂，買回來發現被坑慘了!
3樓：閃青旋鄂策
還是電壓力鍋好一些，多重保護，安全方便。蘇泊爾的和美的的都不錯。
4樓：
兩種截然不同
電壓力鍋有點像燜燒鍋，就是你加多少水都可以，水分在烹製過程中不會流失，當然營養也不會流失。
現在的壓力鍋不回爆的，有多重安全裝置。
個人建議用電壓力鍋，好用菜的味道好節能
5樓：賈湖散人
電壓力鍋應該是可以的，有好幾道安全保證，據說蘇泊爾的有九道
6樓：引n子
電壓力鍋更安全省事。
高壓鍋可以做蛋糕嗎，電壓力鍋可以做蛋糕嗎？
備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程...
高壓鍋怎麼做肘子好吃，電壓力鍋怎樣燉肘子
方法如下 材料一個肘子，冰糖，鹽，老抽，生抽適量，花椒，大料，香葉適量 做法1 肘子去毛洗淨，用水煮去掉血腥味然後取出。2 用涼水把炒過的肘子洗一下。3 將肘子放入清水中，再加入老抽，生抽，花椒，大料，香葉一起煮一個小時，用筷子輕鬆扎動即可。煮得時候可以把肘子用刀劃幾個小口。4 煮熟後取出控去水。炒...
高壓鍋煮飯時限壓閥噴米湯正常嗎，電壓力鍋煮飯時限壓閥噴米湯正常嗎
正常啊，本來就是出氣的地方麼 hehe 另外想跟樓主說一下，高壓鍋內氣壓高於平時，所以他沸騰的時候也比平時來的凶！所以一定要嚴格的按照國內容積來使用，尤其是熬稀飯或者蒸大米，一定不能超過鍋體高度的3 5，因為飛濺的湯汁有可能堵塞限壓閥造成危險！另外，你看看你的壓力鍋鍋蓋下方應該有個防堵的罩，你看看有...