1樓：匿名使用者
你是要先把豆磨成粉，而不是直接沖泡豆子。直接用咖啡豆沖泡，啥豆都沒味道！
2樓：胖強
用起來方便，尤其是辦公室。
美國發明的。美國人習慣大杯，味道較淡的咖啡，對品質的要求也不高。
顯然大部分人在購買後才會研究咖啡機，到時候後悔遲。小容積的烤箱也是常犯的錯誤。
3樓：匿名使用者
是用咖啡粉的。除非自帶磨豆功能的，所有咖啡機都是用粉的。這樣味道會好一點。 把咖啡粉磨得越細就越苦。
4樓：兔子的哀悼
星巴克也不是什麼好豆子啊?幾百塊錢的美式壺煮出來也就那樣，別太期待，一分錢一分貨
如何用滴漏式咖啡壺煮咖啡？調製咖啡（經驗之談，複製的別來） 15
5樓：匿名使用者
我也用的滴漏式，飛利浦的。我喜歡和濃濃味道，所以喜歡先把下面的接水杯拿掉，滴一點水，斷電，把咖啡泡一會，然後在把接水杯放上，這樣口感會濃一點。
糖和伴侶就根據口感字跡加吧。
當然，決定咖啡濃點還是淡點的關鍵還是咖啡豆。看你選擇的豆子了，我一般用曼特寧和義大利。
6樓：匿名使用者
什麼叫煮咖啡？當然不是把咖啡豆放到沸水裡煮，那樣的話，只會得到一杯焦糊
味的苦水，口感又辛又澀，何來享受咖啡的香濃？注重享受生活的人，都愛買臺咖
啡機回家，自煮自嘆，但沒有多少人真正懂得煮。話歸正轉，做咖啡前，先注意幾
個問題：確定你想要的咖啡磨粉粗細程度，以此來選擇咖啡機；水要用92~96攝氏
度的；注意不同的煮制時間。
若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，
就要注意小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙
兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適水溫的水先把咖啡粉殷溼，
稍後加水（水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子衝到咖啡中），直到衝
出完好的一杯咖啡。
若是電動滴漏式咖啡機，每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水
，開啟電源後，把機器裡面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管
道，清洗咖啡煮制漏斗，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾
紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），
關好漏斗門。按每一杯175毫升標準加水入水槽後開啟電源。得到的是中度的咖
啡粉粗細度。
衝咖啡器是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器裡
，這個方法可以品嚐咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配
的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。
把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾杆，浸
泡3分鐘後將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。
上面這種製法須注意幾個問題：
第一、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮制
裝置市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上
下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。
第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不
出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91－96攝氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗細程度。這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鐘，所以
咖啡粉應該是粗型。
第四、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均
勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。
第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二
次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次
已經沒有味道了。
7樓：匿名使用者
冬天煮咖啡是很容易冷的，可以買一個小型電磁爐，像你說的沒什麼味道，會不會是咖啡豆的問題呢？我用虹吸壺做咖啡，覺得味道很好啊
8樓：手機使用者
滴漏壺本來就做不出香濃的咖啡，得用意識咖啡機，白花錢
滴漏式咖啡壺怎麼用
9樓：夜夜笙歌
滴濾式咖啡
最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。
一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡出咖啡裡所含的成份。若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則咖啡豆份量可稍為增加，但是顆粒需磨得較大，並且沖泡的時間需縮短。
濾紙須和過濾器搭配使用，過濾器通常是塑料制，也有陶製品，不過若要保持注入沸水的溫度，應使用塑料製為佳，較陶製不易導熱。過濾器和濾紙可依照所衝的咖啡份量，選用大小不同的尺寸。
※步驟一.過濾紙的接著部份沿著縫線部分摺疊再放入滴漏中。
※步驟二.以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。
※步驟三. 用茶壺江水煮開後，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水 ( 水溫約95度 ) 注入，緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍佈咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。
※步驟四. 為了要將可口的成分抽出，將以膨脹起來的咖啡粉多蒸一下 ( 停留約二十秒左右)
※步驟五. 第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾紙的開水量保持一定。
※步驟六. 抽出液到達人份量即可停止，濾紙內殘留著開水的狀態將其丟棄。
滴漏式咖啡機怎麼用的，滴漏式咖啡機怎麼用的
滴漏式咖啡機用法都是一樣的 1 插上電源。2 開啟水箱蓋，取出過濾架 3 摺好濾紙並放入過濾器中 4 將咖啡粉裝入濾紙中。5 注入新鮮冷水。注水量可參考玻璃壺刻度，及水箱刻度。6 蓋好水箱蓋，把玻璃壺放回咖啡機中。7 開啟電源開關，此時指示燈亮，開始烹煮咖啡。8 在烹煮咖啡過程中或完成後，取出玻璃壺...
咖啡機的泵壓式與滴漏式有什麼不同，各自有什麼優缺點
1 泵壓式咖啡機，也叫意式咖啡機，是用來做意式咖啡espresso的裝置。通過壓力的原理,快速將咖啡精華萃取出來，這種咖啡機裡面有水泵，產生高壓，用這種高溫高壓的水快速流過咖啡粉,把咖啡粉裡的成分快速萃取出來，用espresso作為底料，可以調配各種咖啡飲品，比如拿鐵，卡布奇諾，瑪奇朵。2 滴漏式咖...
地下城COF到底有什麼用 代表著什麼啊
cof是你的隊伍裡有比你超過6級 說是7級但是是不能大於等於7級 的非師徒關係的人 然後每刷一張圖 就會漲。cof會影響你的所獲得經驗以及爆率 刷下去很簡單。隊伍裡沒有比你高6級的非師徒關係的人。就會掉下去 這個叫廢材指數 大家都這樣叫 這個指數越高，你做任務所出的物品的概率就會減少。如果你100 ...