1樓：匿名使用者
拿鐵咖啡
是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。
摩卡原指產地為衣索比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合，二者的香味混合後相得益彰，達到前所未有的美妙程度。
卡布其諾咖啡
在一杯五分滿的偏濃義大利咖啡裡，倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿，然後將奶泡倒入。最後還可以根據個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉，口感極為香馥柔和。經過這一系列處理的咖啡，顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾，咖啡因此得名。
2樓：匿名使用者
讓我簡潔的說你所指的，肯定是美式摩卡，意式拿鐵，和意式卡布基諾這三種咖啡都是用意式機做。都需要奶泡的點綴，美觀優雅，口感溫和，營養好，適宜女士飲用。美式摩卡咖啡的配方是， 咖啡——奶泡——巧克力醬 拿鐵咖啡的配方是， 咖啡——牛奶——奶泡卡布基諾的配方和拿鐵差不多也是 咖啡——牛奶——奶泡 拿鐵和卡布基諾配方雖然是一樣的，但區別在於牛奶，奶泡，咖啡之間的比例。
卡布基諾中，牛奶咖啡奶泡的比例是1：1：1 。
而拿鐵的比例是2：1：1 。
也就是說，拿鐵咖啡裡面的牛奶比卡布基諾要多一倍。美式摩卡的話，就是在咖啡上飄著一層奶泡，奶泡上淋有巧克力醬。
3樓：匿名使用者
我補充，卡布奇諾分dry和wet的，dry的雙份濃縮，奶泡更多！
咖啡：摩卡、拿鐵、卡布基諾有什麼不同？各自的特點是什麼？
4樓：匿名使用者
摩卡，拿鐵，卡布基諾都是屬於意式咖啡，區別為：
一、咖啡液的區別：
這三者都是取30ml咖啡液，但是摩卡會在咖啡液的基礎上加10ml巧克力醬。
二、牛奶的區別：
摩卡的牛奶含量最多，拿鐵其次，卡布最少。
三、奶泡的區別：
摩卡沒有奶泡。
拿鐵咖啡奶泡和牛奶的比例為2：1。
卡布咖啡奶泡和牛奶的比例為1：1。所以卡布的奶泡最厚。
四：出品的區別：
摩卡會在面上擠上一層奶油。
拿鐵會用牛奶拉花。
卡布基諾會在上面灑肉桂粉。
這三者咖啡摩卡最甜，卡布奇諾最苦。
拿鐵、摩卡以及卡布基諾三種咖啡的區別？
5樓：匿名使用者
拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾
版酒一樣有層次的.味道適權合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好.主要是卡布其諾在國內抄的太熱,80歲的阿婆都知道,人家會覺得你沒創意,俗啊.
摩卡: 1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最後再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店衝的太甜,是嘗不出原味的
卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉.
6樓：泡泡連連看
多說兩句
聽說copy
過espresso黑咖啡bai吧，espresso是將熱水倒入經過慢慢烘du培並研磨細緻的咖zhi
7樓：匿名使用者
好答案。很專業哦。。。呵呵。
咖啡中卡布基諾，拿鐵，摩卡，美式咖啡有什麼區別
8樓：rangoo在路上
最大的區別在於口感：卡布其諾是加入了大量的奶沫，這使它具有了強烈的奶香口感。拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更溫和。
摩卡是巧克力咖啡，口感更純。美式咖啡更趨近於濃縮咖啡，口感做法都更簡便。
1、卡布奇諾
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，因此得名。
2、拿鐵
拿鐵擁有更為濃郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了咖啡厚重的味道，使其口味變得溫順。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的濃縮咖啡，做法簡單，口感純正。
9樓：走喵喵喵
這些都是意式咖啡的種類，首先你要知道意式濃縮，用意式咖啡機萃取出來的就是意式濃縮。
意式濃縮加水，就是美式咖啡。
意式濃縮加牛奶和少量奶泡，就是拿鐵咖啡。最常見的咖啡拉花就是這一類。
意式濃縮加巧克力醬，牛奶和奶油，就是摩卡咖啡。
意式濃縮加牛奶和大量奶泡就是卡布基諾。
10樓：匿名使用者
這幾種咖啡可能是來自不同的地方的咖啡豆磨出來的吧？他們的工藝肯定也是不一樣的，所以口味也是不一樣的。
卡布奇諾和摩卡咖啡有什麼區別？
11樓：北京新東方烹飪學校
摩卡、卡布bai奇諾三du種咖啡的製作上都有使用濃縮zhi咖dao
啡和牛奶。最大的區別就內是比例的容不同。
卡布奇諾，卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。
摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。
主要口感區別也是比較明顯的。
卡布奇諾更重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復合口味，層次感較好。
摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度！ 無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別！
12樓：匿名使用者
摩卡多了巧克力醬和奶油，
卡布奇諾：意式濃縮咖啡+奶泡。
摩卡：意式濃縮咖啡+奶泡+奶油+巧克力醬。
13樓：歐米奇仝老師
卡布奇諾就是濃縮咖啡加牛奶奶泡 摩卡咖啡加入了巧克力醬
14樓：我自橫天笑刀
我個人感覺沒啥區別，
摩卡，拿鐵，卡布奇諾，，瑪奇朵，美式咖啡口味區別？，
15樓：小生探職場
雖然現在大家去喝星巴克已經是很普遍的事了，但還有不少朋友不知道卡布奇諾、摩卡、拿鐵、瑪奇朵……這些咖啡型別到底有何區別，今天淘淘就給大家略講一下。
在星巴克，你會發現濃縮咖啡賣的最便宜，一杯才22元。一些人為了圖便宜就買了濃縮咖啡。一份濃縮咖啡要使用6.
5克左右咖啡粉、95℃左右的純淨水，外加9個大氣壓，在30秒左右製成。一份濃縮咖啡的量很少，但濃度很高，苦不堪言，反正淘淘個人是不太愛喝的。
拿鐵：latte
圖中說得比較清楚了，一杯拿鐵首先用1份coffee打底，實際上就是一份濃縮咖啡，然後再加3份泡沫牛奶（micro-foamed milk）。foam表示「泡沫」，字首micro-表示「微小的」，micro-foamed指「泡沫較少的」。
按照圖中配比，一杯卡布奇諾先是用1份濃縮咖啡打底，然後再加上1份熱牛奶（hot milk），再加入1份奶泡（frothed milk），這裡的 frothed 等於上面提到過的 foamed，都表示「泡沫狀的」。在一杯卡布奇諾裡，咖啡，牛奶，奶泡的比例是1：1：
1。卡布奇諾和拿鐵都屬於奶味比較重的，但區別在於，卡布奇諾的泡沫比拿鐵更多。
瑪奇朵：macchiato
真正的瑪奇朵咖啡，如圖中所示，在1份濃縮咖啡的基礎上，再蓋上一層薄薄的奶泡。這層奶泡就像一個 stain 或 spot，被點綴在濃縮咖啡之上，故這種咖啡被稱為 macchiato。
星巴克裡售賣的焦糖瑪其朵（caramel macchiato）是星巴克獨創的飲品，在熱牛奶中（hot milk）加入濃縮咖啡和香草糖漿（vanilla syrup），然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖（caramel），口味香甜，深受眾女生喜愛。
摩卡：mocha
這種咖啡的層次還是比較豐富的：首先還是用1份濃縮咖啡打底，混合1茶匙的可可粉（drinking chocolate），再加入1份熱牛奶（hot milk），再加入1份泡沫牛奶（frothed milk）。
因為混了巧克力的風味，所以，摩卡的口感相對比較甜。
美式咖啡：americano
美式咖啡的做法很簡單，用1份濃縮咖啡（最好double一下），再加兩份的熱水就完事兒了。下次大家去星巴克，可以來杯美式咖啡，這種咖啡提神醒腦的效果也是槓槓的！
16樓：青檸and琉璃
美式、拿鐵、卡布奇諾和瑪奇朵四種咖啡，有何不同？1、美式咖啡一般來說是不加奶和糖的，味苦，受不了苦味的人最好不要嘗試。
2、焦糖瑪奇朵是在熱牛奶上新增進濃縮咖啡，再淋上焦糖而製成的飲品，味道十分香甜，對於想要提神又怕苦的人來說很友好。
3、拿鐵是在香醇的espresso中，加入大量牛奶而製成的一種花式咖啡。拿鐵味道因為有很多牛奶的加入，會讓其十分香濃，初試咖啡的人，建議嘗試。
4、一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重
17樓：朝朝
美式是加水後沖淡的咖啡，拿鐵是意式濃縮與牛奶的混合，卡布奇諾是加了大量的奶泡偏甜更醇厚，瑪奇朵是咖啡裡只加奶泡不加牛奶
18樓：魚的咖啡
國際咖啡品鑑師教你一分鐘分辨美式拿鐵和卡布，還不快快收藏，找一天約三五好友亮出你的獨門咖啡祕訣！
19樓：匿名使用者
這幾種口味我都沒有喝過，也沒有吃過，那麼我可以上咖啡館去試一下這個口味，然後再來回答你。
20樓：仲夏曦晨
這四種咖啡不同之處在於所新增配料的種類和數量的多少。具體而言，美式咖啡接近純咖啡，是咖啡和水混合而成，口感偏苦；拿鐵和卡布奇諾則都是由咖啡、牛奶和奶泡組成，只是相比於卡布奇諾，拿鐵的牛奶更多，奶泡更少，奶香更濃。瑪奇朵的牛奶新增更少一些。
所以對這四種咖啡的選擇因人而異，看個人的需求。
21樓：小
caffé americano 是星巴克美式咖啡的寫法，也可寫成 american coffee，就是意式濃縮咖啡加熱水，一些耳掛式、滴漏式咖啡都算是american coffee 美式咖啡。卡布奇諾的成分中 espresso 濃縮咖啡、milk牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:
1 ；拿鐵成分 espresso 濃縮咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是1:2:1，所以卡布奇諾跟拿鐵比起來，拿鐵有比較多的牛奶 ；濃縮瑪奇朵就是 espresso 濃縮咖啡加上少量的牛奶奶泡，所以跟焦糖瑪奇朵比起來，濃縮瑪奇朵會比較苦。
22樓：silenceair活寶
1、拿鐵：拿鐵是espresso和牛奶的經典結合，牛奶與咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的頂端還會加上一些奶泡，會偏苦；
2、摩卡：摩卡算是配方比較複雜的咖啡了，除了espresso和牛奶，還加上了巧克力醬和打發的鮮奶油，奶味更濃；
3、卡布奇諾：濃縮牛奶奶沫1:1:1出來的。卡布奇諾最初是一款甜品；
4、瑪奇朵：香草拿鐵淋焦糖醬，瑪奇朵本身就是濃縮加奶沫；
5、美式咖啡：美式咖啡其實就是兌了大半杯白開水的espresso，一般水與咖啡的比例是2:1，當然現在很多咖啡館採用的是滴濾式咖啡壺沖泡。
咖啡總類特別多，那麼拿鐵 卡布奇諾 瑪奇朵 摩卡到底有什麼區
雖然現在大家去喝星巴克已經是很普遍的事了，但還有不少朋友不知道卡布奇諾 摩卡 拿鐵 瑪奇朵 這些咖啡型別到底有何區別，今天淘淘就給大家略講一下。在星巴克，你會發現濃縮咖啡賣的最便宜，一杯才22元。一些人為了圖便宜就買了濃縮咖啡。一份濃縮咖啡要使用6.5克左右咖啡粉 95 左右的純淨水，外加9個大氣壓...
卡布奇諾還分種類嗎？卡布奇諾是什麼意思？
幹卡布奇諾與溼卡布奇諾。所謂幹卡布奇諾 dry cappuccino 是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到於溼卡布奇諾 wet cappuccino 則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一...
拿鐵和咖啡有什麼區別，拿鐵與咖啡的區別是什麼？
需要投喂的貓貓 1 包含的成分 拿鐵 碳水化合物，蛋白質。咖啡 咖啡因。2 原料的不同 拿鐵 是義大利濃縮咖啡 espresso 與牛奶的經典混合。咖啡 是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的。 蔚然寶貝 區別 1 拿鐵是咖啡的一種。2 咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料。如果在熱牛奶上再加...