1樓:
雖然現在大家去喝星巴克已經是很普遍的事了,但還有不少朋友不知道卡布奇諾、摩卡、拿鐵、瑪奇朵……這些咖啡型別到底有何區別,今天淘淘就給大家略講一下。
在星巴克,你會發現濃縮咖啡賣的最便宜,一杯才22元。一些人為了圖便宜就買了濃縮咖啡。一份濃縮咖啡要使用6.
5克左右咖啡粉、95℃左右的純淨水,外加9個大氣壓,在30秒左右製成。一份濃縮咖啡的量很少,但濃度很高,苦不堪言,反正淘淘個人是不太愛喝的。
任何一杯星巴克咖啡在完成了用濃縮咖啡打底後,還要新增別的東西一杯拿鐵首先用1份coffee打底,實際上就是一份濃縮咖啡,然後再加3份泡沫牛奶(micro-foamed milk)。foam表示「泡沫」,字首micro-表示「微小的」,micro-foamed指「泡沫較少的」。
一杯卡布奇諾先是用1份濃縮咖啡打底,然後再加上1份熱牛奶(hot milk),再加入1份奶泡(frothed milk),這裡的 frothed 等於上面提到過的 foamed,都表示「泡沫狀的」。在一杯卡布奇諾裡,咖啡,牛奶,奶泡的比例是1:1:
1。卡布奇諾和拿鐵都屬於奶味比較重的,但區別在於,卡布奇諾的泡沫比拿鐵更多。
真正的瑪奇朵咖啡,如圖中所示,在1份濃縮咖啡的基礎上,再蓋上一層薄薄的奶泡。這層奶泡就像一個 stain 或 spot,被點綴在濃縮咖啡之上,故這種咖啡被稱為 macchiato。
星巴克裡售賣的焦糖瑪其朵(caramel macchiato)是星巴克獨創的飲品,在熱牛奶中(hot milk)加入濃縮咖啡和香草糖漿(vanilla syrup),然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖(caramel),口味香甜,深受眾女生喜愛。
這種咖啡的層次還是比較豐富的:首先還是用1份濃縮咖啡打底,混合1茶匙的可可粉(drinking chocolate),再加入1份熱牛奶(hot milk),再加入1份泡沫牛奶(frothed milk)。
因為混了巧克力的風味,所以,摩卡的口感相對比較甜。
2樓:
其實是沒有很大的區別的,就是原料是不太相同的啊。
3樓:
主要是咖啡豆的原料和做法工藝的不同。不過我感覺咖啡都是一個味道。
4樓:幽逗豆
名字很不同,這個可比它們的咖啡更能夠嚐出來區別啊
5樓:匿名使用者
應該是新增的原料都是不同的吧,但是我感覺喝不出來啥的
6樓:風蜂蜜柚子茶
我覺得沒有多大區別,總而言之都差不多,而且不怎麼喜歡喝咖啡
7樓:
我覺得吧都差不多這個可比它們的咖啡更能夠嚐出來區別
8樓:油潑面不要蔥
沒啥區別,我覺得吧都差不多,可能我很少喝咖啡的原因吧
9樓:嘰嘰咕顧
我覺得有一些口味上的不同,還有就是他們咖啡的原材料不同
10樓:夔恰子
其實感覺是喝不出來的吧,反正直接端過來,我是嘗不出的
拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵這些都有什麼區別?
11樓:匿名使用者
我們所喝到的抄咖啡襲
12樓:匿名使用者
卡布奇諾和拿鐵有個簡單的區別 杯子大小和奶泡粗細!拿鐵杯子是稍微大點200ml奶泡厚度0.51cm 卡布奶泡 奶泡1cm
摩卡,卡布奇諾,瑪奇朵,拿鐵的區別?
13樓:黎落
濃縮咖啡+牛奶+奶泡=拿鐵(牛奶較多而奶泡較少的情況)或者卡布奇諾(牛奶較少而奶泡較多的
情況);
濃縮咖啡+牛奶+巧克力醬+鮮奶油=摩卡;
濃縮咖啡+奶泡=瑪奇朵。
1、摩卡指帶有一些巧克力香味的優質咖啡。在英語中,cafe mocha (摩卡咖啡),指混合巧克
力的咖啡拿鐵咖啡,就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。
2、卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。傳統的
卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
3、焦糖瑪琪朵,香草糖漿及香滑的熱鮮奶,面層加上綿綿細滑的奶泡,混和醇厚的濃縮咖啡,
再加上軟滑的焦糖醬,香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。
4、拿鐵算咖啡味的牛奶,有傳統拿鐵,拉花拿鐵或者分層的拿鐵,如果是熱拿鐵,可以根據自
己的口味選擇加糖,冰的拿鐵則需要加糖油,不推薦用果糖或者蜂蜜,那些糖的味道會與咖啡相沖。
咖啡:摩卡、拿鐵、卡布基諾有什麼不同?各自的特點是什麼?
14樓:匿名使用者
摩卡,拿鐵,卡布基諾都是屬於意式咖啡,區別為:
一、咖啡液的區別:
這三者都是取30ml咖啡液,但是摩卡會在咖啡液的基礎上加10ml巧克力醬。
二、牛奶的區別:
摩卡的牛奶含量最多,拿鐵其次,卡布最少。
三、奶泡的區別:
摩卡沒有奶泡。
拿鐵咖啡奶泡和牛奶的比例為2:1。
卡布咖啡奶泡和牛奶的比例為1:1。所以卡布的奶泡最厚。
四:出品的區別:
摩卡會在面上擠上一層奶油。
拿鐵會用牛奶拉花。
卡布基諾會在上面灑肉桂粉。
這三者咖啡摩卡最甜,卡布奇諾最苦。
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