1樓：五十嵐隆構
魚頭確實含有更多的磷脂以及比較時髦的dha以及一些重要的不飽和脂肪酸，但是同時對於生長在汙染過的水域中的魚類，魚頭和魚的內臟也是汙染物質尤其重金屬濃度最高的地方，除非你能確定你吃的魚頭來自千島湖或者某個很清潔的水域，否則還是吃魚尾吧。
吃魚頭和吃魚身的營養區別？
2樓：小東子先生
魚頭因其特殊的部門和活動的需要，魚頭除了骨頭以外，全身都十分細嫩，尤其是魚頭含有十分豐富的魚膠蛋白和碳水化合物，易於被人體吸收，對美容和**靚麗是很有作用的。民間有這樣一說：吃魚的女士更漂亮，吃魚的先生更健康，吃魚的孩子更聰明。
3樓：匿名使用者
魚頭的嘌呤含量比魚身高很多，如果直接食用魚頭過多對尿酸偏高及有痛風的患者是有害的。如果燉湯當我沒說。
4樓：看了又想吃
都是高蛋白的，魚頭的魚眼明目有這個說法
你吃魚先吃魚頭、還是先吃魚尾、還是先吃魚身體？
5樓：獸媽
魚身體，那裡刺不多。
6樓：國寫
小時候，是先吃魚身體，魚頭魚尾是父母吃。老了後，魚身體給孫子吃
，我吃魚頭魚尾。你們吃魚鱗嗎？當然要大魚鱗。
洗淨後放鍋里加水煮湯，煮到湯汁濃稠，加鹽及適合自己的調料和食物紅綠絲，把魚鱗（已成骨質疏鬆模樣，鈣質已進入湯中）撈出不要了，把湯汁倒入盒子裡，放冰箱冷藏（不是冷凍），第二天拿出，用刀切塊，澆上麻油，誰都愛吃。
是吃魚頭好還是魚尾好？
7樓：
魚頭確實含有更多的磷脂以及比較時髦的dha以及一些重要的不飽和脂肪酸，但是同時對於生長在汙染過的水域中的魚類，魚頭和魚的內臟也是汙染物質尤其重金屬濃度最高的地方，除非你能確定你吃的魚頭來自千島湖或者某個很清潔的水域，否則還是吃魚尾吧。
8樓：小狗
以前是吃魚頭好，為什麼魚頭鮮美啊！現在沒有不被汙染的河水，因此也就沒有沒被汙染的魚類。魚的生存是靠腮來呼吸，腮在** 頭部。所以 最好不要吃魚頭
9樓：神降
吃魚尾好,因為現在的汙染很重,魚頭首先受到汙染!而魚尾是經常擺動的,沒有脂肪,也沒有受到汙染,所以吃魚尾好!
10樓：百度使用者
我想對女孩來說,吃魚頭好。吃魚尾會長魚尾紋的》
11樓：楓默星星
應該是魚頭吧，如果沒有汙染，魚頭的營養比魚尾高。
12樓：夏穎
你去飯店吃飯一般都是魚頭**比較高，魚身都相對比較便宜很多。。所以還是魚頭好一些
13樓：請輕親青草
為什麼不選擇吃魚身？
14樓：恴厄
吃魚頭好,魚頭裡面有魚寶(就是魚腦是白色)，可以美容，魚寶就相當於燕窩。（吃魚最好吃海魚）
15樓：刪你妹貼
吃魚尾好，因為魚尾經常動。
吃魚不能將魚身翻轉，否則會諸事不利，這是不是真的？
16樓：
這是一種忌諱。
開車人不能翻魚是忌諱「翻「車每一位司機都是希望每一天開車平平安安、太太平平。因此，司機忌諱」翻「字，就連吃飯時，只能吃朝上的一面，而不能吃另一面。各行各業的從業者都有自己的忌諱，其他人應該尊重他們的習俗。
出海的人大多數都知道，不能在船頭撒尿。出海前絕不能說任何不吉利的話，一般會有出海的祈福拜祭儀式，以免遭遇不測。
吃魚有禁忌，翻面不吉利當你吃完一面魚肉準備吃另一面時，定會跟那位朋友一樣，召集大夥合力把魚翻過來繼續吃，但是這個在沿海漁村是絕對不允許發生的。在舟山，很多人以出海打漁衛生，餐桌上吃魚是格外講究的，吃魚「翻面」便是最大的忌諱。對海邊人來說，魚意味著一條船，給魚翻面就意味著翻船，是非常不吉利的事情。
捕魚人最忌諱翻船，一切與「翻」有關的事都必須小心謹慎，因此舟山人吃魚，尤其是老一輩的鮮少會把魚翻過來吃。小時候誰要是在餐桌上說「把魚翻個面再吃」，那肯定要挨長輩的訓斥。
吃魚不能翻面的禁忌不單單舟山有，而內陸少水少魚地區，從前多半並不講究，可是後來開汽車的人多了，也漸漸開始忌諱翻魚了。和翻船無關，和翻車有關。
也有人把魚從頭開始倒轉一面，說「把魚順過來」「把魚正過來」，意味著安全回來。總之就是不能說「翻」字。除了不能翻魚，餐桌上還有這樣的忌諱現在人們的生活過得越來越隨意，很多老祖宗傳下來的規矩已經漸漸淡出人們視野。
所謂沒有規矩，不成方圓。無論時代怎麼變遷，有些老祖宗傳下來的規矩，是中華文明的精華，不能丟。其中就有添飯時一定不能說：
還要飯嗎？不然家人又是一頓教育，說過多少次添飯添飯，你才要飯的呢。吃飯不許用筷子敲盤碗，有乞丐之嫌疑，在外吃飯這叫罵廚子。
喝湯不許吸溜，吃飯不許吧嗒嘴，要閉上嘴嚼。夾菜只許夾前面的，不許過河。
因此這是一種規矩，一種忌諱。
17樓：悅樾躍鑰
我覺得這個肯定不是真的，不翻也太浪費了吧，這是沒有科學依據的。
18樓：
我認為這都是虛無縹緲的說法，沒有科學依據的，肯定不是真的
19樓：榷予
如果不翻身的話就沒辦法吃到另一面了，這肯定是假的。
20樓：
這個我覺得還是不會的吧，這個就是一個迷信的說法吧
21樓：饅頭饃饃餅
不會吧，你要是不翻身的話另一邊你要咋個吃它啊
22樓：僧妞
其實這是一種迷信的說法，沒有什麼科學依據看自己吧。
23樓：否羑澤丶亦良
這只是一種迷信的說法，是沒有任何科學依據的。
24樓：雪
我覺得主要是寓意不太好，所以還是不要讓鹹魚翻身吧。
夢見吃魚頭，魚尾還是魚身
25樓：象廣英仉雁
以前是吃魚頭好，為什麼魚頭鮮美啊！現在沒有不被汙染的河水，因此也就沒有沒被汙染的魚類。魚的生存是靠腮來呼吸，腮在**
頭部。所以
最好不要吃魚頭
做**怎麼做，是吃魚頭？魚尾？魚身
26樓：匿名使用者
只要有肉，都可以吃。關鍵是你自己的強項，更適合吃哪一塊，並且吃每一塊的方式不一樣，不要指望把所有的都吃掉，最後可能什麼都沒吃到。
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