廣東漢族特色小吃作文,廣東漢族特色小吃作文300字

時間 2021-08-30 09:42:36

1樓:1997排長

飲茶:酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉,中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。

酒文化和茶文化在中國源遠流長,數千年來,構成漢族飲食習俗不可缺少的部分,在世界上也發生了廣泛影響。

漢族人飲茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的:

有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

漢族以糧食作物為主食,以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外,在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。

一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因,形成一系列的具體特點。

中國是茶的故鄉,製茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,形成日本茶道。

漢族人飲茶,注重一個「品」字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可爭求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要新增開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前後一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等,達到調節口味和點心之功效。

茶文化在漢族的生活中,非常重要。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期,茶葉成為貨物交換的物品。

戰國,茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。

魏晉南北朝,已有飲茶之風 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐朝,茶業昌盛,茶葉成為“人家不可一日 無”,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。

宋朝、流行鬥茶,貢茶和賜茶等等。

漢族人飲茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的:

有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

漢族以糧食作物為主食,以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外,在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。

一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因,形成一系列的具體特點。漢族風俗作文300字

霍童特色小吃的作文300字

2樓:丨四季甜橙丨

。這裡雖無都市的繁華,卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉的板栗,更是小鎮上的一道亮麗的風景。

瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮,整個下管就沸騰了。

街道上人來人往,川流不息,汽車、摩托車、自行車,穿梭來往,好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人,正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產品—板栗。不一會兒,幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中,載著人們豐收的喜悅,運往四面八方。

嗨,是不是也想嚐嚐呢,那就給你透露一下板栗五花八門的吃法吧!清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。先把帶殼的板栗對中切開一條縫,在高壓鍋中放入適量的水和糖,然後放上一塊砧板,把切好的板栗放在砧板上,用中火慢慢地蒸十來分鐘,香氣撲鼻而來,即可食用了。

一顆顆又大又飽滿,金**黃的肉露出來了,咬一口,燙燙的,甜甜的,脆脆的,“咯吱咯吱”地響,誰聽了不嘴饞?板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不復雜。

鍋里加油,等油熱後,再把小塊小塊的肉放進去燉,等肉色有點變後,再把剝了殼的板栗放入,然後燉呀燉呀,等到那一個個硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來,一道美味可口的板栗燉肉就出爐了:顏色黃中帶亮,放入口中,稍嚼就化,味道久久不能忘懷。誰看了不嘴饞?

鮮嫩可口的生吃板栗,香飄十里的炒板栗……還有更多美味的吃法等著你來品嚐呢!啊,家鄉的板栗,因為有你,讓我們的生活更加豐富多彩,因為有你傳統的文化源遠流長…

遵義特色小吃的作文300字

3樓:隋元廣

提起地方小吃,每個地區都有自己最正宗、最獨特的風味。正如到北京要吃烤鴨,到重慶要吃火鍋,到新疆要嘗羊肉串一樣,到遵義就要品嚐羊肉粉。

遵義羊肉粉歷史悠久,距今已有三百多年曆史。它以特有的清香、鮮美、滾燙受到遵義人的青睞,更讓四方來客垂涎三尺。真可謂,四時皆備,老少皆宜。

大街小巷均能見到羊肉粉館的招牌。最能說明人們喜歡吃羊肉粉的事例,莫過於冬至那天吃粉的盛況。天未亮,所有羊肉粉館門前已排起長龍,有的提罐,有的拎鍋。

羊肉性屬溫補,不但具有很高的滋補健體功效,而且還有禦寒作用。聽老人們說,冬至那天吃羊肉粉,整個冬季就不再怕冷,所以冬至那天,羊肉粉館門庭若市,遵義方言叫“打湧堂”。歷代相沿,冬至吃羊肉粉成了遵義特有的風俗。

遵義羊肉粉的製作過程很講究,無論是羊的品種的選擇、湯和米粉的製作,還是佐料的配製,都有許多獨到之處。

首先是選羊。最好是遵義地區綏陽、鳳岡一帶產的矮腳山羊,這種山地的矮羊以肉質肥嫩成為做羊肉粉的首選品種。俗話說:

“一肥當三鮮。”肥羊尤其受老闆們的歡迎。更有趣的是粉館老闆往往將取下的羊油掛在鋪面上,別出心裁地製成“招牌”,用以招徠顧客。

第二步就是湯的製作。俗話說:“米粉香不香,全在一鍋湯。

”將宰殺好的羊剔去骨頭、雜肉,將精肉放人鍋中,文火煨燉十個小時左右。這期間要不斷放人鮮羊肉,以保持湯的鮮美。燉好的羊肉,取出切成薄片,備用。

保持湯的沸騰狀態,再加人半斤竹筍和適量冰糖。這樣,既可以增加湯的鮮味,在夏天又可以防饅,真可謂一舉兩得。

第三步就是製作紅油和米粉。紅油是羊肉粉不可缺少的配料。將煉製好的羊油倒入搗細的辣椒麵中,用微火慢慢燒製,燒製好後,倒人碗中備用。

羊肉粉所用的米粉是以大米為原料製作而成的人工粉,很像粉條,不過無須晒乾,所以遵義人稱之為“水粉”。它白淨、細嫩、清香、滋潤,吃起來餘味悠長。

最後一步就是佐料的配製和羊肉粉的製作。準備好醬油、蔥、蒜苗、鹽、味精、芫要、花椒粉等備用。先將粉用清水漂洗,然後放人竹勺在沸水中燙熱,倒人碗中,加人切好的羊肉片,再加人蔥、蒜苗等佐料和紅油,最後加人滾燙的原湯。

遵義人把這個過程叫做“冒粉”。倘若你喜歡吃麻辣口味的,桌上另備花椒麵和辣椒麵,供你選用。這樣調配出的羊肉粉,白、紅、綠鮮明,再配上白底藍色瓷碗,單是那顏色就讓人很有胃口,倘是再喝上一口湯,那真是又香、又麻、又辣、又燙、又鮮,味道好極了。

遵義有名的老字號羊肉粉館不少,最負盛名的當推延安路的“王五粉館”。另外,遵義市酒類、商品雙交會上,連年獲獎的戴家、陳家羊肉粉,名氣也不小。

朋友,倘若你有機會來到遵義,別忘了品嚐遵義的正宗小吃——羊肉粉。否則,用我們遵義的話說,你就“太划不來了”。

介紹一種小吃 作文300字

4樓:晏秀愛修橋

俗話說得好“民以食為天”,我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多可口的美食中,最讓我喜愛的,便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,看上去火紅的一片,中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫,綠色的蔥花散落在盤中,就如同一片片綠葉,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。盤中散發出一陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺。

麻婆豆腐的做法其實非常簡單:把豆腐切成小塊,讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出。接著,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥。

然後,向鍋裡倒入適當的油,向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片,等油在八十度時放入豆腐丁,再翻抄幾下,最後用小火慢慢燒兩分鐘,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時,先夾上一塊豆腐,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,辣辣的,這種味道一下充滿了嘴的任何角落。吃的時候,先把豆腐上的辣醬舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴裡,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴裡一過,順滑爽口。

如果你幸運的話,還能夠吃到一點點的肉沫,外酥裡嫩,更一步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。

怎麼樣,聽到了我的介紹,對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。呀,一盤麻婆豆腐出鍋了,我要去品嚐了。

寫小吃城(家鄉六盤水(涼都))的作文300字(吃的)

5樓:匿名使用者

我的家鄉在寧波,這裡風景優美,有許多商業廣場.其中天一廣場很大,很寬闊.在這裡彙集了許多小吃和賣場.

早上的天一,人很少.噴泉的水面上浮著幾片樹葉猶如一條條小船在水面上行駛.

中午的天一跟早上冷清的天一完全不一樣,中午的天一太陽高照,人們來來往往就象汽車在馬路上川流不息.

晚上的天一比中午的天一更熱鬧更美!

熱鬧在哪呢?熱鬧在愛人們從四面八方,從五湖四海來!

美在哪呢?美在華燈高照,川流不息的車輛燈光閃爍,銀光閃閃,猶如銀河從天而降.和水裡的噴泉燈,和噴泉一起"上場".好象一條條金龍從水中一霎那間就升上了天空.

家鄉的天一廣場真美!

我愛家鄉的特產

我的家鄉寧波有許多特產,有水蜜桃,楊梅.湯圓............

其中我最喜歡湯圓和水蜜桃了.因為湯圓外面是用糯米粉做的,皮粘粘的像年糕一樣,裡面的餡甜甜的像冰糖一樣.

水蜜桃的樣子非常非常像"孫悟空"的臉,頭上尖尖的,還有點紅紅的,下面鼓鼓的非常可愛

水蜜桃不僅樣子像"孫悟空"的臉,而且也很好吃,味道很甜比蟠桃園裡的仙桃還要好吃呢!

我的家鄉物產多麼豐富呀!

我愛我的家鄉——寧波!

寧夏小吃羊肉泡饃作文300字

6樓:愛上1103優優

羊肉泡饃(steamed mutton),亦稱牛羊肉泡饃,古稱羊羹,是西北漢族風味美食,其中以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹的詩句。羊肉泡饃的湯是利用羊骨加上多種香料大火煮,然後撤去浮沫,投入肉塊,先大火,後小火烹飪而成,湯味濃香撲鼻,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐飢,因而得到了西安和西北地區各族人民的喜愛,外賓到陝西也爭先品嚐,以飽口福。

新中國成立以來,用羊肉泡饃招待國際友人,深受好評,牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”,也是陝西最具特色的主食。

霍童特色小吃的作文,霍童特色小吃的作文300字

丨四季甜橙丨 這裡雖無都市的繁華,卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉的板栗,更是小鎮上的一道亮麗的風景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道 村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮,整個下管就沸騰了。街道上人來人往,川流不息,汽車 摩托車 自行車,穿梭來往,好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人,正在挑選...

中山有什麼特色美食,廣東中山有哪些特色小吃?

蜜桃子手作 廣東特色美食有哪些? 全寶寶哈哈 中山脆肉鯇 中山杏仁餅 神灣菠蘿 黃圃臘味 三角沙欄雞中山脆肉鯇 廣東省中山市地理標誌產品。由於獨特的養殖環境和技術,脆肉鯇肉質結實 清爽 脆口,耐煮不爛 且肉味清香可口,屢獲榮譽,並遠銷港澳地區和南美部分國家。中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程。第一步是養...

寫石城的作文,石城的特色小吃作文600字

丨四季甜橙丨 假日裡,陽光燦爛,我們一家三口去齊賢遊覽羊山石城。我們沿著一條石板路,來到了羊山石城,一座座千姿百態的石山立刻映入了我的眼簾。有的像手掌一樣直衝雲霄,有的像一把鋒利的寶劍,架在兩山之間,有的像一把大斧頭,插在大地上 我迫不及待地向一座石山跑去,說它是山,其實是一塊巨大的石頭,但比普通的...