1樓：1997排長
飲茶:酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。
酒文化和茶文化在中國源遠流長，數千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：
有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。
一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
中國是茶的故鄉，製茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
漢族人飲茶，注重一個「品」字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要新增開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。
戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。
魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。
宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶等等。
漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：
有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。
一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。漢族風俗作文300字
霍童特色小吃的作文300字
2樓：丨四季甜橙丨
。這裡雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉的板栗，更是小鎮上的一道亮麗的風景。
瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮，整個下管就沸騰了。
街道上人來人往，川流不息，汽車、摩托車、自行車，穿梭來往，好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人，正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產品—板栗。不一會兒，幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中，載著人們豐收的喜悅，運往四面八方。
嗨，是不是也想嚐嚐呢，那就給你透露一下板栗五花八門的吃法吧！清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。先把帶殼的板栗對中切開一條縫，在高壓鍋中放入適量的水和糖，然後放上一塊砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十來分鐘，香氣撲鼻而來，即可食用了。
一顆顆又大又飽滿，金**黃的肉露出來了，咬一口，燙燙的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地響，誰聽了不嘴饞？板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不復雜。
鍋里加油，等油熱後，再把小塊小塊的肉放進去燉，等肉色有點變後，再把剝了殼的板栗放入，然後燉呀燉呀，等到那一個個硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來，一道美味可口的板栗燉肉就出爐了：顏色黃中帶亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘懷。誰看了不嘴饞？
鮮嫩可口的生吃板栗，香飄十里的炒板栗……還有更多美味的吃法等著你來品嚐呢！啊，家鄉的板栗，因為有你，讓我們的生活更加豐富多彩，因為有你傳統的文化源遠流長…
遵義特色小吃的作文300字
3樓：隋元廣
提起地方小吃，每個地區都有自己最正宗、最獨特的風味。正如到北京要吃烤鴨，到重慶要吃火鍋，到新疆要嘗羊肉串一樣，到遵義就要品嚐羊肉粉。
遵義羊肉粉歷史悠久，距今已有三百多年曆史。它以特有的清香、鮮美、滾燙受到遵義人的青睞，更讓四方來客垂涎三尺。真可謂，四時皆備，老少皆宜。
大街小巷均能見到羊肉粉館的招牌。最能說明人們喜歡吃羊肉粉的事例，莫過於冬至那天吃粉的盛況。天未亮，所有羊肉粉館門前已排起長龍，有的提罐，有的拎鍋。
羊肉性屬溫補，不但具有很高的滋補健體功效，而且還有禦寒作用。聽老人們說，冬至那天吃羊肉粉，整個冬季就不再怕冷，所以冬至那天，羊肉粉館門庭若市，遵義方言叫“打湧堂”。歷代相沿，冬至吃羊肉粉成了遵義特有的風俗。
遵義羊肉粉的製作過程很講究，無論是羊的品種的選擇、湯和米粉的製作，還是佐料的配製，都有許多獨到之處。
首先是選羊。最好是遵義地區綏陽、鳳岡一帶產的矮腳山羊，這種山地的矮羊以肉質肥嫩成為做羊肉粉的首選品種。俗話說：
“一肥當三鮮。”肥羊尤其受老闆們的歡迎。更有趣的是粉館老闆往往將取下的羊油掛在鋪面上，別出心裁地製成“招牌”，用以招徠顧客。
第二步就是湯的製作。俗話說：“米粉香不香，全在一鍋湯。
”將宰殺好的羊剔去骨頭、雜肉，將精肉放人鍋中，文火煨燉十個小時左右。這期間要不斷放人鮮羊肉，以保持湯的鮮美。燉好的羊肉，取出切成薄片，備用。
保持湯的沸騰狀態，再加人半斤竹筍和適量冰糖。這樣，既可以增加湯的鮮味，在夏天又可以防饅，真可謂一舉兩得。
第三步就是製作紅油和米粉。紅油是羊肉粉不可缺少的配料。將煉製好的羊油倒入搗細的辣椒麵中，用微火慢慢燒製，燒製好後，倒人碗中備用。
羊肉粉所用的米粉是以大米為原料製作而成的人工粉，很像粉條，不過無須晒乾，所以遵義人稱之為“水粉”。它白淨、細嫩、清香、滋潤，吃起來餘味悠長。
最後一步就是佐料的配製和羊肉粉的製作。準備好醬油、蔥、蒜苗、鹽、味精、芫要、花椒粉等備用。先將粉用清水漂洗，然後放人竹勺在沸水中燙熱，倒人碗中，加人切好的羊肉片，再加人蔥、蒜苗等佐料和紅油，最後加人滾燙的原湯。
遵義人把這個過程叫做“冒粉”。倘若你喜歡吃麻辣口味的，桌上另備花椒麵和辣椒麵，供你選用。這樣調配出的羊肉粉，白、紅、綠鮮明，再配上白底藍色瓷碗，單是那顏色就讓人很有胃口，倘是再喝上一口湯，那真是又香、又麻、又辣、又燙、又鮮，味道好極了。
遵義有名的老字號羊肉粉館不少，最負盛名的當推延安路的“王五粉館”。另外，遵義市酒類、商品雙交會上，連年獲獎的戴家、陳家羊肉粉，名氣也不小。
朋友，倘若你有機會來到遵義，別忘了品嚐遵義的正宗小吃——羊肉粉。否則，用我們遵義的話說，你就“太划不來了”。
介紹一種小吃 作文300字
4樓：晏秀愛修橋
俗話說得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。
麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在八十度時放入豆腐丁，再翻抄幾下，最後用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。吃的時候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嚐了。
寫小吃城(家鄉六盤水(涼都))的作文300字(吃的)
5樓：匿名使用者
我的家鄉在寧波,這裡風景優美,有許多商業廣場.其中天一廣場很大,很寬闊.在這裡彙集了許多小吃和賣場.
早上的天一,人很少.噴泉的水面上浮著幾片樹葉猶如一條條小船在水面上行駛.
中午的天一跟早上冷清的天一完全不一樣,中午的天一太陽高照,人們來來往往就象汽車在馬路上川流不息.
晚上的天一比中午的天一更熱鬧更美!
熱鬧在哪呢?熱鬧在愛人們從四面八方,從五湖四海來!
美在哪呢?美在華燈高照,川流不息的車輛燈光閃爍,銀光閃閃,猶如銀河從天而降.和水裡的噴泉燈,和噴泉一起"上場".好象一條條金龍從水中一霎那間就升上了天空.
家鄉的天一廣場真美!
我愛家鄉的特產
我的家鄉寧波有許多特產,有水蜜桃,楊梅.湯圓............
其中我最喜歡湯圓和水蜜桃了.因為湯圓外面是用糯米粉做的,皮粘粘的像年糕一樣,裡面的餡甜甜的像冰糖一樣.
水蜜桃的樣子非常非常像"孫悟空"的臉,頭上尖尖的,還有點紅紅的,下面鼓鼓的非常可愛
水蜜桃不僅樣子像"孫悟空"的臉,而且也很好吃,味道很甜比蟠桃園裡的仙桃還要好吃呢!
我的家鄉物產多麼豐富呀!
我愛我的家鄉——寧波!
寧夏小吃羊肉泡饃作文300字
6樓：愛上1103優優
羊肉泡饃（steamed mutton），亦稱牛羊肉泡饃，古稱羊羹，是西北漢族風味美食，其中以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹的詩句。羊肉泡饃的湯是利用羊骨加上多種香料大火煮，然後撤去浮沫，投入肉塊，先大火，後小火烹飪而成，湯味濃香撲鼻，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐飢，因而得到了西安和西北地區各族人民的喜愛，外賓到陝西也爭先品嚐，以飽口福。
新中國成立以來，用羊肉泡饃招待國際友人，深受好評，牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”，也是陝西最具特色的主食。
霍童特色小吃的作文，霍童特色小吃的作文300字
丨四季甜橙丨 這裡雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉的板栗，更是小鎮上的一道亮麗的風景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道 村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮，整個下管就沸騰了。街道上人來人往，川流不息，汽車 摩托車 自行車，穿梭來往，好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人，正在挑選...
中山有什麼特色美食，廣東中山有哪些特色小吃？
蜜桃子手作 廣東特色美食有哪些？ 全寶寶哈哈 中山脆肉鯇 中山杏仁餅 神灣菠蘿 黃圃臘味 三角沙欄雞中山脆肉鯇 廣東省中山市地理標誌產品。由於獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實 清爽 脆口，耐煮不爛 且肉味清香可口，屢獲榮譽，並遠銷港澳地區和南美部分國家。中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程。第一步是養...
寫石城的作文，石城的特色小吃作文600字
丨四季甜橙丨 假日裡，陽光燦爛，我們一家三口去齊賢遊覽羊山石城。我們沿著一條石板路，來到了羊山石城，一座座千姿百態的石山立刻映入了我的眼簾。有的像手掌一樣直衝雲霄，有的像一把鋒利的寶劍，架在兩山之間，有的像一把大斧頭，插在大地上 我迫不及待地向一座石山跑去，說它是山，其實是一塊巨大的石頭，但比普通的...