1樓：永玥姒暄文
到就等毛野的入候有，度上的一中用的拔燙雞搞手到毛水不一身，，了野明進水開倒，始淹用，滾非粗開將下撩毛溫雞大沒裝一過絨就常定個降，定了拔容夠，足會雞要盆以火盆，時過開易的後野圈
2樓：匿名使用者
有專門拔雞毛的機器 3分鐘拔完，建議你詢問一下養雞場的
3樓：按鍵精靈家長幫
許多人感到宰殺家禽時，羽毛難拔乾淨，特別是鴨毛。如果在宰殺之前，先給它灌進一些酒或醋，就能使家禽血液迴圈加快毛孔擴張，殺以後燙毛，拔起來既決又千淨。
4樓：二丫妙招
教你個拔雞毛的巧方法，雞毛快速拔得乾乾淨淨，省時更省力
殺雞如何拔毛快
5樓：q王小年
準備來材料：薑片、小蘇打自、食醋、白酒、開水適量處理方法：
1、在盆中加入幾片生薑。
2、倒入適量的小蘇打粉。
3、加入白酒、白醋、開水攪拌均勻，晾至80度。
4、放入雞在裡面浸泡10分鐘左右，翻面再泡5-10分鐘。
5、拔一下雞毛感覺能下來了，取出放在另一個容器中。
6、直接開始拔毛。
7、處理過後的雞毛即可快速拔除。
6樓：三年結石
拔毛沒有捷徑，bai而且是一個細緻的du工作。
1、先把雞的zhi脖子處的毛拔掉一些，dao露出雞皮。然後在版露皮處用刀割斷血管。權
2、在下面用一個小碗接著雞血，雞血還是可以吃的。
3、等雞血放完以後，雞的命也就到此結束了。燒一鍋熱水，把水放在桶裡，這樣保溫，然4、後把雞放在熱水裡，水一般70-80度為宜。
5、熱燙結束以後，開始拔毛.
6、拔完長的毛以後，最主要的還是要把小毛拔乾淨。
7、開膛：把雞的背部或腹部用刀切開。
8、清除掉雞的內臟。
9、把雞分割，如圖把雞頭，雞翅，雞腳，雞腿全部卸掉。然後把雞從中間分成兩半。
10、然後再剁成小塊。這樣一個雞的整個宰殺過程就全部結束了。
7樓：三獅核心歐文
一般都是用熱水燙吧~最好是開水，把殺過的雞放進開水，等水冷了 應該就比較好拔了
8樓：莊妍洛巨集毅
把刀在雞頸上畫一下放血。然後把雞放進溫水裡拔毛。
如何快速拔雞毛
9樓：二丫妙招
教你個拔雞毛的巧方法，雞毛快速拔得乾乾淨淨，省時更省力
10樓：我愛雪後茫茫
不能直接用開水燙!受熱不均勻,會將雞燙得遍體鱗傷,拔毛時,燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落,拔完後雞不好看,雞毛也不易拔乾淨.
我們常用的最佳方法是:
先:用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸溼.
再:用厚布將浸溼的雞全部裹起來;
後:用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入雞體內,雞的全部毛孔張開.燙透立即取出.(注意:不能燙得太久!更不能長時間浸在開水中!)
最後,開啟厚布,取出燙好的雞,趁熱時,順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了.雞肉完好無損.
這樣去雞毛,節省時間,不會汙染,又快又好!
補充一點:如果是自己宰殺雞,殺前,灌一點白酒,拔起毛來更快.
關於快速拔雞毛的辦法、
11樓：四魂
開水燒熟了再拔比較簡單，你也可以直接用火把毛燒了，嘿嘿
怎樣快速拔雞毛
12樓：匿名使用者
用熱水燙，很快就能拔掉
13樓：二丫妙招
教你個拔雞毛的巧方法，雞毛快速拔得乾乾淨淨，省時更省力
雞毛怎麼去最快
14樓：匿名使用者
您好；不能直接用開水燙!受熱不均勻,會將雞燙得遍體鱗傷,拔毛時,燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落,拔完後雞不好看,雞毛也不易拔乾淨.
我們常用的最佳方法是:
先:用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸溼.
再:用厚布將浸溼的雞全部裹起來;
後:用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入雞體內,雞的全部毛孔張開.燙透立即取出.(注意:不能燙得太久!更不能長時間浸在開水中!)
最後,開啟厚布,取出燙好的雞,趁熱時,順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了.雞肉完好無損.
這樣去雞毛,節省時間,不會汙染,又快又好!
補充一點:如果是自己宰殺雞,殺前,灌一點白酒,拔起毛來更快.
15樓：小情緒
殺雞時，人們通常是沸騰的開水燙雞拔毛，而常常連毛帶皮拔得亂七八糟。其實，燙雞是用不著剛開的水，用80℃左右的水即可，這樣燙雞既易拔毛，又不損皮。
每隻雞皮表面都有很細小長的白雞毛，加工之前處理，打大半盆清水，放入水中，細白雞毛就直起來，開慢慢用兩手只尖扒光，扒至無明顯的細白雞毛，撈出再用清水從復一遍，再撈出，用乾淨毛巾，把雞身外表皮的水擦乾，用白酒摸滿塗一遍，用明火過一下即成，用手滿轉一週，再清洗之後，就可破開清出雞內雜物，最後清洗，刀砍成塊或整隻雞，烹飪熟後，就成為舌尖上的美食雞。
16樓：demon墨跡
用開水燙一分鐘左右，然後趁熱快速拔掉，
17樓：血琳公主
步驟如下：
1、打大半盆清水，把雞放入水中。
2、用手指拔雞毛。
3、扒至無明顯雞毛後撈出，再用清水把雞浸泡一遍。
4、用乾淨毛巾把雞身外表皮的水擦乾，用白酒摸滿塗一遍，用明火過一下即可。
18樓：隨性亞當
開水燙，如果拔完了還有的話就開啟煤氣用火燒去
如何快速拔雞毛和鴨毛？
19樓：匿名使用者
液體與氣體接觸的表面層，由於表面張力會出現表面收縮的趨勢；液體與固體接觸的附著層會出現浸潤與不浸潤現象；由於表面層和附著層的影響，在毛細管內又會出現毛細觀象。這些現象在日常生活中普遍存在。
做廚房裡的家務事，也常拌隨著一些物理知識的應用。例如，家禽的去毛，究竟是幹拔好還是溼拔好？北方有的地方流行幹拔，但幹拔費時又難以去幹淨，溼拔雖好些可是要多用熱水。
請你實踐一下，用學過的知識來比較兩法的優缺點。
將半隻家禽幹拔去毛，要求把皮上的細絨毛都去幹淨。另半隻用手提著腳爪用滾燙的開水澆，並迅速使它在下面的熱開水中打幾個滾，拎出來把毛拔乾淨。比較兩種方法所用時間，談談體會。
對同是家禽的雞鴨，用熱水燙去毛時也有差別，雞毛易去，鴨毛難拔，這又是為什麼呢？如有條件請你也實踐一下，想想這裡的道理。這是因為對水來說雞毛是浸潤物，熱水容易滲過雞毛，使雞毛的毛孔膨脹，所以容易去毛。
而鴨常用自身分泌的油脂塗於羽毛，羽毛上有一層很薄的不被水浸潤的脂肪包圍著。在鴨浸入熱水後雖然水有去脂作用，但作用甚微，熱水不容易滲進鴨毛使其毛孔膨脹。因此，鴨毛難拔。
若用熱鹼水洗去鴨毛上的脂再拔毛，這就與去雞毛同樣方便了。正是因為鴨毛不易被水浸潤，鴨在水中排開水的體積大，浮力也大，才能暢遊於水面。而雞則不行，雞毛能被水浸潤，相比之下得到的浮力小，落湯之雞隻有淹死。
先喂點酒或醋，5分鐘後再殺，非常好剝皮。
20樓：匿名使用者
殺雞鴨前20分鐘，給雞鴨灌一些醋，拔毛就容易了。
21樓：匿名使用者
剛燒開的水燙 然後趕緊趁熱趕緊拔~！
雞毛怎麼快速褪乾淨
22樓：坐著烏龜去游泳
1、不能直接用開水燙!受熱不均勻,會將雞燙得遍體鱗傷,拔毛時,燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落,拔完後雞不好看,雞毛也不易拔乾淨。
2、我們常用的最佳方法是：先用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸溼。再:
用厚布將浸溼的雞全部裹起來; 後:用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入雞體內,雞的全部毛孔張開。
3、燙透立即取出。(注意:不能燙得太久!
更不能長時間浸在開水中!) 最後,開啟厚布,取出燙好的雞,趁熱時,順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了.雞肉完好無損。
這樣去雞毛,節省時間,不會汙染,又快又好! 補充一點:如果是自己宰殺雞,殺前,灌一點白酒,拔起毛來更快。
4、殺雞時，人們通常是沸騰的開水燙雞拔毛，而常常連毛帶皮拔得亂七八糟。其實，燙雞是用不著剛開的水，用80℃左右的水即可，這樣燙雞既易拔毛，又不損皮。
5、每隻雞皮表面都有很細小長的白雞毛，加工之前處理，打大半盆清水，放入水中，細白雞毛就直起來，開慢慢用兩手只尖扒光，扒至無明顯的細白雞毛，撈出再用清水從復一遍，再撈出，用乾淨毛巾，把雞身外表皮的水擦乾，用白酒摸滿塗一遍，用明火過一下即成，用手滿轉一週，再清洗之後，就可破開清出雞內雜物，最後清洗，刀砍成塊或整隻雞，烹飪熟後，就成為舌尖上的美食雞。
23樓：強哥的農村生活
過年殺雞，雞毛怎樣才能徹底除的徹底乾淨，看完趕緊照著做
24樓：短暫的愛情故事
拔雞毛的最好方法，原來拔雞毛還有竅門，教你一招拔的又快又幹淨
25樓：林林
開水燙一下，用手拔掉長毛，用鑷子拔掉短毛。
26樓：落敗的青春歲月
步驟如下：
1、打大半盆清水，把雞放入水中。
2、用手指拔雞毛。
3、扒至無明顯雞毛後撈出，再用清水把雞浸泡一遍。
4、用乾淨毛巾把雞身外表皮的水擦乾，用白酒摸滿塗一遍，用明火過一下即可。
27樓：匿名使用者
開水燙，然後立刻拔毛
拔雞毛的妙招
28樓：匿名使用者
1、宰殺前先用酒把雞灌醉；
2、宰殺後要立即拔毛；
3、熱水不能太涼也不能太熱：溫度過低會使雞的毛孔收縮不利拔毛；太燙雞皮都會掉下來的。半開略高水溫較適宜。
29樓：
你是想要雞毛還是想吃雞肉呢？
如果你只想要幾根雞身上的毛 而且要讓雞活著 你可以給雞灌上白酒 過15分鐘到20分鐘 去拔你想要的毛就可以了
如果你想吃雞 建議在你把雞殺死之前把水燒到80%開 （就是響邊就可以）不要燒開 這樣把雞的皮都燙吐露了 呵呵~ 把雞放在大點的盆子裡 把稍好的水澆在死雞身上 這個時候馬上去拔 要反著拔。就是羌毛拔 就好了~
30樓：匿名使用者
90%的開水燙，轉動雞身，燙遍全體
31樓：二丫妙招
教你個拔雞毛的巧方法，雞毛快速拔得乾乾淨淨，省時更省力
拔雞毛的妙招，雞毛怎麼快速褪乾淨
1 宰殺前先用酒把雞灌醉 2 宰殺後要立即拔毛 3 熱水不能太涼也不能太熱 溫度過低會使雞的毛孔收縮不利拔毛 太燙雞皮都會掉下來的。半開略高水溫較適宜。 你是想要雞毛還是想吃雞肉呢？如果你只想要幾根雞身上的毛 而且要讓雞活著 你可以給雞灌上白酒 過15分鐘到20分鐘 去拔你想要的毛就可以了 如果你想...
怎麼能把豬皮上的豬毛拔乾淨，如何幹淨去除豬皮上的毛
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