1樓：匿名使用者
食材選瘦肉、火腿、紅蘿蔔、芹菜、蒜苗、還有最重要的就是伊麵！先把伊麵煮到8成熟,然後過冷水,晾冷待用。然後先炒紅蘿蔔、其次放肉和芹菜蒜苗、最後放火腿，炒到8成熟放入伊麵（期間先調醬汁，我一般放鹽、味精、雞精、白糖、醬油、蠔油，根據個人口味來調），面下鍋後就要看你自己的掂勺本領咯，掂得30秒左右就放入醬汁，再繼續掂3 50秒就能出鍋啦。
炒麵怎麼做好吃？
2樓：匿名使用者
主料：麵條 臘肉
輔料：淡奶 雞汁 雞湯 食鹽 白糖 椰漿 發酵粉 紅曲粉 西紅柿 胡蘿
做法：1.準備好原材料;
蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片
3.水燒開，下水煮麵條，煮的比平時要硬些，一會還要炒4.鍋中油燒熱
5.下入蒜花爆香
6.接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒7.放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水8.下入煮好的麵條，加鹽燉一會，出鍋加雞精9.裝盤
完美一份，希望幫你！
3樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
4樓：王者榮耀南橘
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
5樓：七月安好夢
簡單美味的炒麵，全家都愛吃
6樓：耿鈮
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵
7樓：
炒麵這樣做，嘎嘎好吃
8樓：美食林哥
火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！
9樓：s飯學堂
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。
10樓：匿名使用者
多放點菜和調料肯定好吃。。，，，，
炒麵味道如何？
11樓：匿名使用者
首先很高興為你解答，應該還可以的吧，不過炒麵也是有好多種炒法的呢，我比較喜歡吃西紅柿蛋炒麵的呢，呵呵。
12樓：阿澤_西林麼
看佐料如何了 有老抽的苦 豆油的香 麵筋的老 佐料好的爽滑 不膩 炭烤味
炒麵加了醬油，卻沒醬油味道怎麼做？
13樓：小海侃國際
只要在其中加入姜蒜調味，幾乎沒有將有味道。
醬油炒飯製作方法：
材料：主料：麵條 500g
輔料：油 適量 鹽 適量 雞蛋 1個 胡蘿蔔 半根 洋蔥 半個 火腿腸 1根
蒜 適量 韭菜 適量 海鮮醬油 適量製作方法：
麵粉中加入一個雞蛋和適量水，揉成光滑的麵糰；
麵條擠出，煮熟；
撈出沖涼水備用；
準備好炒麵的配料；
全部切絲；
鍋內熱油，倒入洋蔥絲翻炒幾下；
加入胡蘿蔔絲炒斷生；
加入火腿絲；
倒入多一些的海鮮醬油翻炒均勻；
倒入麵條炒勻；
倒入少許老抽翻炒均勻；
加入韭菜段，翻炒均勻即可。
14樓：幻紫cx冰晶
您好：不知道您用的是什麼醬油，現在醬油的品牌種類有很多，一般我習慣用海天或者是李錦記的，而且它的口味比較多，有豆子釀造的，也有是那種海鮮口味的。所以如果單純從味覺上來調和的話，可以選擇海鮮口味的那種海鮮醬油，如果是單純調色的角度來講，可以用老抽勾兌一下，更容易上色
希望對你有用，望採納~
15樓：神機軍師
醬油炒麵的原料：活麵條1小把 鮮味醬油
醬油炒麵的配料：洋蔥1/5個 包菜2片 胡蘿蔔半根 海苔少許 雞蛋1個
醬油炒麵的調料：花生油
醬油炒麵的做法：
1、將包菜、胡蘿蔔和洋蔥切成細絲。
2、鍋內燒滾水，把麵條放入煮至七成熟後撈起。
3、在撈起的面里加花生油拌勻，以便粘結。
4、不粘鍋放油，將胡蘿蔔絲、洋蔥絲和包菜絲炒散。
5、把剛剛拌了油的面放過濾網上用水淋散。
6、麵條放入炒鍋內，與三絲一起炒勻。
7、加入醬油炒勻入味，關火裝盤。
8、煎鍋放少量油，用小火煎一個整蛋，蓋在炒麵上，再撒些海苔碎。
16樓：匿名使用者
醬油炒麵的食材和調料：
麵條 大蔥 豬肉 雞蛋
教您醬油炒麵的家常做法，如何做醬油炒麵才好吃一、 大蔥和豬肉切片。豬肉片入鍋煎熟，加入大蔥一起翻炒，加料酒和少許鹽，出鍋備用
二、 煎一個半熟太陽蛋備用
三、 麵條煮熟後撈出瀝乾備用
四、 鍋裡面加大蔥片炒香，倒入麵條，用筷子快速撥散。倒入醬汁（酒，醬油，糖，一點點鹽和水），繼續用筷子撥散翻炒均勻
五、 加入肉片翻炒均勻出鍋
六、 放上煎蛋就好了
七、 吃的時候把半熟的雞蛋跟麵條一起拌勻非常好吃
雞蛋炒麵怎麼做，雞蛋炒麵的正宗做法，雞蛋炒麵怎樣做才好吃的做法步驟
雞蛋炒麵怎麼做？起鍋燒油加入雞蛋，加入蒜末超香 加入洋蔥尖椒西紅柿，炒成半熟然後加入面炒制就可以加料汁。豆角雞蛋炒麵，這小味道沒誰了，嘎嘎滴。雞蛋炒麵。原料 雞蛋，蔥，青菜1鍋內燒熱油，倒入打好的雞蛋，炒散，盛在盤中。2鍋內倒入油，放蔥白爆香，放入青菜翻炒均勻，放入麵條 麵條可稍微焯下水 麵條與菜翻...
炒麵的時候總是粘糊糊的怎麼辦，做炒麵的時候面總是粘在一起 怎麼解決？
麵條已經熟了，就不用再炒那麼長時間的！菜炒好了，拌勻出鍋就行了！d 面不是熱得，必須過冷水打油這樣炒麵才不會粘底，你要是燜面的話鍋底材料需湯汁多些，面是乾的。你說的這個種麵條，我有煮過，也跟你一樣給糊成一團了，後來研究了個方法，你可以試下看看咯，我是把面用蒸的，然後，在把油熱下，加下你想要加的東西，...
請問誰知道吉林的炒麵是怎麼做的。酸甜口炒麵的做法就是在學校旁
東天玉 首先，你先得找到手感的麵條，或者伸出來的面也行，煮八成熟，放進涼水裡透涼，燒熱鍋，下油，待油熱後，加蔥花幹辣椒丁，下面條，放少許鹽，和蠔油，記住，鹽絕對不能多放，大火炒，炒得調料均勻就好了 炒麵 酸甜口味 怎麼做 廣州市唐三鏡企業管理 主料切面 柿子 油菜 火腿腸 炒麵 酸甜口味 的做法步驟...