1樓：月之海
你好，朋友，很高興你能把海南的特色清補涼能帶回大陸。
我常吃清補涼，以前我小區樓下的椰奶清補涼都有那種白色的奶片，有勾兌的嫌疑。那個賣清補涼的阿姐說是用椰子肉打碎做的，但我沒吃出來。應該是有賣椰奶的材料，賣果汁、奶茶料的地方就應該有。
冰沙清補涼這個應該和炒冰做的類似，有那種炒冰的機器。我也是內地的，內地以前有賣那種炒冰果的，做法應該是一樣的。建議用冰奶清補涼，冰沙的不好吃，海大南門以前有個冰奶清補涼，吃的人非常多。
清補涼的材料大致有：
紅芸豆，綠豆，薏米，西米，龍眼，紅棗，花生，銀耳，湯圓，通心粉，蓮子，珍珠，西瓜丁，菠蘿丁，鵪鶉蛋，甜玉米粒
希望這些能夠幫助到你，清補涼一定會受咱內地人歡迎的。祝你成功。
p.s.：一樓的朋友，海南的清補涼不是肉湯，是甜品。
2樓：綠毛麵包
清補涼瘦肉湯
用料：瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉 竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。
做法：1。把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨。
2。洗淨全部清補涼配料。
3。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生 調適味即可。
功效：此湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。
清補涼雞腳湯滋潤喉嚨
[清補涼雞腳湯]是一款清潤湯水，平日以之佐膳, 具補肌，潤燥作用。
材料：（四人份量）清補涼一包約重150克 , 雞腳12只 ,排骨600克
製法：(需時:3小時20分鐘)
1 清補涼洗淨,晾乾.
2 雞腳用少許鹽擦片刻，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出洗淨.
3 排骨洗淨，斬件,放入開水中煮5分鐘，取出洗淨。
4 用適量清水煮開,放入清補涼,雞腳，排骨,小火煲約3小時，下鹽調味即可。
補涼湯材料 食物：半肥瘦豬肉適量。藥物：夏枯草15克，曇花10克，昆布10克，海藻10克，沙蔘15克，玉竹15克，大生地20克，龍利葉15克，雞蛋花15克。
功效 初秋家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合，此湯有清潤防治燥熱各症之效。
本湯不寒不熱，中和性平，故很多家長稍為年紀老大者均知初秋將臨或暑熱已退，作一清潤補之，乃保全家健康的實用湯水。
清補涼湯
功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺
材料：淮山、蓮子、百合、沙蔘、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。
做法：1、鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開後改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以後繼續熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
3樓：
正宗清補涼去**學？海南清補涼有很多的配料，想要做出不同的口味，材料的搭配很重要，所以想學習正宗清補涼培訓到專業培訓學校學習，正宗瓊海清補涼口感總是很好的。
海南清補涼作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成為一碗正宗的海南清補涼。因為食材品種的多樣性，大部分地區（海南各地區口味又不同）都開始加入瞭如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、「冬瓜」等多種配料，又為了照顧多眾人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可選項。
清補涼具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合黨蔘能夠補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人蔘而為較弱，適用於各種氣虛不足者。
在海口就有專業培訓製作清補涼的學校，海南新東方烹飪學校
夏天在海南學清補涼生意會好嗎，海南清補涼適合到內地去做嗎？椰奶或椰子汁怎麼帶到內地？
我覺得應該會好吧，比較符合。當地的氣候情況，夏天本來就很熱，然後學的這一個生意也相當於是比較能夠上手的了，應該會比較紅火。 現在海南學普京樑生意會好嗎？當然會好，因為夏天海南很熱的 海南清補涼適合到內地去做嗎？椰奶或椰子汁怎麼帶到內地？ 雨過留聲 海南新東方烹飪學校清補涼培訓班，正宗的清補涼培訓，椰...
清補涼的配方，清補涼有哪些材料
炎熱夏季，酷暑難耐，人體容易積聚暑熱，口乾舌燥 肺熱難消，心火旺盛，容易出現腸胃感冒 中暑 血壓升高 潮熱盜汗等症狀 夏日裡，您的家裡該有一碗清補涼，為健康加道靚湯。清補涼是廣東傳統湯料的經典搭配，具有清熱解毒 增強抵抗力的作用。老幼皆宜，口感清甜，是廣東馳名的家庭湯水之一。清補涼，粵菜系湯方。廣府...
正宗清補涼有哪些材料，清補涼的配方
沒有最正宗，只有最普通，清補涼是南方溼熱地區的普遍煲湯或是糖水所用的藥材。都是一些不燥，不熱的材料，味道都比較淡的中藥。淮山 玉竹 百合 蓮子 薏米 芡實這些都是，也有加桂圓肉的，也可加參須，或者沙參，黨參都可以，上述材料多一樣少一樣也無傷大雅，反正不是真正要大補元氣，反而是要清熱，涼補。做成湯喝，...