1樓：大寶兒媽蛋
當然有回扣,啤酒經銷商每月按照賣的數量對他們進行贈送,利潤分地方,但最少也得是五分之二
大排檔賣啤酒的利潤有多少啊？
2樓：詳情
2倍利潤，進價2元可以賣到4元
3樓：_尋覓
我只能告訴你，批發的啤酒一瓶差不多3塊錢
4樓：曾逝去的那些年
不怎麼，看生意克，你最好觀察幾晚
大排檔啤酒一打多少錢 5
5樓：九零後村幹部
這裡面肯定比外面貴，啤酒的度數低，酒精含量不高，但是能夠幫助促進血液迴圈，現在天熱我經常來一杯雪花
啤酒**商如何成功操作大排檔渠道?
6樓：匿名使用者
首先，每天提前送貨上門
這些排檔雖然攤位多客人也多，但是在酒類產品上，還是大排檔自己去進貨，沒有與上游酒類**商簽訂供銷合同，連貨均是自己酒廠批發部去提。因為這些大排檔老闆沒有充分的酒品採購**，常常缺貨或斷貨，導致顧客喝酒喝得不夠盡興而失去生意。原經理則每天在大排檔支攤營業時，就先將啤酒先放置在大排檔中，待深宵關鋪時則結算，這樣就減去了大排檔業主自己去為採購啤酒的麻煩。
其二、返利分攤在日常中
目前大多數企業在對餐飲店老闆的物質獎勵，大都以年為單位，總銷量多少，返回獎金或實物多少。許多企業對客戶年終返利的承諾便無法及時按量兌現，返利在客戶中已失去了可信度，大排檔的小老闆對此也失去了興趣。而原經理則將年終返利比例通過核算，科學地分攤在日常的獎勵中。
對經營、信譽及財務狀況都較好的大排檔依據調查和**先付出一定的比例，均以實物方式先投放在大排檔中，如免費提供大排檔裡用的冰櫃等，後而就融入獎勵留置給大排檔。
其三、在老闆***的單位時間內兌現利益
這些大排檔的小老闆一般沒有大酒店那些老闆的精明奷刻，也沒有向**商要什麼進場費，導致這些小老闆經常也會受到某些酒廠業務員的哄騙，說什麼上了多少量而返多少，最終因為小老闆每晚均與酒類結算清賬目而沒有掌握賬務，導致利益不能及時兌取。而原經理則在老闆***的單位時間內兌現利益，每週四就與小老闆們把原先制定的獎勵給予兌現，讓小老闆們感覺得自己非常值得信賴。
其四、幫助小老闆適度**
原經理說，根據**比例，適度幫助大排檔小老闆策劃一些**活動，如顧客消費滿30元送一瓶啤酒或顧客消費滿50元送二瓶啤酒之類的活動，不但招攬顧客，吸引光顧，為大排檔小老闆提升了營業額，同時也給自己的酒提升了銷售。這種方法比對顧客**什麼開瓶器、打火機、酒杯、電子手錶等**手段要好許多，而且投資少見效快。
其五、一般服務性的培訓
免費為大排檔小老闆培訓他的服務員，如給客人倒茶倒酒的基礎禮儀，與客人說話時的距離，撐盤子時走路的方式等，為他營造一種有機的整體餐飲氣氛。或贈送一些關於餐飲店管理與銷售方面的雜誌報刊給這些泥腳子上岸的大排檔小老闆們。有時，原經理還利用自己對烹調炒菜方面的知識也給他講講獅子頭、竹筒粉蒸腸、三杯腳魚、蘺蒿炒臘肉、三杯狗肉、釀冬瓜圈、家鄉鍋巴、五元龍鳳湯等特色菜的炮製方法，這樣不但改善了與大排檔小老闆的客情關係，潛移默化中也提升服務員在推銷自己啤酒的銷售能力，授人以漁。
其六、情感網路的構建
原經理有一個習慣，就是會建立大排檔小老闆及其直系親屬或最親密者的個人檔案，弄清他們的嗜好，包括生日、平時的婚喪嫁娶；原經理再依據財務核算，恰如其分地送去自己的「關懷」和「禮儀」；如遇重大節日禮節性的拜訪均以原經理個人或家庭的名義。原經理說在以上情感投入中，一定要先抓重點，要以小老闆最關心的人或事為中心。
開大排檔啤酒怎麼聯絡進貨
7樓：哥是小王爺
一般當地都有研究批發商，找他們拿貨，或者直接聯絡當地啤酒**商
我是剛學習在大排檔做啤酒**的，請問在向客人推銷時，需要什麼技巧？
8樓：匿名使用者
把啤酒的產於**，說說喝它有什麼好處，然後和客人套套近乎，就沒問題了
9樓：匿名使用者
這尼瑪不科學，居然有特異功能至此以後，為了身邊人的健康，不抽菸。為了自己的財富，每天看一頁帶字的紙。 --來自小虎專用水貼小尾巴
10樓：匿名使用者
介紹啤酒的來歷，誇誇客人！
11樓：匿名使用者
微笑，和善，耐心不要急
大排檔的扎啤是怎麼來的
12樓：匿名使用者
這種扎啤一般都是小作坊或者自己釀製的，**便宜。但是不建議用，因為這種扎啤很多劣質的。
終於知道為什麼大排檔，ktv酒吧的啤酒喝十幾瓶
13樓：盡頭是你是我
因為啤酒裡不完全是液體，也有部分氣體。喝的時候看起來很多，實際沒多少。有沒有這樣的感覺，喝下一杯啤酒覺得肚子漲，打了幾個嗝肚子馬上鬆快多了。
而喝水是實打實的，喝多少就是多少。只能通過腎臟、腸胃排出。這就是啤酒能多喝，水不能多喝的道理。
希望可以幫到你。
大排檔如何吸引客源問題，大排檔如何吸引客源問題
忘情瀟灑哥 我說，這些都不是重點 最重要是懂怎麼 做生意 譬如一下幾點 顧客點單拿錯食物，或者味道質量出問題，主動給人家換結賬時候，零頭儘量免去，十來八塊錢看著不算什麼，卻能換個生意印象常客熟客，送些啤酒花生之類的，老闆主動熱情點大排檔這門生意，從來就不是拼誰的味道好，而是看哪個東家更懂人情希望你越...
大排檔 本人想在縣城開家露天大排檔，請問這個怎麼樣？冬天還會這麼人多嗎
看地方吧 大體上來說，應該是不錯的。至少我瞭解的幾個地方都不錯 前提是你的手藝要好 你想再那裡開啊。再縣城什麼地方開啊 有經過城管部門審批嗎？要不是開不了的。露天大排檔應該怎麼做才會有生意呢？有誰說說想法！ 大別山平凡人 最主要的是特色，味道，服務態度， 地理位置好 味道好 就會有生意 我在的縣城小...
廈門海鮮大排檔哪家好，廈門海鮮大排檔都有哪些值得推薦？
酸酸可愛多 廈門海鮮大排檔推薦 鑫匯點海鮮排檔，上青海上休閒漁排，亞尖大排檔，202特色大排檔洪文店，悅來福東山海鮮蓮花店。1 上青海上休閒漁排 這是家老店，經營各種海味。現在它有了不同型別的去處 海上休閒漁排。漁排位於浯嶼島，但從廈門出發過去並不遠，早上8點鐘和平碼頭乘班輪到浯嶼，下午3點半浯嶼島...