滷肉有哪些傳說

時間 2021-08-30 09:53:07

1樓:匿名使用者

傳說滷肉是一種非常好吃的食物,在x星已經失傳了 聽說在地球很流行

最古老的中華傳統美食有哪些?

2樓:牙牙的弟弟

1、羊肉泡饃

羊肉泡饃,亦稱羊肉泡,古稱「羊羹」,關中漢族風味美饌,源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

因它暖胃耐飢,素為陝西人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,以飽口福。羊肉泡饃已成為陝西名吃的「總代表」。

2、山東煎餅

山東煎餅,傳統特色麵食。源於泰安,這是齊魯晚報有文字記載最早的。

現代煎餅製作方法的創制年代難以考證,但「煎餅」一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。

3、春捲

春捲,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品,流行於中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春捲和芝麻湯圓。

並且在漳州一帶清明時節也吃春捲,民間除供自己家食用外,常用於待客。春捲歷史悠久,由古代的春餅演化而來。

4、餃子

餃子源於中國古代的角子,原名「嬌耳」,漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。

餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。

5、油條

油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。

宋朝時,秦檜**岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。類似的油炸麵食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。

3樓:阿狸路路的城堡

1、宮保雞丁

宮保雞丁是一道聞名中外的漢族傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,關於宮保雞丁的歷史由來說法各異,有說和丁寶楨「太子少保」,人稱「丁宮保」有關,說他在四川任總督時比較喜歡用這道菜來宴請客人,受到了賓客的喜愛,因此,把他的家廚做的這道菜叫「宮保雞丁」。

部分人認為這道菜和左宗棠有很大關係,因為左宗棠有「左宮保」的稱號。後來這道菜還被傳到了國外,受到了許多人的愛戴。在國外,老早都把宮保雞丁認為是中國第一菜。

2、北京烤鴨

說到中國美食,無論是國人還是外國人,最先想到的必定是北京烤鴨,目前北京烤鴨已經被人們公認為國際名菜。此外,北京烤鴨的歷史也是十分悠久。早在南北朝時期,就有烤鴨的記載。

3、東坡肉

東坡肉距今已有千年歷史,屬浙菜菜系,是杭州名菜,深受各類人群的喜愛。相傳2023年北宋詩人蘇東坡在湖北黃岡時,當地多食豬肉,它想出了用慢火,少水,多酒的方法制作豬肉。蘇東坡在黃州任職沒多久,被排擠,後要求調往杭州,這道佳餚就流行於江浙地帶了。

4、麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的代表菜之一,相傳於清朝同治年間,成都北郊的一家劉氏,因為面部有麻點被稱為」陳麻婆「,創制的燒豆腐,就有了「陳麻婆豆腐」。

清末詩人的《錦城竹枝詞》已有記載。主要原料由豆腐、香蔥、豆瓣構成,其特色在於「麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活」八字,味道好吃,回味無窮。

5、西湖醋魚

西湖醋魚浙江杭州傳統名菜,選用西湖鯤魚作原料烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。起源於南宋臨安,一宋式兄弟,為叔嫂報仇前,嫂嫂給他做過一道酸甜味道的魚來告誡它生活的不易。

最終它功成名就,通過這道菜找到了嫂嫂。此典故耐人尋味,就像西湖醋魚一樣,吃起來酸甜回味,就像人生的酸甜苦澀一樣,發人省思。

6、叫花雞

叫花雞至今已經有五百多年的歷史,因其色澤明亮,芳香撲鼻,被載入《中國名菜譜》。相傳明末清初,常熟虞山麓有一叫化子,某天得一雞。

因沒有炊具調料,自創方法把雞做熟了。沒想到結果出乎意料,雞肉香氣四溢,吃起來滿口留香。叫化子抱雞狼吞虎嚥,正被大學士錢牧齋路過,聞到香味就嚐了一下,味道特別,讓人難忘,回家命家人稍加調味如法炮製,味道更是鮮美無比。

4樓:小馬哥

麵條一開始的起源地,眾說紛紜,有說中國的有說義大利的,還有人說是阿拉伯的,各自都有各自的論據與說法,直到中國考古界的一個新發現,直接把麵條的發現時間拉到2023年以前——新石器晚期的麵條。

想想吧,吃友們,2023年以前,耶穌還沒出生呢,中國偉大的先人們已經開始在惡劣的環境下給自己煮上一碗暖暖的麵條,老婆孩子熱炕頭兒了。

自這發現以後,麵條的發源地再無爭議,就是壯哉我大中國的了。

火鍋這個東西使我們中國獨創的美食,歷史非常悠久,據考證,在我國戰國就有了火鍋,不過那時候還是用陶罐做鍋,一直到宋代,火鍋的吃法在民間非常常見了。一般認為最早的火鍋雛形是周代鼎器,但是幾年來隨著考古界的不斷新發現,也許我們可以把火鍋雛形的出現推到兩萬年以前。

這是中國江西仙人洞發現的陶器,距今已經22023年的歷史了,也許會有人說我開玩笑呢,就憑藉中國隨處可見的陶罐碎片就把火鍋的雛形出現時間推到兩萬年以前了?好,我給你說,這個陶罐是用來煮飯煮湯的。

兩萬年以前,世界上的原始人還處在狩獵採集的時代,沒有耕種,沒有飼養,純靠運氣,看老天爺臉色吃飯。而這個時候的中國人在幹什麼?一群人圍著小草裙,圍坐在一起,用陶罐煮肉吃,這不就是火鍋的雛形麼?

可能還會唱著小曲,在兩萬年以前,中國先人們就已經過上了「吃著火鍋,唱著歌」的愜意生活了。

中國傳統美食,過年吃餃子有很多的傳說。一是為了紀念盤古開天闢地,結束了混沌的狀態;二是與女媧造人的傳說有關,女媧造人的時候,由於天寒地凍,土人的耳朵總是被凍掉,為了固定耳朵,女媧在土人的耳朵上穿一根線把耳朵拴住,然後線的另一端讓土人用嘴咬住,這樣才算解決了問題。老百姓後來為了紀念女媧,就把餃子捏**耳朵的形狀。

2023年10月,考古工作者在山東省的薛國故城,發掘出一套銅禮器,其中有一個銅食器,開啟裡面整整齊齊擺放著三角形食物,據分析,這裡面裝的就是中國的傳統美食——水餃。這是迄今為止發現的最早的水餃,約2023年以前。

南京博物館展出2023年以前的西周煮雞蛋,而且不是一顆,是一罐。

這罐雞蛋出土距今2800多年以前的西周墓葬群,但是年代久遠,歷練的雞蛋都已經石化,為了保護這些雞蛋,考古人員並沒有取出來,而是從出土到展出一直保持著這個樣子。

吃的過去,也要有喝的,在中國「酒」同樣有很高的文化地位。

在河南的賈湖遺址,考古人員對賈湖陶器內壁上的附著物進行化驗分析,結果確定這就是中國先民釀造的美酒。

其中主要原料有稻米、葡萄、山楂、蜂蜜等。在此發現之前,世界上最早的發現酒是在伊朗,大約在公元前2023年前。賈湖酒的發現,立馬改寫了酒的最早出現歷史。

比伊朗發現的要早了1000多年。

真的是,我們國家的飲食文化源遠流長,「吃貨」屬性已經深深印在了我們的文化之中,希望各地的美食文化能夠發揚光大,不再失傳。

5樓:半杯紅酒

今天我們一起來看一些最古老的中華傳統美食。

麵條一開始的起源地,眾說紛紜,有說中國的有說義大利的,還有人說是阿拉伯的,各自都有各自的論據與說法,直到中國考古界的一個新發現,直接把麵條的發現時間拉到2023年以前——新石器晚期的麵條。

想想吧,吃友們,2023年以前,耶穌還沒出生呢,中國偉大的先人們已經開始在惡劣的環境下給自己煮上一碗暖暖的麵條,老婆孩子熱炕頭兒了。

自這發現以後,麵條的發源地再無爭議,就是壯哉我大中國的了。

火鍋這個東西使我們中國獨創的美食,歷史非常悠久,據考證,在我國戰國就有了火鍋,不過那時候還是用陶罐做鍋,一直到宋代,火鍋的吃法在民間非常常見了。一般認為最早的火鍋雛形是周代鼎器,但是幾年來隨著考古界的不斷新發現,也許我們可以把火鍋雛形的出現推到兩萬年以前。

這是中國江西仙人洞發現的陶器,距今已經22023年的歷史了,也許會有人說我開玩笑呢,就憑藉中國隨處可見的陶罐碎片就把火鍋的雛形出現時間推到兩萬年以前了?好,我給你說,這個陶罐是用來煮飯煮湯的。

兩萬年以前,世界上的原始人還處在狩獵採集的時代,沒有耕種,沒有飼養,純靠運氣,看老天爺臉色吃飯。而這個時候的中國人在幹什麼?一群人圍著小草裙,圍坐在一起,用陶罐煮肉吃,這不就是火鍋的雛形麼?

可能還會唱著小曲,在兩萬年以前,中國先人們就已經過上了「吃著火鍋,唱著歌」的愜意生活了。

中國傳統美食,過年吃餃子有很多的傳說。一是為了紀念盤古開天闢地,結束了混沌的狀態;二是與女媧造人的傳說有關,女媧造人的時候,由於天寒地凍,土人的耳朵總是被凍掉,為了固定耳朵,女媧在土人的耳朵上穿一根線把耳朵拴住,然後線的另一端讓土人用嘴咬住,這樣才算解決了問題。老百姓後來為了紀念女媧,就把餃子捏**耳朵的形狀。

2023年10月,考古工作者在山東省的薛國故城,發掘出一套銅禮器,其中有一個銅食器,開啟裡面整整齊齊擺放著三角形食物,據分析,這裡面裝的就是中國的傳統美食——水餃。這是迄今為止發現的最早的水餃,約2023年以前。

南京博物館展出2023年以前的西周煮雞蛋,而且不是一顆,是一罐。

這罐雞蛋出土距今2800多年以前的西周墓葬群,但是年代久遠,歷練的雞蛋都已經石化,為了保護這些雞蛋,考古人員並沒有取出來,而是從出土到展出一直保持著這個樣子。

吃的過去,也要有喝的,在中國「酒」同樣有很高的文化地位。

在河南的賈湖遺址,考古人員對賈湖陶器內壁上的附著物進行化驗分析,結果確定這就是中國先民釀造的美酒。

其中主要原料有稻米、葡萄、山楂、蜂蜜等。在此發現之前,世界上最早的發現酒是在伊朗,大約在公元前2023年前。賈湖酒的發現,立馬改寫了酒的最早出現歷史。

比伊朗發現的要早了1000多年。

真的是,我們國家的飲食文化源遠流長,「吃貨」屬性已經深深印在了我們的文化之中,希望各地的美食文化能夠發揚光大,不再失傳。

6樓:光纖陣列工藝

荊州是我國著名的古城,歷史悠久、人文底蘊深厚,每次過年回家時,家鄉都會變得非常熱鬧,街邊各種各樣的傳統特色小吃也會變多,迅速吸引大家的注意。

在家鄉的各種傳統街頭小吃中,最讓我念念不忘的恐怕就要數這個「挺糕」了吧?也有人會把它叫做「頂糕」,反正在家鄉方言裡,發音其實差不多,大家都可以聽懂。

幹州鍋盔是陝西的一種傳統美食,其外觀呈圓形,饃邊壓成帶輻,突出特點是邊薄心厚,表面鼓起,饃瓤幹酥,色形美觀。用手掰開,層層分明;用刀切開,狀如豬肉的板油。聞著香,吃起來酥,回味無窮,並且耐飢餓,耐貯存,離家遠行攜帶方便。

在中國龐大的煎餅家族中,安徽歙縣的石頭餜特別與眾不同。它的製作離不開一塊石頭,這就是歙縣名產——硯石。藉由石頭的重量將內餡油脂逼出,餡與餅融合得緊實,吃起來幹香四溢。

除了最經典的豆黃餡,還有各種蔬菜的組合餡料,皮薄料足又香脆,出了歙縣根本吃不到!

月亮有哪些傳說,月亮有哪些傳說

嫦娥奔月 空格相傳,遠古時候有一年,天上出現了十個太陽,直烤得大地冒煙,海水枯乾,老百姓眼看無法再生活去。空格這件事驚動了一個名叫后羿的英雄,他登上崑崙山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多餘的太陽。空格后羿立下蓋世神功,受到百姓 的尊敬和愛戴,不少志士慕名前來投師學藝。奸詐刁鑽 心術不正的蓬蒙也...

老子的傳說,老子的傳說有哪些?

1 老子降生 相傳老子的母親因食下杏子懷了九九八十一年的身孕,從腋下產出老子。他一生下來就是白眉毛白鬍子,所以被稱為老子。2 傳說老子騎青牛過函谷關,在函谷府衙為府尹留下洋洋五千言 道德經 時,一年逾百歲 鶴髮童顏的老翁招招搖搖到府衙找他。老子在府衙前遇見老翁。老翁對老子略略施了個 禮說 聽說先生博...

關於年的傳說,關於年的傳說有哪些?

禾敬 奧利給吃粑粑...