請問有在成都學習過滷菜的經驗嗎，請問成都哪裡可以真正學到較好的滷菜技術（配方香料），學費多少？

1樓：絕代廖排骨

有，在廖排骨學習的。有很多人以為學會如何滷製了就可以滷製食品了，其實不是這樣的，雖然一種滷製方法可以滷製很多東西，但是卻發揮不出該食品的原有價值，所以如果採用針對不同事物用稍不同的做法，那效果就會大大的不一樣。這就是為什麼很多人雖然有賣很多菜品，但是味道非常的單一。

而廖排骨有上百年的滷製經驗，在長期滷製中取長補短，對於每種食材所需要採取的製作方法瞭然於胸，如今已經累計市面上大多數菜品的不同製作方法，多大百餘種。找廖排骨學習不但菜品多，而且味道也豐富。

2樓：成都蜀味緣小吃培訓

我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。

第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。

每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.

看一個學校好不好，要注意以下幾點:

1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。

2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多

3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。

4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。

5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。

請問成都**可以真正學到較好的滷菜技術（配方香料），學費多少？

3樓：xiang丫坊

成都香丫坊實體店方式帶徒弟的，傳授滷菜全套技術，包括：麻辣，五香，醬香、煙燻、鹽焗、涼拌菜幾大系列。要是想開自己的滷菜店可以參考香丫坊滷菜技術加盟：

學習期間包吃住。劉師傅是很認真負責的人，技術不保留，以後還可以免費技術升級。你可以瞭解看看

4樓：手機使用者

羊馬鎮離成都40分鐘，找劉師傅。

5樓：追夢者d偉

去市場找賣滷菜的師傅，談價錢！！！！

如果學滷菜得會，請問成都地區哪兒的技術較好？

6樓：雲南新華電腦學校

訓，應該du專業些，

2、一般學這樣

zhi的技術的dao費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。

6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。

希望能幫到你，祝你生活愉快

四川成都王國忠滷菜怎麼樣有人去過嗎?我想學做滷菜，不知道那裡好又**不高！求親們指點一下。謝謝！

7樓：甲馬居士

成都滷菜比較有名的幾個品牌是廖記棒棒雞，樂山甜皮鴨，老媽兔頭等，可以到店裡去問問。但是，很多時候牌子是個名，不一定就是最好，很多農貿市場攤位上的滷菜**便宜得多，但是味道並不比品牌差，供參考！

8樓：

你去學習了嗎，大哥，我也想學，再瞭解中