1樓：
在菜餚中回族喜歡吃羊肉，對羊肉特別的感興趣。在 整個菜餚中羊肉菜佔居相當重要的地位。據說全國回族當中共 有一千多種羊pei菜譜。
其原因也是多方面的：一是受伊斯蘭教的 影響，忌吃豬、驢、騾、馬、狗等肉，主要吃牛、羊、雞、魚等肉。清代 回族宗教學者劉智在《天方典禮擇要解》中，論述了伊斯蘭教禮 制有回族生活習俗創實踐，明確提出「飲食，所以養性情也。
」「凡 禽之食谷者，獸之食芻者，性皆良可食」，又說「惟駝、牛、羊具純 性，補益誠多，可似供食。」二是回族自元朝以來從事農牧業、飲 食業，喜歡養羊牛、販羊牛、吃羊牛。且牛羊又宜千家萬戶分養。
三是羊肉不僅有食用價值、經濟價值，還有食療作用，對身體有 補益。羊肉成份中含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素。經常吃 羊肉，開胃健力，散寒助陽，益腎補虛。
自古以來一直被推薦為食 療佳品。《本草拾遺》說：「補可去弱，人蔘、羊肉之屬是也。
」四是 ，伊斯蘭教規定穆斯林要吃「佳美的食物」，羊比較乾淨，且性情 善良，羊字在中國古代代表美好。如美、鮮、善、祥等，所以回族愛『吃羊肉正是美字本義的體現。在《說文解字注》、《說文解字》、《考工記》裡，羊、美、善同意。
回族愛吃羊肉，不僅認為味美，還認為 吃羊肉是一種美好吉祥的象徵。
2樓：匿名使用者
傳統習慣。
就像漢族人吃飛禽走獸，但是很少有人吃喜鵲和烏鴉。
3樓：貴陽西服定製瑪佐尼
羊肉潔淨，羊是食草動物。
回民不食雜食不反的牲畜。不食猛禽。
4樓：匿名使用者
那裡羊較多，吃多了就習慣了
為什麼中國人這麼喜歡吃魚翅？中國人為什麼愛吃魚翅？
可能覺得稀奇，想嚐嚐鮮吧，沒有意識到傷害海洋動物，殘害生命。保護意識差，錢多人傻素質低被忽悠。只是吃的是名聲而已。中國人為什麼要吃鯊魚魚翅？鯊魚魚翅多有營養我沒聽過，我只聽過據說有個科學家說鯊魚不會得癌症，於是大家都開始吃鯊魚翅！不過用動物的血肉來給自己補身體，甚至還妄想逃脫生死，不會有什麼好下場！...
為什麼中國人喜歡吃泡麵，為什麼中國人在國外旅遊的時候喜歡吃泡麵？
方面，實惠 口吻不一般 油脂 吃方便麵的危害有哪些？大多數方便麵都是經過油炸的，油脂經過氧化後變成氧化脂質，進入人體後它非常不容易排出反而會積存於血管或其他器官中，從而形成老化現象並且加速人的老化速度。經常吃方便麵的人還會引起動脈硬化等情況，最終導致導致腦溢血 心臟病 腎臟病等疾病的出現。2.食鹽 ...
中國人為什麼喜歡闖紅燈，中國人為什麼喜歡喝熱水？？？？
小白我們回家啦 首先，城市交通規則在城市路權分配上不夠公平，導致交通設施留給行人過馬路的時間大多不足。鄭州市十字路口給予行人的綠燈時間平均是多少，目前還不清楚，但在杭州市，有記者體驗了多個馬路的十字路口後，發現每次通過時只有十幾秒的綠燈時間，如果不小跑就只能走到馬路正 杭州吐槽 綠燈時間這麼短，難道...