1樓：姬覓晴
白酒降溫析出的棉絮狀物體是酒中的雜質，放置在溫度過低的環境中，酒精度數下降，出現棉絮狀懸浮物，會導致酒的質量變差。
白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱，越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。
按照常規，如要酒花呈均勻分佈，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
2樓：記憶蛋餃
白酒中的棉絮狀物體是白酒中的雜質，說明由於溫度原因，使酒的質量變差了，白酒放在零下20幾度的環境裡對酒是由一定影響的。
透過白酒玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱，越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。
按照常規，如要酒花呈均勻分佈，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
白酒放置環境，相對溼度在70％左右為宜，溼度太高瓶蓋易黴爛，溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，溼度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要「多看少動」。
3樓：白酒技術資料
白酒降溫析出的棉絮狀物體是什麼？
主要成分是高階脂肪酸乙酯，俗稱雜醇油。
這種物質隨著酒度高低、溫度的高低，溶解度發生變化。
過濾出去會不會影響酒質？
多少會有一點的，但是問題不大，消費者對這個認識程度不高，感覺酒水不乾淨。隨著溫度的提高，這些白色絮狀物會再次溶解到酒水中。
白酒放在零下20幾度的環境裡對酒有影響嗎？
零下20度左右對酒質影響不大。白酒的貯存、保質期方面沒有硬性要求。實際情況也是如此。
在低溫狀態下有白色絮狀物被析出，影響感官。在零下20度左右直接喝酒的情況也是不可能的。不是吃雪糕。
需要放到放到室內，環境溫度適合人體需要的16~25℃吃飯吧。感官能恢復。
質量影響是沒有的。就是感官標準要求的程度不同。一般的白酒企業在處理白酒在低溫析出的絮狀物都有自己的辦法和標準。
純糧釀造的白酒，低溫下會出現棉絮狀懸浮物，請問是什麼原因，是否影響身體健康
4樓：記憶蛋餃
由於白酒儲存不當，放置在溫度過低的環境中，酒精度數下降，出現棉絮狀懸浮物，說明白酒中含有雜質，酒的質量不好。
把酒瓶慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多，如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。
5樓：獨孤仗劍
恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準gb/t10781.1--2006 5.
1：「當酒的溫度低於10°c時，允許出現白色絮狀沉澱物質或失光,10°c時以上時應逐漸恢復正常。」酒精勾兌的不會產生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養物質豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質的溶解能力也會降低，這樣就出現了絮狀物。
6樓：深圳無為
應該是零下十度，不是十度。
7樓：京香妹妹
一一一個女孩子們一個小時工作業務農藥水平常識貨到底薪資格力量一下下次要不
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