1樓：龍源期刊網
沒吃完的飯菜可以趁熱放冰箱嗎？
通常人們都覺得熱菜直接放冰箱會增加冰箱製冷的負擔，會對冰箱有所損害。
其實，熱菜放入冰箱並不會對冰箱硬體造成破壞，而是可能會造成冷藏室的環境被細菌汙染。熱食進入冰箱後，a使冷藏室內整體溫度升高，這樣給細菌繁殖提供了良好的機會。
那我們應該怎麼辦呢？
飯菜在室溫下放涼的過程中，室溫為細菌提供了非常好的生存環境，會造成細菌的大量繁殖。尤其是夏天，半小時內細菌的數量就能翻倍，導致有些食物還未放進冰箱就已經壞了。
為自己和家人的健康著想，飯菜還是密封好就放進冰箱吧。當然，也不要在太燙的時候放進去。
2樓：q王小年
家裡做飯做菜難免會有剩餘，大家自然都會放到冰箱裡。但是等飯菜放涼了再放冰箱，很容易導致細菌繁殖滋生，因為飯菜炒好後，當溫度開始下降時，細菌就已經開始「入駐」了。
研究發現，當食物的溫度降到60℃，就有細菌開始生長；溫度降到40℃-30℃，細菌們會很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多數細菌消停下來，進入休眠狀態。只有將食物快速冷卻至7℃以下，才有利於抑制細菌的繁殖，讓食物更安全，這就要求我們儘快把食物放入冰箱裡面。
世界衛生組織who也建議，食物在室溫下的存放時間不要超過兩小時。雖然熱菜放冰箱會稍微增加冰箱負擔，也會多耗一點點電，但都在冰箱的正常執行範圍內。與其讓細菌滋生導致食物壞掉，多花這點電費並不可惜，畢竟安全才是最重要的。
一份剛剛烹飪完並準備儲存的食物，為了防止細菌滋生，最好的辦法是做熟盛出來裝好後，就立即放冰箱冷藏室儲存。如果實在是想放涼一會兒，當飯菜溫度降到不燙手的程度，就趕緊放入冰箱。
注意事項：
1、冰箱冷藏室最佳溫度是0至4攝氏度。如果溫度高於5攝氏度，容易滋生對食物有害的利斯特菌；低於0攝氏度，食物中的水分會結冰。
2、冰箱不能放太滿，也不能太空，最好放四分之三。如果不得不塞滿冰箱，建議把溫控器調低1度。冰箱太空的話不利其製冷機制，建議放幾罐水進去，或者溫度調高1度。
3、如果冷藏室內壁有凝結的水珠，意味著溫度過高。如果冷藏室背板內壁結冰，則意味著溫度過低，可能是因為冰箱門沒關好，熱氣進入，冰箱必須不停地製冷。
4、雖然現在的冰箱都有溫度顯示，但建議還是放一個數碼溫度計，以便更精確地瞭解內部溫度。
5、夏天室溫高，可能影響冰箱內的溫度，儘量少開冰箱門，也可以考慮溫度下調1攝氏度，但別調多了，也別超出0－4攝氏度的範圍。
3樓：小路老師**答疑
飯菜有溫度是不能直接放入冰箱，因為如果有溫度，飯菜的熱量放進冰箱，會使水蒸氣結冰，導致水凝管上結，對冰箱造成破壞。
4樓：壓韻d2漂亮
不能直接放進冰箱，因為這樣做會損壞冰箱。這樣做，會讓冷藏室的結霜現象加重，而且影響冰箱製冷效果。
5樓：一萬個妙招
熱的東西可以直接放在冰箱嗎？很多人不知道，其實已經做錯了
6樓：
不能。因為剛做出來的食物熱量很大，放進冰箱。一是會消耗更多的電。二是會影響冰箱內其他食物的溫度。
7樓：永老師解答
肯定是不可以直接放冰箱的，因為這樣會導致冰箱大量製冷，浪費很多電。
8樓：孤巷裡遇見你
不可以的。冰箱裡不能放熱的食物，容易導致食物的變質，就不能吃了了。
9樓：斷劍可鑄殘心何補
儘量不要直接放進冰箱冷藏。因為飯菜的熱氣會導致冰箱裡的既定溫度升高，而要在達到原有的溫度則需要更多的工作時間。增加了冰箱的功耗。
10樓：小
不能，這樣菜和冰箱的溫度差較大，如果直接放入的話，飯菜會更容易變質，當熱的東西放進冰箱裡時，將一些熱量帶進冰箱，冰箱需要用工作來把溫度降下來，這增加了冰箱的負擔 。
11樓：112333束脩
可以。很多人以為要將食物放涼之後再進入冰箱，否則會損傷冰箱。
然而在這段期間細菌很容易弄到食物上，這樣子再進入冰箱，並不能抑制細菌繁殖。食物該壞的還是會壞。
12樓：天氣澄和風物閒美
飯菜應該趁熱放冰箱
很多人覺得，熱菜直接放冰箱，對冰箱不好，所以總是等涼了再放。
但放涼過程會給細菌提供大好的機會，特別是夏天，不到半小時數量就能翻倍，可能還沒等放進冰箱，食物就已經壞了。
為自己的健康著想，飯菜還是趁熱密封好就放進冰箱吧。
13樓：蔀完整的旋律
我放過 沒事 不過這東西肯定不能經常放 不過你不怕冰箱壞的話當我沒說
熱（燙）的東西可以直接放入冰箱嗎？
14樓：
不可以。熱飯熱湯裡有大量的水分，破壞冰箱內部環境的水分平衡，溫差越大，霜層就越厚，會帶來製冷效果下降。 除此之外，熱菜放冰箱，還可能對冰箱內膽造成損壞。
保養冰箱
1、適當地儲存食物
冰箱內塞滿超量食物，會阻礙空氣流通，造成冰箱不製冷。反之，存放的食品太少也不行。由於熱容量變小，壓縮機開停時間縮短，造成冰箱累計耗電量增加。
2、定期清理冰箱
定期清理冰箱背面的通風柵灰塵，通風柵乾淨，空氣流通，壓縮機操作就順暢。
3、定期除霜
冷凍室結霜的厚度如果超過4至6毫米，會降低節能的效益，增加耗電。不具備自動除霜的冰箱在蒸發器上結霜厚度超過4至6毫米時應及時的人工除霜。
4、減少開門次數和開門時間
平時在存取食物時，儘量減少開門次數和開門時間。因為開一次門冷空氣散開，壓縮機就要多運轉數十分鐘，才能恢復冷藏溫度。
5、放冰箱的正確位置
冰箱最好是不要安置在靠近窗戶、爐灶或電爐等熱源的地方。太陽的直射、爐灶等的熱度，都會造成冰箱需要消耗更多的能源來製冷。最好是放置在廚房「最冷」的角落。
15樓：
熱（燙）的東西不可以直接放入冰箱。
熱的食物放入冰箱有四個害處：
一、食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。
二、影響冰箱的製冷執行、從而縮短冰箱的壽命。
三、使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量。
四、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外,還有原因是由於冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上,在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層.阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部.影響了製冷效果。
同時溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內溫度,使壓縮機工作停止.導致不能製冷.只有在霜層化開以後,壓縮機才能重新工作。
因此,熱的食物是不能直接放入冰箱的.應等到溫度降到室溫時才能放入冰箱。
16樓：匿名使用者
你好！不能放熱的東西、最好是在外面冷卻一會在放進去。
主要原因：
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會升高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件，這樣，會使冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，會將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了冰箱的負擔。
3 因為雖然熱的食物放進冰箱裡，它的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質。
4 熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰。而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
希望我的回答能幫到你、祝你中秋節快樂！
o(∩_∩)o...
17樓：一萬個妙招
熱的東西可以直接放在冰箱嗎？很多人不知道，其實已經做錯了
18樓：仰痴春
全是瞎扯 熱飯菜可以直接放入冰箱的 這樣細菌不容易滋生
19樓：匿名使用者
熱的食物最好不要放進冰箱裡,因為這樣就會另到冰箱的工作加重,還有會另冰箱裡的冰溶化,一般最好就是將食品涼凍了在放進冰箱裡,這樣就好一點.要保護冰箱的壽命就不要讓冰箱太勞累了,就是說沒事或沒必要時儘量不要開啟門,不要讓冷氣跑掉,這樣冰箱就不會長期不停的啟動.有時間休息就不會這麼容易壞了.
20樓：匿名使用者
熱食物是可以直接放冰箱的。
食物也不會發生變質，相反，它會加快食物的降溫速度(熱傳遞角度)，從而降低細菌的繁殖速率，在常溫下細菌的繁殖速度反而更快。
也不需擔心冰箱的其他食物會變質(熱食物波長短，冷食物波長長，冷食物仍會保持在冰箱溫度)。
熱食物放冰箱的唯一壞處是減短冰箱壽命。
熱的東西能放進冰箱嗎？
21樓：匿名使用者
熱的東西不應該放進冰箱裡有幾個原因。
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到」冰箱內部應該維持4度左右」這個條件。
這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱需要」工作」來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
3 因為，熱的物體的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化小，就會滋生有害物質！
4 熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
22樓：
熱的東西是不能放進冰箱的，必須等到涼了以後才能放進冰箱，否則，冰箱會更耗電，也影響了冰箱裡面其它物品的冷凍效果。
23樓：匿名使用者
沒有特殊情況最好先不要放到冰箱裡，等涼透之後再放進去。
24樓：匿名使用者
會給冰箱增加很大的負擔
25樓：我想養只兔子
是！！要先等東西涼了再放·！~
26樓：匿名使用者
不能，會對冰箱有損害
27樓：匿名使用者
費電 你想是冷一壺熱水煮沸快 還是把一壺冷水煮沸快
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不太好。口感會變的 因為冰箱是一個高度乾燥的地方，麵包放進去以後，很快麵包裡的水分會被蒸發掉，麵包就失去了鬆軟的口感，變得很硬，就不好吃了。所以麵包最好不要放在冰箱裡，放常溫儘早吃掉比較好，而且要是切片面包的話，先吃中間的部分，保留上下的那兩片，麵包乾燥的會比較慢 麵包在烘烤過程中，麵粉中 的澱粉直...
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為什麼熱的東西不可以馬上放進冰箱
111順其自然 熱的食物放入冰箱有四個害處 一.食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生 繁殖 從而使食物變質壞掉。二.影響冰箱的製冷執行 從而縮短冰箱的壽命。三 使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量.四.熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外,還有原因是由於冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內...