1樓：123河流六
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。 南瓜不僅有較高的食用價值。
而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》 南瓜國畫**集錦(10張)載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有**前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.
7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.
57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。 南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。
各種成分的功用： 1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2． 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 3． 礦質元素：
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 4． 氨基酸和活性蛋白：
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。 5． 脂類物質：
研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用
2樓：咱村那些事兒
目前最好的南瓜品種是「吉慄958」
什麼品種的地瓜最甜最好吃
3樓：全國卷的你
煙薯25糖分很高，有點水，普薯32比煙薯25幹物質要多點，糖分也很高，心香很甜糯，有點粉。
這三個品種哪個更好吃就看個人口味了。
4樓：熊雁絲戊珂
我知道福建六鰲的紅蜜薯最甜最好吃的，紅蜜薯產自六鰲半島，
以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯！也是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種，所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。
為此，人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名！
5樓：祈慈求羲
漳浦六鰲的紅薯香甜糯，應該是最好吃的品種。
6樓：ok假面紳士
中國地瓜品種有幾十甚至上百種，要說哪種地瓜最好吃，當屬福建漳州漳浦六鰲地瓜紅蜜薯，福建六鰲紅蜜薯在海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分,口感香甜糯!是最甜最好吃的地瓜品種。
7樓：沂山公社
我也是呵呵了，你吃過山東
臨朐地瓜嗎。中國最好的地瓜在山東，山東最好的地瓜在臨朐，臨朐最好地瓜在沂山，丘陵沙土種植，氣候，緯度，沙土，空氣，水質5a級品質，**網（沂山公社）專注沂山特產，讓沂山特產走向全國。歡迎全國朋友品嚐。
我們品種是（）紅香蕉（）老黃皮（）紫薯…平均比其它地方糖度高百分之二十，軟糯香甜。
8樓：匿名使用者
紅薯我吃過很多，當數廣西河池市金城江區側嶺鄉種植的檳榔薯最好吃，其薯新挖出地的煮熟就有板栗的口感和香味
南瓜有哪些種類?
9樓：中國農業出版社
南瓜在我國品種很多，分類方式也多種多樣。
（1）按照成熟期早晚來分 可以分為早熟型別、中熟型別、晚熟型別。
（2）按照果實大小來分 可以分為大南瓜品種和小南瓜品種。
（3）按照果實形狀來分 可以分為圓南瓜和長南瓜。
（4）按照用途來分 可以分為食用品種、觀賞品種和嫁接品種等。
10樓：匿名使用者
⑴中國南瓜 ①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯，品質極佳。
全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。 ②黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。
植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。
果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜品質好，較耐貯運。全生育期110~120天，單果重1.
5千克左右。 ③大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。
果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面品質好。
④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。
嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，品質好，單果重2千克左右。 ⑤牛腿南瓜：
晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110~120天，單果重15千克左右。
⑥蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。
全生育期約100天。 ⑵印度南瓜 ①東昇：由臺灣省農友種苗股份****育成的早熟雜交種。
葉片顏色深綠，分枝中等，第一雌花著生於主蔓第七至第八節。嫩果圓形皮色黃，完全成熟後變為橙紅色扁圓果，有淺黃色條紋。果肉金黃色，纖維少，肉質細密甜糯，品質優良。
單果重1.2千克左右。 ②一品：
由臺灣省農友種苗股份****育成的早熟雜交種。果實扁圓形，果皮黑綠色，有灰綠色斑紋。果肉黃色，質粉味甜，品質優良。
單果重1千克左右。 ③早生赤慄：由北京市農業技術推廣站育成的早熟雜交種。
生長勢強，連續坐果性好。果實扁圓形，果皮金紅色，有淺黃色條紋。果肉橘黃，質粉味甜，品質極佳。
全生育期80天左右，單果重約1.5千克。 ④北京甜慄：
由北京市農業技術推廣站育成的早熟雜交種。生長勢強，連續坐果性好。果實扁圓形，果皮深綠色，有淺色斑紋。
果肉黃色，質細粉糯，口味香甜，品質極佳。全生育期80天左右，單果重約1.5千克。
⑤錦慄：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。果實墨綠色扁圓形，有淺色斑。
果肉橙黃色，肉質細密甜粉，品質好。單果重1.5千克左右。
⑥紅慄：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。果實橙紅色扁圓形。
果肉味甜質粉，品質好。單果重2千克左右。
11樓：匿名使用者
南瓜栽培品種甚多，根據植物學家對世界上的南瓜歸類有以下五種：
1、西洋南瓜( c. maxima )
2、中國南瓜( cucurbita moschata )
3、美國南瓜( c. pepo )
4、黑子南瓜(c. ficifolia)
5、墨西哥南瓜(c. mixta)。
南瓜在園藝學上被歸類為蔬菜作物，品種至為繁多，外觀變化多端、色彩豐富，是所有瓜果類蔬菜中外貌最為多樣化者。
一般市場上所賣的大多是中國南瓜，黑子南瓜既不能吃也不好看，但抗病性很強，所以通常拿來作其它瓜類作物的根砧用。
而觀賞南瓜品種大都是屬於西洋南瓜，或美國南瓜這兩類，其實這兩類南瓜除了可供觀賞外，有部份品種亦可供為食用；目前我國所栽培的觀賞南瓜都屬於已市場化的商業品種，有福瓜、佛手南瓜、椪柑南瓜、鴛鴦南瓜、瓜皮南瓜、龍鳳南瓜、白蛋南瓜、金童南瓜等。
近年來國內頗為流行的大南瓜，亦是屬於西洋南瓜的一種，重量可達上百斤，當作擺飾非常好看，尤其令人最熟悉的是歐美國家，將南瓜用在慶祝萬盛節時做雕刻裝飾，平常亦是種來餵養牲畜用。
南瓜的營養成分:每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿蔔素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用
12樓：匿名使用者
目前我國所栽培的觀賞南瓜都屬於已市場化的商業品種，有福瓜、佛手南瓜、椪柑南瓜、鴛鴦南瓜、瓜皮南瓜、龍鳳南瓜、白蛋南瓜、金童南瓜等。
13樓：cmyyy營業員
目前市面上有各式各樣的南瓜品種，從表皮顏色上區分，有主要有紅色、黃色、青色這三大種型別的南瓜。一般紅皮和黃皮南瓜屬於老南瓜，它們的的澱粉含量高、口感軟糯，較適合蒸煮，而青皮的澱粉含量較少、口感清脆，更適合炒。
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