1樓：暮紫淺淺
大米是水稻的加工產物.土地裡直接種的是水稻
1.南方的水稻是分季節的，中國的中部地區一年可以種兩季，為早稻和晚稻，在到南邊可以種三季，分早、中、晚三季稻。主要是氣溫決定的。
2.由於北方氣溫低，造成水稻只有一季，而且生長的週期效長，同時北方的土質不同，所以北方大米比南方大米要香而且好吃。
2樓：匿名使用者
秧子插田裡長大了就叫水稻...水稻成熟了就會結穀穗子...把穀穗子收回家晒乾就成了穀子...
再拿穀子去加工坊加工就變成了大米...這個加工過程就是穀子的一個**服的過程.衣服俗稱糠..
裡邊的軀體就是大米了 你每天吃的。
就像果樹和果實的關係!
希望對你有幫助！
3樓：天天天涯
水稻是種在水田裡的，因為北方乾旱，所以很少。水稻也是有不同品種的，水稻所結子實即稻穀，稻穀(粒)去殼後稱大米、香米、稻米。
4樓：看史論今
水稻有殼，要磨掉殼才是大米，
就像小麥有皮一樣
5樓：匿名使用者
種的水稻就是大米！水稻成熟、脫殼後就是大米！
6樓：166資源分享
水稻剝了殼就是大米。
7樓：胡家時尚
水稻是稻穀，谷可以去殼，就是大米
8樓：匿名使用者
水稻抹掉可就是大米了啊
水稻主要是以南方種植為主，但是市場上大部分的都是東北大米，那麼南方的大米到底都去哪了？
9樓：天天天藍
水稻主要是以南方種植為主，然而，市場上的大米大多是東北大米。那麼，南方的大米究竟去了**？答案要從以下三個方面來分析。
1、南北大米品種不同，北方大米更適合大眾的口味。
首先，我們需要知道南北大米有什麼不同，為什麼當我們談論購買大米時，我們想到的都是去買東北大米？那是因為中國的大米分為三種型別，粳米、秈米和糯米，其中糯米分為粳糯米和秈糯米，因為糯米一般不是主食，所以不在討論中。東北大米屬於梗米，而南方大米屬於秈米。
梗米又短又粗，但吸水率很高。煮熟後，米粒質地較軟，不粘牙，富有米香味。秈米又長又細，吸水性低，烹飪後口感硬。
對大多數人來說，味道較軟的米飯更美味，這就是為什麼這麼多人對東北米飯有好印象的原因。
2、北方大米營養價值更高。
從營養價值來看，雖然南方水稻成熟期較短，即一年兩次、一年三次、一年三次，但生長週期太短，稻米的累積營養價值較低，米粒的味道遠不如東北的稻米。而東北的黑土肥沃，培育的水稻香甜可口，營養價值高。
3、南方大米主要在南方地區自給自足。
事實上，這些南方大米也出現在我們的生活中。由於南方大米營養價值低，產量高，大米的**比東北便宜得多。對大多數南方人來說，成本效益非常重要。
雖然南方大米有一些缺點，但它很便宜，適合日常食用。因此，南方大米主要在南方地區自給自足。
你認為市場上所有的東北大米都是從東北運來的嗎？事實上，大米市場也是魚龍混雜。其中一些打著東北大米的旗號，裡面的大米可能產於南方。它的味道比東北大米差，但是**仍然不便宜。
還有一部分南方大米將被製成米粉、年糕或者其他食物。由於大米產量高，把大米做成各種小吃是南方人的聰明才智。你會發現在南方地區有許多和米有關的美食。他們的原料就是用南方大米做的。
10樓：晚七戀
南方的大米一般都是南方人吃，也可能會進行**出口。
11樓：星期一要吃糕
南方的水稻大米很有可能是供他們當地使用了，所以我們北方只見東北大米。
12樓：蠟筆小新快樂
因為南方現在的發展並不只有種植業，還是有其他的發展的。
13樓：資深胡老師
可能南方的大米都被南方的市場兜售，北方人吃不太習慣吧
稻和水稻是一回事嗎?大米是稻還是水稻呢?
14樓：武夷山大道
不是一回事。大米是水稻加工而成的。
水稻是稻的一個種類。
稻：直杆的穀類作物。稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻） 、海稻。
資料：
一、稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2023年定為「國際稻米年」。
我國南方的水田大多數都種稻。它本身有些黏，可以用來釀酒，釀出的酒口感綿軟，不像北方的酒那樣烈。也可以做成米糕，還可以炒著吃，味道都很好。
稻的種類很多：根據穀殼的顏色區分，有紅色的和白色的兩種；根據穀殼的外形特徵區分，有有毛的和**的兩種；根據米的顏色區分，有紅色的和白色的兩種。最好吃的稻米，是那種長約三四分，像秋霜一樣潔白的長粒米，煮熟之後清香滿室，十分可口。
屬鬚根系，不定根發達,穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培穀物。稈直立，高30～100釐米。
葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，2裂。圓錐花序疏鬆；小穗長圓形，兩側壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位於兩性花之下，常誤認作穎片。穎果。
原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面佔全國糧食作物的1/4，而產量則佔一半以上。
栽培歷史已有6000～2023年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可制澱粉、釀酒、制醋，米糠可製糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用；稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。
二、水稻是一年生禾本科植物，高約1.2米，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻穀，去殼後稱大米或米。
世界上近一半人口，包括幾乎整個東亞和東南亞的人口，都以稻米為食。水稻起源於地處亞洲**帶地區的中國長江下游地區。稻的栽培歷史可追溯到約公元前2023年的中國長江下游地區，後逐漸向西向南傳播，中世紀引入歐洲南部。
除稱為旱稻的生態型外，水稻都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準備好的秧田上，當苗齡為20至 25天時移植到周圍有堤的水深為5至10釐米的稻田內，在生長季節一直浸在水中。收穫的稻粒稱為稻穀，有一層外殼，碾磨時常把外殼連同米糠層一起去除，有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤。
碾磨時只去掉外殼的稻米叫糙米，富含澱粉，並含約8%的蛋白質和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米，其營養價值大大降低。米的食用方法多為煮成飯。
在東方、中東及許多其他地區，米可配以各種湯、配菜、主茶食用。碾米的副產品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的澱粉，均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用於工業。
碎米用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及米粉。稻殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以製造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等。
稻的主要生產國是中國、印度、日本、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和緬甸。其他重要生產國有越南、巴西、韓國、菲律賓和美國。上個世紀晚期，世界稻米年產量平均為4000億公斤左右，種植面積約1.
45億公頃。世界上所產稻米的95%為人類所食用。
15樓：天天
稻也可以算是一種統稱,但是在植物學裡水稻和稻是一種東西,它們的拉丁學名是相同的。而在本草中,稻既是糯米,學名糯稻,是水稻的一種採納哦
水稻、大米、小米都 長在南方嗎？
16樓：匿名使用者
不對！因為水稻、大米主要生長在南方。包括西南方，但是北方也種水稻，比如東北大米全國聞明，山東也少量產水稻。
而小米基本上都長在南方，包括中原地區，例如山東、河北，還有中原地區的河南。
17樓：匿名使用者
並不是，水稻和大米是同一種東西，在南北方都有種植。小米則在北方較多。
18樓：你猜天啊
首先，水稻和大米本質是一種東西，其次，小米是西北地區的主食。
水稻主要是在長江以南種植，但是我們買的米主要是東北的，南方產的米都去了**？
19樓：軒二少
南北大米一對比，東北的大米欣欣向榮，而南方的大米，老態龍鍾。南方農村待過的人應該都有這樣的印象，以前水稻的種植至少是兩季，現在農村的水稻田，大多種一季，很多田還荒著。
東北的黑土地，屬於高鈣土，又有多條河流，緯度高，日照時間長，地勢開闊，地廣人稀，機械化程度高，既能保證粳稻的品質優於秈稻，又能降低種植成本，各方面條件都優於南方農村水稻種植，加上東北大米超高的商品率，嚴重擠壓了南方市場，所以，大家看到的都是東北大米也就不奇怪了。
南方產的大米去了**？農村自給自足，多出的進了糧倉。南方人均可耕種面積小， 拿咱們村來說，一戶四口之家，水稻田只有不到2畝，每年種一季的水稻，基本上供家人食用，多出的部分則是拉去鎮裡糧倉**，**穩定，也不用擔心糧倉不收。
二次加工成食品，合理利用大米。南方的大米因為口感和營養價值遜色與北方大米，特別是主產區東北大米，所以很多南方大米被經過了二次加工，製成了酒、糕點和米麵、粉絲等等。
當然了，市場上也是有不少大米**的，像咱們廣西象州大米，也是很出名的。大米也常用作工業原料，是製作酒精、營養劑、澱粉、葡萄糖等的原材料。
時代在變化，魚米之鄉也不再魚米了，這不覺得有什麼可惜，東北成為新時代商品大米主產區，是農業生產進步的必然結果，是農村土地資源的合理利用。
20樓：
因為南方的水稻都自產自銷，一般都是自己人買。
21樓：
南方產的米主要是自給自足，然後有一部分運輸到北方。
22樓：他咯兔卡
他們南方城的米一般都是在南方自產自銷的。
23樓：淘淘淘奇
農村自給自足，多出的進了糧倉，還有的作為工業原料。
24樓：不羨仙
一般南方的都會出口或者他們自己吃他們需要的大米比較多。
25樓：白改雨
我國去年的水稻總產量是2.1億噸左右，雖然東北還有遼寧和吉林產的水稻，但總的來說是與南方主產區的總產量比較起來是相差很大的。
26樓：c2百賬號
南方的米一般是在南方進行銷售，因為南方人更愛吃。
27樓：轉身回眸之間
南方產的米有一部分是用於自己吃的，有一部分就運到了北方。
28樓：四十隻獅
這個可能都是他們自己吃了吧，有可能賣到其他地方去了。
北方人對南方人的稱呼，北方人怎麼稱呼南方人？
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