必勝客的排班問題

時間 2021-10-14 20:45:31

1樓:正大寶牛

可能還是你的給班時間不合適。

表面上你給的時間多了,但實際上你的給班時間不符合餐廳營運的要求。比如說你13點給班,但是這是恰恰是營運低谷,是餐廳下班時間。此時根本不可能給你排班。

試著調整一下你的給班時間。排班經理最喜歡的給班時間是7點-13點,即早班。另一個是5點6點-9點以後,即晚班或是打樣。

餐廳在7點-11點是上人時間,13點-17點是放人時間,17點以後又是上人時間,20點以後是放人時間。你的給班時間要符合這個節奏規律。你別要個13-17的班,這個時段人力需求很少。

另外,電腦是本著平均分配原則排版的,像普通晚班能給班的人很多,所以平攤下來人均就少。打樣就不用說了,哪個店都缺打烊的人員。只要你給班,就一定會排上的,當然打樣很辛苦,如果時間合適,還是幹開市比較好。

各個店開市的人也很缺。

最後說個最關鍵的問題,你的店應該是個小店,生意不忙。去個大店吧,大店生意忙,大店人力往往不足,人不夠用,通常你的排版需要都能滿足的。

順便說句題外的,樓上的幾位都是同仁麼?沒想到這麼專業的內部問題也能在這兒得到這麼多專業的回答。握個手:)敝人官拜至rm後,辭職改行了。

2樓:

電腦排班的就是平均主義,或者換句話說是你提供的可排班時間段決定的,麥當勞肯德基都是這樣的,給你一個建議,延長和增加自己的可排班時間段,然後和排班經理搞好關係,只能這樣了,再好的程式也是人操作的啊。

3樓:

這是因為兩個原因

一是你提供的時段和高峰時段匹配度不高

二是你學會的崗位和生產力需求匹配度不高

你有兩個方案

一是調整你的提供時段 迎合時段的需求

二是和訓練經理溝通 要求學習更多的崗位 以增加被排班的概率祝 好運

4樓:喬治溫斯頓

任何排版都不能十全十美 你和排班經理一起吃個飯 什麼問題都解決了

機器排班排出來的東西都是可以人工再次修改的。

5樓:

你給的時間雖然長,但是並不是最需要人的時候,比如說你白天有空,早上8點到晚上8點都行,你覺得你給了挺長時間,但是一般情況下工作時間不讓超過8小時,也就是說你要麼上一個雙班,到晚上,要麼一個單班,這就要兼顧同時都有時間的人。不可能就按你一個人的時間上,別人該沒班上了。

但是打烊人少,能上的人就那麼幾個,你要能上,肯定就能排上。

雖然電腦排,但是百勝的原則就是,用最少的人幹最多的活,不管你想上多少時間,他們只看他們需要你上多少時間。。。。

6樓:匿名使用者

你好好說,根本聽不懂

7樓:匿名使用者

不會啊 我以前給班多 排的班也多 主要還是看你和排班經理的關係 你和他關係好想怎麼排就怎麼排

我想在必勝客辭職,我兼職的,店長問我原因,我說在裡面工作不開新,排班經理老是加班,店長為排班經理辯 20

8樓:洛風、頓逝

親,你的心情可以理解的,我也有過相似的經歷,接著幹吧又不開心,我還是決定辭職,不要問別人怎麼想,自己開心就好

9樓:嘻嘻哈哈的神人

我都不知道他咋當上店長的,怎麼可以當著人的面隨便評價一個人。自己是怎樣的人別人怎麼感覺都沒用。說白了店長其實就是缺人想讓你幹,加一句我也在必勝客幹過兼職我要走店長不讓,我第二天就不上排的班了。

10樓:賞金獵人

做自己就好,何必在乎別人怎麼看……你有想過找份好的工作嗎?

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