七彩湯圓的做法，七彩湯圓怎麼做好吃，七彩湯圓

1樓：aa微湖來客

餡料摺疊材料

花生100克、黃油10克、色拉油少許、白砂糖適量摺疊做法

彩色湯圓1、鍋燒熱後，放入花生小火炒香;

2、花生去皮，放入幹磨機中磨成碎末;

3、在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料;

4、將餡料放入冰箱中冷藏一小時即可。(另外做了一種黑芝麻餡，做法和花生餡是一樣的)

湯圓摺疊材料

糯米粉150克、澄粉50克、胡蘿蔔1根、紫甘藍3片、可可粉、抹茶粉適量、水適量

摺疊做法

1、胡蘿蔔、紫甘藍用榨汁機榨汁;

2、糯米粉分成五份，分別加入胡蘿蔔汁、紫甘藍汁、抹茶粉衝的溫水、可可粉衝的溫水，清水和成五色麵糰;

3、澄粉用開水和成麵糰，分成五份，揉到五色麵糰中;

4、將揉好的麵糰分成若干小份，包入餡料，即成湯圓;

5、將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。

2樓：翱翔的閒雲孤鶴

做湯圓，家裡又有紫甘藍胡蘿蔔等帶顏色的蔬菜，打汁和麵一起做湯圓，煮好的顏色很好看

主料黑芝麻

1勺紫甘藍

2片芒果

2個菠菜葉

20g枸杞子

20g胡蘿蔔

38g糯米粉

550g輔料水

適量冰糖粉

適量蔬菜準備好，枸杞子泡軟，黑芝麻炒香各種材料加適量清水料理機打碎。黑芝麻和芒果不需加水。用80克糯米麵加8克冰糖粉，加入適量攪拌蔬果泥和麵，和好光滑麵糰即可和好的七個麵糰，白色也算一個每個麵糰取少量，指甲大小面放在手心揉成圓形。

七彩湯圓做好形狀。鍋裡倒入適量清水煮開，加入彩色湯圓煮到漂浮起來就可以了！

草莓湯圓的做法，草莓湯圓怎麼做好吃，草莓湯圓

3樓：醇味坊

甜甜蜜蜜草莓湯圓，做一個「草莓味噠」的人

4樓：苦苦的掙扎

草莓湯圓的做法

草莓洗淨，去蒂

將草莓切成四瓣

將白糖放入，攪拌，白糖也可以將草莓的水份醃出來

擠入檸檬汁

將其倒入料理機，打成茸

將其倒入平底鍋，**，熬煮。邊熬邊攪拌，防止粘鍋

熬到比較粘稠，開始起泡，分多次倒入溼澱粉，不停攪拌，攪拌均勻之後再倒下一次

熬煮到比較粘稠，鏟子攪動感覺有力度，關火。放入保鮮盒，晾涼。可以放入冰箱

糯米粉倒入小盆，加入溫水（溫水加入才能使糯米麵團有黏度，不易散），用筷子攪拌

和成麵糰，用保險袋或者保鮮膜包起來，靜置醒發。時間長點才好。(我和的面比較軟，感覺軟了才好黏合，不過軟了也是一放就扁了。)

取一小塊麵糰，搓成細條，對摺，再次搓成條，反覆幾次，搓成長條

用刀切成小劑子，用手按壓成小圓餅

用筷子取草莓醬，放在麵餅上

將其收口，用掌心搓成圓球。儘量不要粘粉，溼溼的才好將其充分融合，不留痕跡搓圓

搓圓之後，再搓上幹糯米粉，即可

鍋內燒開水，將湯圓放入，用鏟子輕輕攪動，防止湯圓粘底。中火燒開，慢慢煮至湯圓漂浮即可

小貼士1、草莓要先打成茸，不然草莓醬不夠細膩。

2、草莓醬一次多做點，留著抹面包吃也是不錯的選擇哦！

3、和麵時用溫水，最好是溫度稍高，80度左右。溫水和麵麵糰的粘度高，好操作。

4、一次不要放太多草莓醬，不然容易露餡。

好看的純手工七彩湯圓怎麼做好吃又簡單，做法**分享

5樓：中國搬磚哥

主料抄糯米粉適量

紫薯適量

方法襲/步驟

將紫薯、南瓜洗淨，切成片狀，水蒸後弄成泥狀。

另取一些紫薯，切成小塊，用水煮後，把煮出的紫薯水流出來。

紫薯水分別加入檸檬水、食用鹼，水的顏色就會變了，綠色、粉色出來了菠菜、西紅柿、胡蘿蔔榨汁，紅色、橙色也出來了把蒸熟的紫薯泥做成餡，搓成一個個小球

用這些水和糯米粉混合，和麵，和出的面就是彩色的分成小麵糰，包上餡料，揉圓成湯圓

水燒開後，將包好的湯圓放入，煮至湯圓浮起即可品嚐美味了。

七彩湯圓的做法步驟圖，七彩湯圓怎麼做好吃

6樓：爵爺的網路

丸子怎麼製做好

材料bai

主料：豬絞肉300公克du，薑末10公克，蔥末10公克，雞蛋1個，沙拉油zhi400cc

調味料a：鹽

dao3公克，雞精粉4公克，細砂糖5公克，水50cc

調味料b：醬油10cc，料酒10cc

調味料c：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙

做法1、豬絞肉放入盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。

2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50cc的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中，繼續加入蔥末、薑末及調味料a，拌勻後將肉餡捏成小圓球。

4、熱一鍋，加入沙拉油，將作法3的肉丸下鍋，並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝乾油份後裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。

做法，正宗彩色湯圓怎麼做

7樓：九三

1、準備好所有材料和工具，做三種顏色的彩色湯圓，分別是白色裡面夾紅棗泥餡的，綠色抹茶味的，紫色紫薯味的。

2、紫薯去皮，待水開後蒸15分鐘（好吧，看圖也知道紫薯沒蒸熟，我趕時間就蒸了5分鐘不到）蒸好後切片，加糖適量，少量記得是少量的水，色拉油適量（真的是適量，看個人喜好），放進攪拌機打碎。

3、紅棗用刀拍一拍容易去核，做紅棗泥！其實就是重複做紫薯的過程，加糖和色拉油，這次不要加水哦，直接打成泥就好，因為我要用這個來做餡的！

4、開始和麵團咯，白色的是糯米粉直接加水和的，紫色的是用紫薯醬和的（不需要加水了，因為紫薯醬本來就有水分），綠色的是抹茶粉糯米粉加水和的。和麵團的時候要少量少量水的往裡面加，直到搓成如圖這樣光滑的麵糰，不會軟趴趴粘手，能夠成型就行了。

5、碗裡抹點糯米粉防粘底，抹茶味和紫薯味的搓成自己喜歡的大小。白色的就捏一小坨原味糯米粉壓扁，裡面包棗泥。

6、鍋裡水燒開，下彩色湯圓。

8樓：戀人的蜜語吹過

1.製作芝麻餡:先把芝麻炒香，注意開中火不斷翻炒，以免炒焦芝麻發苦。

2.用料理機打成芝麻碎，加100克糖粉拌勻。

3.製作椰蓉餡:先把黃油隔水融化。

4.製作湯圓皮:把幹糯米粉分成四份，加入適量的抹茶粉（抹茶粉可以放少點，因為放多了會發苦）、可可粉、紅曲米粉。

5.分別加入溫甜品（溫水放入適量的白糖攪拌至糖粒完全融化成糖水），揉成柔軟的糯米糰，還未用到的糯米糰最好用保鮮膜蓋好，防止防止水分蒸發而變幹。

6.煮湯圓:水開後慢慢放入湯圓，時不時用漏勺推一下，待湯圓浮起後再煮兩分鐘撈起（時間根據湯圓的大小而定），加入生薑紅糖水就出ok啦！

煮元宵：

1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。

2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。

4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。

9樓：海綿健康

彩色湯圓的做法

1.此步驟用料步驟用時：30分鐘

首先榨汁。這步比較麻煩。榨好一個洗一次機子2.

此步驟用料步驟用時：15分鐘

把汁倒入糯米粉揉好

3.此步驟用料步驟用時：10分鐘

揉好後靜止20分鐘左右。就可以開始揉成小圓圓的湯圓4.

揉好的圓圓。也可以做才混色的湯圓。很可愛哦5.

切好的番薯煮下糖水待用。湯圓入鍋煮。浮了起來就是熟了6.

煮好待用。拍了幾個**。好美麗的湯圓。不過我拍的不夠美7.

然後番薯糖水煮好。就把湯圓撈進去一起煮一會就可以出爐啦

10樓：賽百味食堂

教你彩色湯圓的做法，步驟簡單，色彩鮮豔，軟糯甜香

彩色湯圓怎麼做

11樓：匿名使用者

不健康的放色素要健康的話就在捏麵粉的時候把那些水果炸成汁攪拌到一起

12樓：洞庭湖老烏龜

第一步，先買臺果汁機，榨取適量蔬菜果汁備用，菠菜汁是綠色的，胡蘿蔔汁

是橙色的，葡萄汁是紫色的，石榴汁是粉紅色的；藍莓汁是藍色的，第二步，取適量的白色糯米粉分入碗中，分別用各種果汁去和糯米粉，在和麵的過程中要一邊用筷子，一邊慢慢到果汁。第三步，和好面後房貸一邊醒下面，然後取適量紅豆沙或者芝麻糊用醒好的麵糰包裹號，搓成一個個小湯圓，加入沸水中煮至一個個五顏六色的湯圓浮起來就可以食用，一般3分鐘就好了，時間久了，湯圓裡面的餡料就會流出來影響食慾，。如果加點湖北孝感甜酒一起煮的話，味道會跟好。

也很綠色營養。

13樓：y丶

彩色湯圓的做法如下：

用料：糯米粉適量、南瓜泥適量、紫薯泥適量、白砂糖適量、米酒隨意。

1、紫薯南瓜去皮蒸熟，放入砂糖壓成泥後趁熱放入糯米粉，揉成光滑的糯麵糰。

2、然後揪一坨面搓成長條，再分成小劑子，再揉圓，放冰箱速凍起來，凍硬便於收納。

3、白色的湯圓，黑芝麻餡料（先把黑芝麻炒熟，用研磨機磨成粉，放白糖，豬油，或者黃油也行）直接用開水和麵，沒有放糖，包黑芝麻的餡兒。

4、水燒開下湯圓，順著鍋底用勺背輕輕推動湯圓，避免粘在鍋底不動。

5、煮沸時點一小碗水，整個過程點三次水，等湯圓都浮起來時就可以出鍋了。

6、挖一勺米酒放在碗底。

小貼士：

1、南瓜和紫薯的沒有包餡兒，和麵時有放糖，甜度可根據自己口感增減。用米酒調出來味道更好，如果沒有米酒，煮好了放一點黑糖，味道也不錯。

2、凍硬的湯圓用保鮮袋分裝，放冷凍室儲存。

14樓：緒雍止從靈

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