今晚第一次下廚,有沒有什麼簡單點的菜可以教教我

時間 2021-10-14 23:42:03

1樓:太空翼

茄子做: [紅燒茄子]

材料: 茄子2個、蒜2瓣、油適量、醬油1勺、糖2克、酒一點做法:

1、將茄子豎切成4條,再橫切成段。

2、蒜拍碎。

3、把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

4、鍋內放入一勺油,先爆蒜,然後放入炸好的茄子,加醬油、糖、酒和少許調味後,出鍋盛盤。

青椒做: [素炒青椒]

【原料】:

青椒300克、植物油30克、醬油15克、精鹽3克、蔥絲15克。

【製法】:

1.將青椒擇洗乾淨,用刀拍扁切成長絲。

2.鍋內放入植物油20克、旺火燒熱,放入蔥絲稍炸,再放入青椒炒拌均勻,待青椒炒成深綠色時,加入醬油、精鹽、再炒拌均勻、放入明油10克、翻炒幾下即可出鍋。

【特點】:脆嫩、香鹹。

玉米和蘑菇做:[玉米蘑菇湯]

配料:油,玉米,蘑菇,鹽

做法:1.把每個玉米棒都切成兩半,然後燒開鍋中的水.

2.將切半的玉米和蘑菇,調味料都放下去,煮.如果覺得煮幹了可以加適量的開水

熟了即可

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