1樓：白龍
螃蟹最好是吃活的，如果剛死加工及時的話還是能吃的。
2樓：九毛七
可以的，但必須蒸15分鐘以上。
大閘蟹剛剛死可以吃嗎
3樓：壹張話娛
大閘蟹剛死捨不得扔，還能吃嗎？看完趕緊扔了
4樓：明媚說娛樂
能。剛死的大閘蟹還比較新鮮，煮出來的味道和鮮活的大閘蟹差不多。
5樓：壓韻d2漂亮
最好不要吃，因為死螃蟹體內的毒素增長很快，不要抱有僥倖心理，最好及時扔掉。
6樓：風荷似醉和花舞
剛死的大閘蟹當然可以吃。而且還會便宜一些，因為是剛死的，所以我們可以知道當時的肉質還是不錯的，可以買回家做了吃了。
7樓：陪俄溺水敢嗎
啥****，一竅不通胡說八道，蟹死亡的時候的看環境，最好的區分能不能吃直接聞一下就行，如果發臭了丟掉，有一點點臭都丟了，沒有臭味可食用，搞笑的是寄生蟲能在油爆下不死嗎？蟹本來都是比較貴的食材所以切莫浪費。
8樓：來自醉翁亭的葵花子
還是不要吃了，因為螃蟹瀕死的時候，會有大量細菌滋生很容易出現變質的情況，為了健康著想，還是買新鮮的吧。
9樓：楊城湖大閘蟹養殖基地
剛剛死大閘蟹還可以吃，超過兩個小時就不能吃了，死的大閘蟹滋生細菌！
今天剛死的螃蟹能吃嗎
10樓：匿名使用者
短時間的沒有事
時間長了就不好了
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素a的含量也較高。
秋蟹味美營養高，但如果吃得不當可能會帶來健康損害。
吃死河蟹會中毒
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
要買到新鮮的河蟹，選蟹時要做到「五看」：一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚；金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。
符合這5條的才好買。
吃蒸煮的蟹最安全
螃蟹生長在江河湖泊裡，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考證，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為20%。吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%。
而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中醃48小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能引發腸道發炎、水腫及充血等症狀。
所以，吃蒸煮的螃蟹是最安全的。蒸煮螃蟹時要注意，在水開後至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉內的病菌殺死。有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質，因為其中含有細菌、病毒、汙泥等。
11樓：吃貨看透透
大閘蟹剛死捨不得扔，還能吃嗎？看完趕緊扔了
12樓：潛昌淼賽泰
剛剛死掉時間不長的可以食用，但是如果超過了一定的時間飲食的話就有生病危險。螃蟹煮熟之後適當的存放一定的時間沒問題。過幾天也可以食用
13樓：席承悅士玉
在福建沿海，梭子蟹剛死是可以吃的。但別的就不行了，包括淡水的毛蟹、海水的蟳，容易變質，不能吃，否則易中毒。實際上，最好不要吃死去的螃蟹。
14樓：李和霖
您好，死的螃蟹是不能吃的。螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹（螃蟹）對腎臟是非常不利的。吃死蟹者可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。即使是半死不活的「撐 腳蟹」，也不宜食用。
15樓：傳奇手遊
當然能，還很新鮮。你以為平常吃的螃蟹都是剛死的？
16樓：匿名使用者
短時間的沒有事
時間長了就不好了 。吃死河蟹會中毒
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
17樓：沈寧譚冬梅
你好，你好死螃蟹是不能吃的，這樣可以會導致食物中毒。如果嚴重的話患者到醫院去**，不要錯過最佳的**時機，因為食物中毒是很嚴重的，。
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