1樓：匿名使用者
都好！但還得看你的店所在位置的**量如何，比如上班族的、上學族的、自由職業的、住宅區的等，多**動的話，那生意肯定不錯的，早餐是少不了了。還有，你有幾個人手幫忙呢。
所謂快餐，我這邊不時髦了，要送快餐也就附近，沒人手，不好請人。如果你的人手夠，送快餐那沒問題，有批量的話最好，比如工地裡做事的加班的。
言歸正題，早餐、午餐、晚餐，就這一日三餐，你可以晚餐先不做，你要確定你的店租穩定麼，有些人就是因店租頂不住才晚餐也來，那相當很辛苦。
早餐要早起，天還沒亮就好準備材料，然後準備完了天也亮了，早餐也沒多少什麼食材吧？不就是米粉、面、河粉、餃子嗎？要醃要煮要炒很簡單，加一碗瘦肉湯，肉湯裡要有生菜或枸皮葉。
如果你的食客想吃牛肉湯的話，怎麼辦？
午餐上午11點開始到下午2點結束，晚餐下午5點開始，晚上9點結束，
剩下的是看你的手藝了。利潤的話，我覺得午餐比較高，食客自由選菜嘛。比如我喜歡茄子煲，20元一份。簡單的青菜炒瘦肉，10元，釀豆腐煲一份12元，每碗飯1元……
2樓：江蘇新東方烹飪學院
這個最主要的是根據自己的實際情況來選擇：
首先您要確定您要營業的品類是適合早餐還是適合快餐的主營午餐場景，比如您要做的東西適合早餐，那麼就只能做早餐品類，比如粥，包子，小冷盤，等等……
如果您是做炒菜，那麼就做午餐品類。
相比較起來，早餐品類通常毛利率會稍微高一些，客流很多都是剛需，但是每個顧客的消費都比較少，起的早，
午餐品類要求上的更豐富，雖然不用起早，但是也很辛苦您需要自己根據產品分析之後權衡利弊的
3樓：伐餓令
首先您要確定您要營業的品類是適合早餐還是適合快餐的主營午餐場景，比如您要做的東西適合早餐，那麼就只能做早餐品類，比如粥，包子，小冷盤，等等……
如果您是做炒菜，那麼就做午餐品類。
相比較起來，早餐品類通常毛利率會稍微高一些，客流很多都是剛需，但是每個顧客的消費都比較少，起的早，
午餐品類要求上的更豐富，雖然不用起早，但是也很辛苦您需要自己根據產品分析之後權衡利弊的
希望我的回答對您有所幫助
4樓：特牛
做之前最好要對店面周圍做個市場調研，看看周圍的人群分佈及特點，比如早上外出過早的人多不多，中午出來吃飯的人多不多以及全天**量多不多等等。如果周圍的**量還可以，建議可以把早餐和快餐都做，這樣雖然人要累一些但是可以做到效益的最大化。
5樓：匿名使用者
首先考察一下市場，瞭解一下周圍環境，人群分佈，同**況，都摸清楚了，再決定。找好自己的定位。再做選擇
6樓：愛陳華勇麻辣燙
可以先實地考察一下，看看附近的是哪些人群
早餐和快餐都有點侷限，可以考慮一下做全天都可以吃的餐飲，實現盈利最大化
7樓：雲南新東方烹飪學校
都可以的
都是比較有市場的
可以根據自己的興趣選擇喲
去專業的學校學習
8樓：匿名使用者
這個得考察一下更具你選的地方做一個評估，才能決定做什麼好
9樓：馬老師新東方
早餐店稍微輕鬆一點，但是快餐年輕人比較喜歡，主要還是要看你地理位置適合坐哪個。
10樓：千里之香
做小吃是非常好的選擇，適合一個人做的小吃——章魚燒。章魚燒是一款用章魚燒粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材製作而成的休閒煎制小吃。章魚丸子具有外皮金黃焦脆，內裡柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道的特點。
千里之香的章魚燒 製作時鮮香四溢，製作出的章魚燒圓滑飽滿，光澤油亮，很受青年男女、學生們的喜愛。有4粒裝和6粒裝可以選擇。透明化的方案，裝置 原料 技術 齊全，歡迎品嚐。
我今年25歲想做生意是開早餐店好呢還是開小吃店好
11樓：匿名使用者
首先你要分析自己的能力。開早餐店，人員相對較少2個人就可以操作，簡單易行。小吃店，如果帶炒菜快餐之類的，沒有3個人是難以做起來的。
再分析投資。早餐餐點投資相對較少，大部分都是店鋪租金之類的。小吃店，如果是快餐炒菜之類的，那麼食材和店鋪租金，是個非常大的開支。
最後是店鋪選址。客流量大不大，當地人口味如何，最後綜合分析
12樓：匿名使用者
個人感覺小吃吧、、特色小吃類 或者特色麵館類
早餐太辛苦而且還有時段限制！！
開早餐店好還是小吃店好？或者是水果店？
13樓：一條條大狗
根據地段和人員流動情況，比如繁華人多地帶但是小吃店特別多那就建議賣水果，同行多的話利潤就會低也會分流，個人傾向做早點，雖然辛苦，但是客源固定，還沒有淡旺季區別
14樓：匿名使用者
有面包呀，開早茶呀，什麼都養啊，那你們想吃的什麼都可以點呢點心呢？
想開家小小的餐飲店，沒有那麼多資金，做湯粉面早點好還是奶茶，小吃好？
15樓：千里之香
做小吃是非常好的選擇，適合一個人做的小吃——章魚小丸子。章魚小丸子是一款回用章魚燒
答粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材製作而成的休閒煎制小吃。章魚丸子具有外皮金黃焦脆，內裡柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道的特點。千里之香的章魚小丸子 製作時鮮香四溢，製作出的章魚燒圓滑飽滿，光澤油亮，很受青年男女、學生們的喜愛。
有4粒裝和6粒裝可以選擇。透明化的方案，裝置 原料 技術 齊全，歡迎品嚐。
16樓：安徽新東方小廚
這個的話第一看位置的需求，你可以看看哪個沒有，或者哪個還不過，還可以再開一個，其次你要找一個好地方學習，吧口味學的正宗一點
17樓：西北第一狼人
做餐飲行業，首先要確定目標人群，然後再根據目標客戶來制定服務專案。
18樓：執著地微笑
想做的長久點的，穩定的，湯粉面，想快撈一把風險高的，就奶茶
19樓：網紅奶茶推薦
那你有多少資金，看資金來，能否開奶茶或者小吃攤
20樓：餐飲加盟創業網
肯定是湯粉面早點成本低一些，而且應該更好賣
21樓：匿名使用者
開餐飲店，主要看你開店的位置在哪，如果你把店面開在學校附近，那麼開小吃店版好，因為學生一般都會在小權飯桌或者學校食堂吃飯，學生手頭不會有太多的零花錢，嘴饞時買點小吃的錢還是有的，所以學校附件開小吃店，薄利多銷好！如果你把店面開在居民區裡，那麼就做湯粉面點好了，因為居民區裡買早點的人很多，流動量大，適合不做早飯的人出來吃早點。如果你把店面開在商業區附件，那麼開奶茶店最好，逛街口渴的人會很多，買一杯奶茶很容易的。
所以你開店主要還是看你店面開的位置，位置確定了，開什麼店面也就容易了。
22樓：匿名使用者
開餐飲店bai，主要看你開店的位置在du哪，如果你把zhi店面開在學校附dao近，那麼開小吃店好，因內為學生一般都會在小飯桌容或者學校食堂吃飯，學生手頭不會有太多的零花錢，嘴饞時買點小吃的錢還是有的，所以學校附件開小吃店，薄利多銷好！如果你把店面開在居民區裡，那麼就做湯粉面點好了，因為居民區裡買早點的人很多，流動量大，適合不做早飯的人出來吃早點。如果你把店面開在商業區附件，那麼開奶茶店最好，逛街口渴的人會很多，買一杯奶茶很容易的。
所以你開店主要還是看你店面開的位置，位置確定了，開什麼店面也就容易了。
23樓：為了貼的老巢
看住置，小區裡湯粉，鬧市奶茶。
24樓：線路板廠家
你和我想法是一樣的。
開早餐店好還是自己在外面賣雞蛋灌餅好
江蘇新東方烹飪學院 早餐店和雞蛋灌餅都是不錯的哦，主要是看個人的哈，二者都是非常不錯的哦，都是比較自由靈活，小成本大收益。 山西新東方烹飪學校 現在社會還是開個早餐店好，外邊大街上城管管的太嚴，你想做好味道，學習如何做可以到專業的院校去學習。 一指緋紅 早晨早餐，中午雞蛋灌餅。生意好，下午材料賣完就...
想開個小吃店，都賣什麼好，自己想開個小吃店做什麼好
引n子 粉蒸牛羊肉 臘牛羊肉 炒粉魚 炒涼粉 牛羊肉泡饃 辣子蒜羊血 葫蘆頭泡饃 石子饃 菜豆腐 菜疙瘩 醬辣子 豆腐腦 粉湯羊血 水盆大肉 水盆羊肉 生氽丸子 貴妃餅 太后餅 玫瑰甑糕 薑絲拌湯 炒燴麻食 煎餅 鹹饊子 老鴰sa 撥魚兒 薺菜春捲 豆黃糕 餃子宴 涼皮 擀麵皮 黃桂柿子餅 蜂蜜粽子...
如何經營好一家小吃店，開一家小吃店的流程？
要有自己的定位，目的是為了佔據顧客的心智。激烈的市場競爭背後，都是因為同質化太嚴重而導致的，一條小吃街，每個品類有好多家，但是商圈的群體數量是固定的，如果想打敗同質化產品，唯一的出路就是找出差異化，佔據顧客的心智。任何時候消費者都想需要有人服務的感覺，好的服務能給消費者對店面留下很好的印象，能夠提升...