1樓：百小度
一、新疆特色食品有：
1、新疆哈密瓜。新疆哈密瓜被稱為「天下第一瓜」，早在2000多年前新疆就開始栽培，哈密瓜果肉晶瑩剔透，香甜清脆，含糖量高，暢銷海內外。
2、吐魯番葡萄。吐魯番晝夜溫差比較大，白天氣溫高，日照時間長，很適合葡萄生長和葡萄糖分累積。 吐魯番的葡萄，似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
3、庫爾勒香梨。庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個肥沃的綠州。這裡出產的香梨最為有名，素有「梨 鄉」之美稱。
庫爾勒香梨，維吾爾叫「奶西姆提」，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐貯藏，營養豐富等特點馳名中外。
二、新疆遠離海洋，深居內陸，四周有高山阻隔，海洋氣流不易到達，形成明顯的溫帶大陸性氣候。氣溫溫差較大，日照時間充足（年日照時間達2500～3500小時），降水量少，氣候乾燥。新疆年平均降水量為150毫米左右，但各地降水量相差很大，南疆的氣溫高於北疆，北疆的降水量高於南疆。
三、新疆地處西北地區，屬大陸性氣候，光照強，降水少，雲量小所以光照充足，晝夜溫差大瓜果營養物質消耗少，糖分積累多，故瓜果很甜。
新疆的特色美食有哪些？
2樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
3樓：履霜
新疆特色美食是手抓羊肉，哈密瓜，囊，葡萄乾兒，這些都是新疆的特色美食
4樓：不要在問啦
女生一定一定要來吃新疆的炒米粉，強推五顆星
5樓：匿名使用者
炒米粉，抓飯，烤羊肉串，饢，拌麵
新疆有些什麼特色食品？
新疆有什麼特色物品和食物。。。。。
6樓：匿名使用者
特色物品：和田玉，絲巾，皮貨，英吉沙小刀，雪蓮。。。。。。
特色食品：烤肉，紙皮核桃，巴達木，香梨， 伽師甜瓜，無花果。。。。。。
7樓：匿名使用者
新疆特色大環遊
d0:抵達烏魯木齊集合，入住三星級酒店。
d1：早餐後，從烏魯木齊出發乘車赴天山天池，欣賞天池八景，遠眺博格達峰後乘車至火燒山，欣賞神斧鬼鑿的雅丹地貌五彩城，夜宿火燒山油田賓館
d2：火燒山—布林津縣，走216國道經過古爾班通古特大沙漠、卡拉麥裡有蹄類保護區，額爾齊斯河抵達布林津，住布林津標準間。
d3：赴大山深處，對未騎過馬的人進行各種馬術培訓，然後每人選擇一匹自己喜愛的馬出發, 沿途風景美極了：平地、大草原、原始森林、古道和極佳的位置：
從這裡，將第一次近距離看到喀納斯大峽谷，在山頂眺望喀納斯河的一個優美的小月亮灣，攝影！！！然後將抵達圖瓦人的原始工藝傑作「木質大橋」，在這裡戲水、在牧民的木屋休息。然後牽馬進入「喀納斯第一門」——木質大橋，這座橋的兩邊橋頭都有門框。
過了橋，就進入了另一個美麗的世界，沿途風光如夢似幻，騎馬2小時後兩河交匯，風光無限，形成布林津河，流向額爾其斯河，然後進入北冰洋。繼續前行趕往世外桃源—禾木村，夜宿禾木標間或者木屋。
d4：早餐後繼續騎馬，離開人間塵世禾木村，返回禾木橋，進入原始森林大峽谷。此?
馬術已經入門，正好這段路位於半山腰，風景粗曠峻峭：森林?谷、高山馬道、古河床、大河谷、宗教遺蹟。
如此大約2小?均騎馬翻山越嶺，然後抵達一個高山牧場放牧點，這裡已經沒有人煙，只有一個被圖瓦人遺棄的小木屋。 夜宿小木屋紮營。
d5：早餐後繼續騎馬前往喀納斯，途中小河潺潺，鳥語花香。翻越黑湖分水嶺，沿途小河交錯，馬蹄叮咚，請您沿途仔細觀察，風光無限：
一個小小的黑月亮灣就在你的馬蹄下，黑小河、有松子的松樹密林、神祕的墓葬以及黑湖，這是一個黑色的湖泊，是分水嶺，這裡有許多沼澤湖，因此祕密級地形圖上將這裡稱為「千湖地區」。站在這裡，陽光格外柔和愜意，這裡海拔2480米，左側不遠處均是綿綿雪山，美極了。然後繼續前行，那就是名聞遐邇的喀納斯湖，此處是領略喀納斯高山和喀納斯湖的一個絕美高點，沒有其他遊客和攝影師能夠抵達。
至此，馬伕和您的坐騎的歷史使命完成了，他們將會取道公路連夜返回家。當晚入住喀納斯村木屋（普通間）。
d6：一大早乘車直上哈拉開特主峰，峰頂觀魚亭海拔2048米，峰頂可鳥瞰喀納斯湖下游的鴨澤湖、神仙灣、喀納斯湖1-3道灣，喀納斯湖水就像一個多情的少女不斷變換色彩，白色的雲霧沙巾飄飄渺渺，睫毛毛髮一樣的樹木令人心動，油然覺得喀納斯湖不愧是人類永遠的情人，真是一步一景、如痴如醉！不得不發出由衷的感慨：
「不到觀魚亭，不知喀納斯湖之美」，下山後喀納斯湖午餐，然後乘車途經經典景點鴨澤湖、神仙灣、神泉、月亮灣、臥龍灣、小木橋附近的小白樺林、額爾齊斯河，魔鬼城，夜宿克拉瑪依標準間
d7：克拉瑪依油城——奎屯——塞裡木湖 塞裡木湖的日落和日出都很美，深藍色的湖水讓人心曠神怡。也可騎馬上山欣賞日出和湖景。
在山上，你會意想不到從山下只能看到的樹林裡竟隱藏著一大片的高山草原和成群的羊，遠處的雪山、樹林與近處的草地、羊群形成一幅美不勝收的畫卷。夜宿蒙古包
d8：塞裡木湖—果子溝－霍爾果斯口岸-伊犁 早乘車從塞裡木湖出發，途徑果子溝、霍爾果斯口岸，伊犁，夜宿伊犁標準間
d9：伊犁-那拉提-巴音不魯克。世界四大草原之一的那拉提草原後前往巴音布魯克大草原，觀九曲十八灣的落日，夜宿標準間。
d10：巴音布魯克—庫爾勒
遊覽我國唯一的天鵝自然保護區—天鵝湖，這是一個高山湖波，四周連綿起伏的雪嶺，聳入雲霄的冰峰，構成了天鵝湖的天然屏障和風景線，後乘車至庫爾勒，夜宿庫爾勒標準間。
d11 ：庫爾勒 — 庫車
天山神祕大峽谷、胡楊林，夜宿庫車標準間
d12：庫車—阿克蘇
參觀龜茲古城、庫車大寺、默拉納和卓墓、克孜爾千佛洞、千淚泉、經拜城至阿克蘇市，夜宿阿克蘇標準間。
d13：阿克蘇市 — 喀什市
沿途觀賞維吾爾族村落風情、古疏勒國國都阿圖什市、喀什夜景，夜宿喀什標準間
d14：喀什市 — 塔什庫爾幹縣城
沿途觀賞雄奇的蓋孜河谷、海拔 7579 米的公格爾姊妹峰、卡拉庫裡湖、冰山之父 - 海拔 7555 米的慕士塔格峰，領略萬山之祖 - 帕米爾高原恢弘壯麗的高山冰雪奇觀及高原草場牛羊遍地、參觀塔什庫爾幹石頭城（原為漢代西域 36 國蒲梨國王城）、高原之鷹吉克族風情，夜宿：塔什庫爾幹縣城標準間
d15：塔什庫爾幹縣城 — 喀什市
進入喀什市區後參觀香妃墓、艾提尕爾大清真寺、大巴扎 ，夜宿喀什標準間
d16：喀什市 — 和田市
途經疏勒、英吉沙（維吾爾刀的故鄉）、參觀南疆重鎮莎車（漢朝解憂公主墓、漢城、回城、薩車王墓、七賢麻扎、面積 1.5 萬平米的可供萬人禮拜的加米清真寺）、油田澤普、石榴之鄉 - 葉城、維吾爾綠洲小鎮皮山（古西域 36 國之皮山國）、墨玉（封建農奴莊園：夏合勒克莊園）等到達古西域 36 國之 「 佛國於闐 」 和田，夜宿和田標準間
d17： 和田一日遊
參觀五百年無花果王、核桃王、約特幹遺址、瑪利克瓦特古城、贊木廟、和田絲綢廠、地毯廠、玉雕廠、玉龍河撿玉。夜宿民豐標準間
d18 ：民豐 — 塔河
經于田、民豐進入世界七大沙漠之一 - 我國最大的沙漠 - 塔克拉瑪干大沙漠，觀賞目前世界上在流動沙漠中修建的最長的公路 - 塔里木沙漠公路、大漠風光、塔中油田。 夜宿塔河標準間
d19：塔河 — 庫爾勒市
逐級觀賞荒漠 - 綠洲的演變、塔里木河、塔里木胡楊保護區胡楊林公園、羅布人村寨，夜宿庫爾勒市標準間
d20：庫爾勒市 — 吐魯番
早乘車至吐魯番，沿途觀賞和碩金沙灘、穿越兩道天山山脈、經托克遜抵達吐魯番，觀坎爾井，夜宿吐魯番標準間
d21 ：吐魯番 — 烏魯木齊或者機場
早觀高昌古城、葡萄溝、火焰山後經達板城、鹽湖、柴窩堡湖、風力發電站至烏魯木齊（根據時間決定是直接送機場還是多住一天）。
8樓：匿名使用者
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷髮展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不羶不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料塗於生鴨之上，然後是掌握火候，烤鴨成熟時間為45分鐘左右。
配以荷葉餅、蔥、醬食之。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的範疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙籤等等。
市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。
普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。
燒烤分「直接燒烤」和「間接燒烤」。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的**，把菜品放在烤網**直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃後置於炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠薰燜將食物制熟。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
針對廣東燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習慣，要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關係，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。
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