1樓：愚人侃體育
古代早餐種類比較少，主要有有餺飥、胡餅和胡麻粥。
1、餺飥：中國的一種傳統水煮麵食。起源自奈良時代（710年-784年）傳入的眾多唐果子之一。用麵粉揉製成繩狀或是團狀切割而成，是唐人比較常見的主食。
2、胡餅：就是饢，漢代控制西域後，引進芝麻，胡桃，為餅類製作增添了新輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅也被稱為「胡餅」。白麵餅胚，抹油撒芝麻，放爐子裡烤熟。
3、胡麻粥：屬藥膳之一，具有壯顏色，潤肌膚，潤肺止嗽的功效。古人愛喝粥，簡單又營養，最流行的莫過於胡麻粥，即往粥裡放芝麻。
2樓：啊kkk裡
早餐在古代稱為早點,有人說早餐就是早膳,其實這不太正確的, 所謂膳，是以肉類為主體加工的菜餚。早膳其實是一正餐,比如在清朝,按清朝宮廷食制，皇帝一天只吃兩頓正餐，叫「早膳」和「晚膳」。「早膳」一般在卯正以後即早晨
六、七點鐘。「晚膳」一般在午、未兩個時辰約十二時至十四時（下午二時）。正餐之外，皇帝還要吃一次「早點」和一次「晚晌」。
「早點」一般在起床後的「卯初」（五時）左右進。「晚晌」多在「酉」時，即下午六時左右進行。如乾隆三十年南巡中的早點每天均是「冰糖燉燕窩」。
而老百勝就沒這福氣了。
由於照明困難，古人只能「日出而作，日入而息」，所以早飯（正餐）不能太早，晚飯不能太晚。一般平民每日兩餐，早飯在辰巳之間，即上午九時左右，第二餐上在申時(十五時至十七時）左右，當然，南方北方時間是有差異。
古人用糧食加工成的熟食主要是飯和粥。所以稱為早飯，古代平民百姓只有在過節才可能吃得起肉的。
在北方，古人的早飯主要還是以麥為主食如麵條，饅頭等。南方以稻米做成的飯和粥為主．還配有其它的雜糧。
古代早餐美食名
3樓：問道有盜
一 品 糕
遼 寧 著 名 傳 統 風 味 小 吃 。 創 制 時 專 為 朝 廷 中 一 品 以 上 的 官 員 食 用 故 名 。
九 江 桂 花 茶 餅
江 西 九 江 著 名 風 味 小 吃 。 茶 餅 呈 金 黃 色 ， 皮 薄 如 紙 ， 具 有 「 小 而 精 ， 薄 而 脆 ， 酥 而 甜 ， 香 而 美 」 的 特 色 。
大 竹 醪 糟
四 川 的 醪 糟 有 很 多 種 ， 而 以 大 竹 醪 糟 較 為 著 名 。 具 有 香 甜 爽 口 ， 酒 香 四 溢 的 特 色 。
大 福 米 鍋 巴 菜
天 津 獨 有 的 風 味 小 吃 品 種 ， 鍋 巴 菜 又 稱 嘎 巴 菜 ， 至 今 已 有 3 0 0 多 年 的 歷 史 。 其 色 美 味 豐 ， 清 香 淡 雅 ， 且 具 有 清 熱 解 暑 ， 利 水 解 毒 之 功 效 ， 是 夏 令 小 吃 精 品 。
漢 中 梆 梆 面
陝 西 著 名 特 色 風 味 小 吃 ， 因 是 在 晚 上 挑 擔 ， 敲 梆 梆 沿 街 叫 賣 ， 故 名 「 梆 梆 面 」 。 具 有 酸 辣 帶 香 ， 除 溼 暖 胃 的 特 色 。
老 世 泰 芙 蓉 糕
遼 寧 沈 陽 著 名 傳 統 風 味 小 吃 。 具 有 不 粘 不 散 ， 酥 鬆 甘 甜 ， 桂 香 濃 鬱 的 特 色 。
伊 府 面
河 南 鄴 城 （ 即 相 州 ） 著 名 特 色 風 味 小 吃 。 具 有 面 條 筋 滑 軟 嫩 ， 湯 佳 味 美 的 特 色。
岐 山 臊 子 面
陝 西 著 名 風 味 小 吃 。 具 有 薄 筋 油 光 ， 酸 辣 可 口 的 特 色 。
桃 花 面
湖 北 孝 感 傳 統 特 色 風 味 小 吃 。 餛 飩 浮 在 面 條 周 圍 如 桃 花 朵 朵 ， 非 常 美 麗 且 味 道 鮮 美 、 爽 口 。
荷 花 酥
山 東 著 名 特 色 風 味 小 吃 。 此 小 吃 形 似 開 放 的 荷 花 、 酥 嫩 香 甜 。
籠 糊
安 徽 舒 城 傳 統 風 味 小 吃 。 此 籠 糊 外 皮 軟 粘 ， 餡 心 鮮 嫩 ， 味 美 可 口。
蜜 供
北 京 傳 統 油 炸 小 吃 。 具 有 色 澤 淺 黃 ， 上 漿 通 亮 ， 入 口 香 甜 酥 脆 ， 不 粘 牙 的 特 色 。
蝴 蝶 面
皖 南 徽 州 地 方 傳 統 名 點 小 吃 。 此 面 面 皮 有 韌 性 ， 加 以 紅 、 黃 、 褐 、 青 多 種 配 料 同 炒 ， 色 豔 ， 味 美 ， 誘 人 食 欲
饊 子
寧 夏 回 族 同 胞 節 日 的 傳 統 食 物 之 一 ， 也 是 招 待 嘉 賓 ， 饋 贈 親 友 的 風 味 小 吃 。 又 名 「 環 餅 」 。 具 有 香 脆 焦 酥 的 特 色 。
4樓：湛珈藍玉
古代人不吃早飯，也不叫早餐，叫早膳。因為只有明清兩朝皇族貴胄才用早膳，而且早膳一般都只是些粥湯點心。沒有華麗，沒冷門，沒好聽的，寫種田文的吧你。還是放棄早膳這高階的東西吧。
5樓：哈哈系骨
華麗……找些糕點名貼貼吧
求古代食物名字
6樓：地下水汙
一， 「餅」或「湯餅」。
即現在的麵條。起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。主要原料:小麥粉。
二，春捲
又名春餅，主要原料：麵皮，豬肉，牛肉，羊肉，捲心菜，白菜，粉絲，薺菜，芹菜，香乾等。相傳福建百姓為了感謝鄭成功，每家出一道菜來招待他。
鄭成功為不負百姓的厚愛，在一張烙熟了的麵皮上夾入每家的菜，捲起來吃。這便有了後來的春捲。
三，魚膾
中國早於周朝就已有吃生魚片（魚膾）的記載，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。據《吳越春秋。闔閭內傳》所載，吳軍攻破楚郢都後，吳王闔閭設魚膾席慰勞伍子胥，吳地才有了魚膾，當時是西元前505年。
四， 古董羹
即是現在的火鍋，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
五，饅頭
別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
7樓：匿名使用者
雕胡唐代詩人李白曾有「跪進雕胡飯，月光照素盤」之詩句。所謂「雕胡」，又名菰或茭白，是盛產於中國南方水鄉的一種多年水生草本植物，其葉如蒲葦，其生成的種子叫菰米。它是歷史上出名的「六穀」（稻、黍、稷、粱、麥、菰）之一。
用菰米煮飯，香味撲鼻，且又軟又糯。古人對菰評價也高，如宋玉的「主人之女，炊雕胡之飯」，杜甫的「滑億雕胡飯，香聞錦帶羹」，以及王維送友人南歸的「鄖國稻苗秀，楚人菰米肥」之句……都是吟誦雕胡的名句。醫藥學家李時珍也說:
「菰米甚白而滑膩，做飯香脆。」說明菰米曾是一種受人青睬的美味食品。
現代很少有人見過菰米，更莫說嘗過它，而喜吃茭白的人越來越多。其原因何在呢？原來，大約從漢代起，菰草（茭白）在生長過程中感染了菰黑粉菌病，該病菌能分泌出一種異生長素，刺激草花莖，使之不能開花結果，莖節細胞因此加速**，並將養分集中起來，形成肥大的紡錘形肉質莖，這就是常說的茭白。
茭白老後，可以看到許多黑斑，這是黑粉菌寄生後遺留下的痕跡，這又為下一代的茭白提供了形成「菌癭」所必需的孢子。如果沒有黑粉菌寄生，菱白正常生長髮育，開花結子，它能長出雕胡，但農民不喜歡，稱之為「開花茭」。一發現便將它剔除，以保證能長出肥碩的「真茭白」。
這樣，菰草經過痛苦的脫胎換骨，由穀物變成了一種水生蔬菜。
中國古代食物名稱，要好聽的~~
8樓：十二鏡
你的意思是 菜名還是食品嗎？
小米=稷
粘米=黍=慄
豆類=菽
麻子=苴
八珍=藥膳
庶羞---一種補品
一種水生植物的種子=菰米
肉醬=七醢（hai）
9樓：帥你美
冷飲【冷飲】冰塊牛奶咖啡 5元/杯
【冷飲】****珍珠奶茶 5元/杯
【冷飲】藍莓牛奶珍珠咖啡 5元/杯
【冷飲】蘋果奶油刨冰 10元/杯【冷飲】桃子奶油刨冰 10元/杯【冷飲】櫻桃奶油刨冰 10元/杯熱菜【熱菜】釀蘑菇 20元/碗
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【湯類】番茄湯 20元/碗
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快餐【快餐】水果煎餅 15元/個【快餐】蘋果蛋糕 25元/個
【快餐】千層餅 10元/個【快餐】巨無霸漢堡 15元/個
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炒飯【炒飯】蔬菜什錦炒飯 30元/份
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【義大利麵】金槍魚意麵 35元/份
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