1樓：匿名使用者
目前國內在銷售的鍋中，70%是鋁合金不粘鍋，這種鍋的好鐵鍋相比優勢是導熱效能好，不粘無油煙，而且可以在電磁爐上使用，比較方便，清洗也很簡單。目前市面上有各種材料的塗層不粘，但都有優缺點，比如韓國產品的一般都使用陶瓷或陶晶，缺點就是比較容易掉層，因為陶瓷比較脆，比較容易掉層，所以用的最實惠的還是特氟龍，以前說特氟龍有毒，其實這是一種誤解，因為特氟龍的溶點很高，一般正常炒菜根本不會讓特氟龍的毒性揮發出來，但如果長時間乾燒就容易造成特氟龍溶解，就象我們一般用其他產品一樣，如果不能正確使用都會產生不良後果的道理是一樣的，所以只要按說明書正確使用都是不會對身體產生影響的。另外我們一定要確立一種觀念，就是任何產品都是有使用壽命的，而不是我們以前使用的鐵鍋只要鍋底不燒穿就可以一直用，象不粘鍋一般的使用壽命就是兩年時間，超過時間就會多少產生不粘鍋不粘效果降低的現象，這是正常的。
還有就是大家在購買不粘鍋時要注意產品的詳細資訊，而不是單單看**，因為鍋體和鍋底是不粘鍋最主要的部分，目前市面上的不粘鍋主要有拉昇鍋與壓鑄鍋，相對來說壓鑄鍋的優點是受熱更均勻，鍋身更結實，而拉昇鍋鍋壁更薄，更輕，**更便宜，缺點是受熱不均勻，容易變形。另外就是鍋底，目前市面上有三種鍋底，一種是普通底，只能在燃氣灶上使用，**便宜，一種是冷覆底，就是大家能看到的鍋底有一個個小圓圈的象孔一樣的，這種底可以在燃氣灶和電磁爐上通用，但缺點就是導熱效果不佳，**適中，還有一種是熱覆底（鍋底是平的，沒有象冷覆底一樣的小孔）導熱效果最好，加熱速度最快，如果與壓鑄鍋體配合是最佳組合，但**比冷覆底高一點點。
2樓：匿名使用者
我覺得還是用傳統鐵鍋好吧，塗層高溫下會釋放有毒的物質。而且很多時候做菜不要用高溫爆炒，最好多吃煮的，因為這樣營養不容易流失，而且對人身體也好。如果一定要炒，也請安裝吸油煙機等裝置，這樣可以減少油煙對身體的侵害。
3樓：
我是上網**買的義大利品牌鍋，個人覺得好好用，就是很重呀
4樓：涼快的下午
我家用菲仕樂炒鍋的。。。。。。。
陶瓷炒鍋與砂鍋對比有什麼區別，陶瓷鍋的塗層有害嗎
花楹說生活 1 意思不一 陶瓷炒鍋 是結合陶土和砂所燒製的陶瓷製品。砂鍋 是由不易傳熱的石英 長石 粘土等原料配合成的陶瓷製品。陶瓷炒鍋如圖 砂鍋如圖 2 傳熱不一 陶瓷炒鍋 傳熱較慢，耐高溫。砂鍋 傳熱快，不耐高溫。3 氣孔不一 陶瓷炒鍋 沒氣孔。砂鍋 有氣孔，氣孔較小。4 散熱不一 陶瓷炒鍋 散...
家用電烤箱買什麼樣的，家用什麼牌子的家用烤箱好？
當然大功率,25l以上能烤全雞 家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱是個過渡型的產品。是在人們對烤箱有一定了解和追求，但是作為嘗試才買的一個產品。臺式小烤箱能做一些簡單的烘烤，但是由於功率較小 密封性差 隔熱性差 溫控不準等原因，逐步被市場淘汰。嵌入式烤箱另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤...
小學時你們班花長什麼樣，你們班的班花什麼樣？上圖！
高中任老師 長我這樣的的。開個玩笑嘻嘻嘻 小學一直到六年級，她都是我們班很受歡迎的女孩子。因為她學習好 人長得好看 性格也好好 經常會跟我們一起分享好吃的。值日的時候還特別勤快。男孩子女孩子都很喜歡跟她一起玩。是老師眼中的好學生，同學眼中的好同學。那時候她就是我們心目中的 女神 了吧。ps 這張 是...