可否用牛奶煮飯,牛奶可以用來煮飯嗎?

時間 2022-01-01 00:42:01

1樓:匿名使用者

可以用牛奶,我煮過,用糯米,煮時不放水全用牛奶代替,很香很好吃,就是洗鍋時麻煩點。

也可以放一些牛奶,做法是:在煮飯住到一半時揭開鍋,往裡添牛奶。

不建議用果汁,因為果汁裡含很高的維c,受熱就被破壞掉了,而且會變味。

2樓:月族龍炎

可以!!!

要不然牛奶西米露是怎麼來滴尼??

^_^不過不能做太長時間哦~~~~

會流失營養

3樓:☆威廉

當然可以了,西餐裡經常這麼做,尤其英國人愛吃。

4樓:

當然可以

1. 先把米洗乾淨

2. 加入適當的牛奶(或者一半水一半牛奶也可以)3. 將雞蛋敲入碗中,加適量的油,鹽,加入牛奶攪拌(牛奶加滿為止)

4. 將碗放入鍋中和米飯一起煮呵呵加入點耐心,在煮的過程中你香噴噴的味道會把你包圍住,注意不要慌哦,還有一點就是電飯煲的鍋巴特別好吃哦,我每次都讓它煮好久,讓鍋巴被孕育出來我才吃的,哇哦,真的好好吃的哦!!!

果汁好象不可以

5樓:

西餐嘛..歐洲有這種吃法..旅遊衛視玩轉地球裡就有

6樓:匿名使用者

你把米飯煮熟,盛碗了,倒上牛奶就好了,簡單好吃

7樓:北厹皖

可以啊,還可用豆漿代替,好吃的.

做魚湯也加點,奶白奶白的,可香了.

牛奶白米粥我常做,不放一起煮,吃時把牛奶勻進去.

宣告,我也不是喜歡吃甜食的人,不過我要推薦兩款甜食:

1\燉銀耳甜湯,舀在白米飯裡一起吃.又粘又糯.

2\雪碧淘飯,把冰雪碧倒在白米飯裡吃,賽過凍綠豆湯.

大家先不要牴觸,我在沒試之前也是想不通的,不過試過之後願意與大家分享!

牛奶可以用來煮飯嗎?

8樓:不怕

可以. [原料/調料] 牛奶 500㏄ ,細砂糖 3大匙 ,果醬(任何口味) 1大匙 ,檸檬片 少許 ,橘子 3片 ,白飯 1/2碗 [製作流程] (1)將白飯加上牛奶先用中火煮10分鐘,再改小火煮10分鐘成粥狀,煮時要邊煮邊攪以免沾鍋,續放入細砂糖至煮溶後放涼,待完全冷卻放入冰箱中。 (2)將冰過的牛奶飯倒入杯中約2/3滿,加入果醬及檸檬片、橘子片即可食用。

果醬也可換成巧克力醬或花生醬等甜口味的醬料。

9樓:軒轅仙子

不能,牛奶和許多食物經過加熱後有毒。

10樓:物昰亽鯡

水說不可以的啊,我就試過了啊你怎麼說不可以的啊

牛奶煮飯好吃嗎?

11樓:

用牛奶煮飯,不僅更可口,還會提高營養價值。

牛奶含鈣和氨基酸豐富,煮飯能大幅度提升米飯的營養價值。但純牛奶煮飯會與濃豆漿煮飯一樣,出現煮熟發硬的情況。因此應先將牛奶加水稀釋,或者用奶粉加水均勻混合後煮飯,米飯有奶更有營養。

也可以用豆漿煮飯,豆漿含有豐富優質蛋白,並且可以補充米飯缺少的賴氨酸;同時米飯含有約7%~8%的蛋白質,其中所含的蛋氨酸能夠彌補豆漿缺乏的。洗淨的米中倒入豆漿後,要攪拌一下,以防大米結成團。需要注意,煮飯時,豆漿的量要多於水的用量。

同樣200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了;如果用豆漿煮,就得用300毫升。用來煮飯的豆漿,一定是比較稀的。如果豆漿濃度太高,可以加水稀釋,否則煮飯容易發硬。

擴充套件資料

喝牛奶的禁忌

1、忌加糖煮。不少人在煮牛奶時就把糖加進去,以為這樣能使糖儘快融化,殊不知加熱時放糖是很不科學的做法。因為牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。

該物質不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質的營養價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以,牛奶加熱時千萬不要放糖。若想喝加糖牛奶,可以在牛奶稍涼後再加糖。

2、忌與橘子同食。牛奶在胃中,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然後進入小腸才能被吸收。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食。

奶中蛋白質與果酸及維生素c發生複雜的生化反應而凝固成塊,這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素c等的消化吸收,而且還會出現腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應,所以兩者同食是得不償失的。

12樓:匿名使用者

1. 先把米洗乾淨

2. 加入適當的牛奶(或者一半水一半牛奶也可以)3. 將雞蛋敲入碗中,加適量的油,鹽,加入牛奶攪拌(牛奶加滿為止)4. 將碗放入鍋中和米飯一起煮

呵呵加入點耐心,在煮的過程中你香噴噴的味道會把你包圍住,注意不要慌哦,還有一點就是電飯煲的鍋巴特別好吃哦,我每次都讓它煮好久,讓鍋巴被孕育出來我才吃的,哇哦,真的好好吃的哦!!!

13樓:亢元瑤

可以煮飯,但是要選擇正確的方法,先將大米煮成半熟,去米湯,然後再加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解就可以了,不要直接拿牛奶當成水直接用,以免時間長了破壞牛奶的營養成分。

14樓:匿名使用者

恩,很香...乳奶香,香就1個字,我只說1次

但是牛奶的營養很高,煮了會破壞其營養價值,感覺不值得這樣做!

15樓:匿名使用者

不建議。因為牛奶高溫後不僅散失營養價值,蛋白質高溫容易產生致癌物質。亞硝酸鹽。所以還是清水把。喝溫熱的牛奶更好,或者牛奶泡飯?呵呵

16樓:南陽業之峰裝飾

1、牛奶是不可以煮的,煮會導致益生菌大量死亡。

2、尤其是酸奶,在高溫環境下營養會大量流失。

3、用牛奶煮飯會讓飯變酸,失去口感,也失去了原有的營養。

擴充套件:牛奶正確的食用方法:

1、常溫飲用。

2、用50度左右的開水浸泡,溫度不能過高。

17樓:孑孑

可以. [原料/調料] 牛奶 500㏄ ,細砂糖 3大匙 ,果醬(任何口味) 1大匙 ,檸檬片 少許 ,橘子 3片 ,白飯 1/2碗 [製作流程] (1)將白飯加上牛奶先用中火煮10分鐘,再改小火煮10分鐘成粥狀,煮時要邊煮邊攪以免沾鍋,續放入細砂糖至煮溶後放涼,待完全冷卻放入冰箱中。 (2)將冰過的牛奶飯倒入杯中約2/3滿,加入果醬及檸檬片、橘子片即可食用。

果醬也可換成巧克力醬或花生醬等甜口味的醬料。

18樓:匿名使用者

我也好想吃!!我叫媽媽煮給我吃~~~

牛奶可以拿來煮飯嗎?

19樓:

你好,是可以的,聽說用牛奶做飯做出來挺香的。不過建議不要用高壓鍋煮,最好是用一般的鍋煮就可以了,另外主意火不好開的過大。

20樓:金雀山

當然可以

1. 先把米洗乾淨

2. 加入適當的牛奶(或者一半水一半牛奶也可以)3. 將雞蛋敲入碗中,加適量的油,鹽,加入牛奶攪拌(牛奶加滿為止)

4. 將碗放入鍋中和米飯一起煮呵呵加入點耐心,在煮的過程中你香噴噴的味道會把你包圍住,注意不要慌哦,還有一點就是電飯煲的鍋巴特別好吃哦,我每次都讓它煮好久,讓鍋巴被孕育出來我才吃的,哇哦,真的好好吃的哦!!!

果汁好象不可以

21樓:我是那小誰

[原料/調料] 牛奶 500㏄ ,細砂糖 3大匙 ,果醬(任何口味) 1大匙 ,檸檬片 少許 ,橘子 3片 ,白飯 1/2碗

[製作流程]

(1)將白飯加上牛奶先用中火煮10分鐘,再改小火煮10分鐘成粥狀,煮時要邊煮邊攪以免沾鍋,續放入細砂糖至煮溶後放涼,待完全冷卻放入冰箱中。

(2)將冰過的牛奶飯倒入杯中約2/3滿,加入果醬及檸檬片、橘子片即可食用。

果醬也可換成巧克力醬或花生醬等甜口味的醬料。

煮米飯時加牛奶???

22樓:最是無情帝王辛

加一點還好

加多了一點都不好吃

本人的親身體驗

三思而後行;;;

23樓:衣濰

加一點點,能提高米飯的香味

24樓:匿名使用者

吃完睡一覺,醒來到黃泉。

25樓:蔡瑞強

加點高樂高'哇!紅飯

26樓:維愛我我愛維

加一點點借味,煮出來會有牛奶的香甜。

27樓:斐念風

樓上的太有才了,還要加一點孟婆湯啊

28樓:巡航機器

加點椰子汁還要香.我吃過

29樓:匿名使用者

煮稀飯的時候加一點

借一點點味

30樓:幸福時光

如果想借味,不妨用花茶水煮飯,我自己覺得口感還不錯

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