1樓：傻傻等待的瞬間
湖南的醬板鴨好吃~比如林峰、仙都、童胖子~~個人覺得湖南的都好吃
2樓：匿名使用者
醬板鴨還是湖南常德的好吃，個人覺得 新金泰的手撕醬板鴨就非常不錯。鴨肉香味濃郁不腥，吃的我熱血沸騰啊，很合胃口，不足之處只是稍微幹了一點點，也許這是板鴨的特點吧.
3樓：匿名使用者
好吃的應該都在民間，不過沃爾瑪裡好像是童胖子的最貴～沒吃過所以不知道是不是最好湘都的還可以吧~醬板鴨是常德特產，作為一個常德人，我告訴你，金丹的醬板鴨最好，但是長沙很難買到，只有常德容易買到童胖子；其次，但是也只是名氣沒金丹大，就像耐克和李寧的關係一樣，質量上都差不多。其餘的，我們寢室的買了唐人神的，估計應該不會很差，別的牌子就沒聽說過了！岳陽九哥鴨我就是岳陽的，那把我同學迷得~~~~~個人推薦，常德的童胖子，或者金丹！
仙都 嗯 特色是那一層香油抹得賊香
4樓：
吃過醬板鴨的朋友都知道 湖南的醬板鴨最出名, 送人自己吃都是一大特色.
我吃過萌二哈品牌的醬板鴨. 肉香皮脆.**也不貴.30多一隻.很大一隻.
萌二哈醬板鴨**
有幾種辣度,選自己喜歡的辣度就好.湖南人的辣是真的辣!
哪個牌子的醬板鴨最好吃?
5樓：次浦毛奇略
他們說是童胖子帥哥帥姐們
湖南什麼牌子醬板鴨最棒？
哈湖南的醬板鴨太讓我牽掛了，輾轉反側呢，以前湖南一朋友帶給我一隻醬板鴨，超級辣，好好吃，我現在想要**網買點，不知道什麼牌子的最好呀？還是去長沙買吧
如果沒法去的話
找個熟人給你寄吧
話說我在長沙也待了幾年，咋地沒察覺醬板鴨什麼的好吃？
好吃的應該都在民間，不過沃爾瑪裡好像是童胖子的最貴～沒吃過所以不知道是不是最好湘都的還可以吧~醬板鴨是常德特產，作為一個常德人，我告訴你，金丹的醬板鴨最好，但是長沙很難買到，只有常德容易買到，童胖子其次，但是也只是名氣沒金丹大，就像耐克和李寧的關係一樣，質量上都差不多。其餘的，我們寢室的買了唐人神的，估計應該不會很差，別的牌子就沒聽說過了！岳陽九哥鴨我就是岳陽的，那把我同學迷得~~~~~個人推薦，常德的童胖子，或者金丹！
仙都嗯特色是那一層香油抹得賊香
6樓：我喜歡吃豆角包
我覺得鴨了麼的還不錯，口感和體驗感都還不錯，你可以試試
湖南醬板鴨哪個牌子最好啊？具體介紹一下啊。
7樓：璨星藍
湖南常德的醬板鴨不錯，就是有點辣。
（1）童胖子醬板鴨是常德最正宗的醬板鴨，湖南最正宗的在常德。童胖子醬板鴨是湖南常德的特色旅遊產品，以食之不腥不膩，口感醇厚香辣且回味無窮等優點深受當地民眾及各地旅客歡迎。
（2）鴨肉具有很高的營養價值，經常食用鴨肉能起到活血、順氣、健脾、養胃及美容的作用，醬板鴨也是如今風靡大江南北的地方特色風味美食之一，可作饋贈佳品，也可作閒暇之餘作茶餘飯後及餐桌會客的美味佳餚
（3）童胖子醬板鴨中含有肌漿蛋白、肌凝蛋及間質蛋白，其中又含有膠原蛋白、彈性蛋及少量明膠，這是它香嫩味美的原因之一，所含的不飽和脂肪酸、低碳飽和脂肪酸是一種易於消化的物質，所以適合各類人群食用，不用擔心消化不良等問題。
（4）童胖子泰味醬板鴨：湖南常德特產之一，原材料全部來自洞庭湖區無汙染自然放養的「江南一號」優質麻鴨，是一款集香、鮮、辣、醇於一體的地方特色醬汁食品。產品放置在常溫、避光處儲存便可，密封儲存過程中應避免擠壓，應在食用期限內儘快食用。
8樓：我喜歡吃豆角包
湖南的醬板鴨確實是很出名的，有很多牌子是比較好的，仙都、湘春、童胖子、鴨了麼的都還不錯，醬板鴨是比較辣的，還看你對辣的適應程度是怎樣的，好給你介紹推薦一下
9樓：匿名使用者
一分價一分貨，鴨子的大小，成長的時間，品種，滷料的原材料，專業做鴨！我的至少賣39！
10樓：匿名使用者
童胖子醬板鴨是湖南最正宗的醬板鴨。
「童胖子」是常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠的著名商標品牌。
「童胖子」泰味醬板鴨系列，系醬汁食品製作大師、清代皇宮名廚後裔童劍武先生，在繼承祖傳祕製加工技藝的基礎上，融入現代科學生產技術精製而成。
「童胖子」的醬板鴨原材料來自洞庭湖區無汙染自然放養的「江南一號」優質麻鴨。具有香、辣、鮮、醇的獨特風味，讓人食之難忘，久吃不厭。
主要榮譽
「童胖子」醬板鴨系列產品先後榮獲中國中西部地區糖酒副食展銷會產品金獎，2001、2002、2023年連續三屆湖南國際農博會金獎，最暢銷產品獎，湖南省消費者信得過產品，2023年被授予湖南省名牌產品，中國消費者放心品牌等多種獎項。
現已開發出醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等四十多個系列產品，並於2023年通過iso9001：2000質量體系認證和獲得國家食品質量安全生產許可證（qs），企業技術標準被湖南省技術監督局確定為《湘味熟食一地方標準》。
常德的醬板鴨哪個牌子的好吃?
11樓：樹墨徹夙姬
常德醬板鴨的牌子主要有：童胖子、金丹、麻鴨王、武陵、柳葉湖等。
其中最有名的牌子當然是童胖子。
常德哪個牌子的醬板鴨最好吃？
12樓：撒旦聯歡
一品軒醬鴨
八角30克、花椒25克、白芷25克、白按鈕25克、茴香22克、香葉25克、幹辣椒25克、甘草8克、丁香3克、山奈20克、肉按鈕20克、草豆蔻20克、陳皮18克、
香料配合；
八角100克，花椒45克，白芷30克，山奈100克，白按鈕50克，茴香50克，丁香5克，摩登35克，香葉28克，砂仁18克，草果17克，桂皮40克，
配合滷湯；
精鹽220克，味增80克，美極鮮味80克，生抽250克，高度白酒100克，冰糖170克，大蔥段180克，薑片130克，紅曲米45克(單獨包)，高湯20斤，香料包1個。
製作過程
瘦白鴨子打掃乾淨，瀝水，放入香料水中浸泡12小時，把浸泡的白鴨子去掉殘渣，放入熏製鍋熏製10分鐘，熏製白鴨子放入滷湯用弱火熟，抹上芝麻油。
為了板鴨
八角60克、花椒51克、白按鈕50克、白按鈕50克、茴香45克、香葉50克、幹辣椒50克、甘草15克、丁香5克、山奈45克、肉按鈕40克、草豆蔻40克、陳皮35 350克糖、1000克鹽、300克味增湯、500克花雕酒、20斤水，以上所有原材料混合煮10分鐘，關火自然就涼了。
八角200克，花椒90克，白芷65克，山奈200克，白按鈕100克，茴香100克，丁香10克，摩登70克，香葉55克，砂仁35克，草果35克，桂皮80克，百里香50克
鹽450克，味增150克，美極鮮150克，生抽450克，白酒200克，冰糖350克，蔥段350克，薑片250克，紅曲米90克(單獨包)，高湯35斤，香料包一個
桶裡放湯燒熱，加香料包火煮20分鐘。 加入上述所有的原材料**煮20分鐘即可。
白條鴨打掃乾淨，瀝水，放入香水中浸泡12小時。
把浸泡過的白鴨子除去殘渣，放入熏製鍋中熏製10分鐘。
把薰白鴨子放在滷湯裡弱火熟，塗上芝麻油即可。
湖南醬鴨
醃製工序
1 .把一隻光鴨剪下腳趾和翼尖，用乾淨的毛巾擦去鴨體的水分。
2 .混合懸浮粉25克、鹽35克、味增5克、乙基麥芽酚2克、鹽焗雞粉5克均勻，擦去鴨子內外腔，醃製12小時後，用平底板平整壓在鴨子身上，把鴨板壓直。
3 .用水洗鴨子，卡住，在冰冷的通風處風乾。
漂白粉：
把花椒50克、辣椒100克、八角形、茴香各60克、桂皮45克、草果25克、豆蔻30克、砂仁、丁香、白胡椒各20克、甘草10克、陳皮12克、上述香料炒香粉即可。
熏製工序
原料：高湯15公斤，精鹽300克，味精200克，鹽焗雞粉100克，骨髓提取物15克，乙基麥芽酚5克，高粱米酒25克，辣椒王50克，生薑100克，紅曲米2克，香料包(八角10克，
1 .煮高湯，放入所有的湯和香料包，用小火煮1.5小時，就成了滷湯。
3 .把鴨子從鍋裡拿出來，掛起來，用風扇把水分吹走就行了。
油炸工序
把食用油從50克燒到180度，用勺子舉起鴨子，用熱油在鴨子上澆3分鐘，直到外皮變成金黃色，更換刀具。
13樓：匿名使用者
味道是金丹的最好，但是名氣是童胖子的最大！金丹只是原來沒分店，也沒什麼廣告，但是味道確實可以。
1、橋南市場那裡裕湘園特產還蠻好吃，我就住到那附近的，經常吃，覺得還蠻新鮮，主要**還蠻實惠。金丹醬板鴨 在洞庭大道一側，電力局斜對面，不太好坐公車，因為那裡沒有站牌，童胖子醬板鴨在武陵大道，市博物館旁。
2、另外超市和高鐵站等地方有很多，湘都，唐人神等很多做熟食的公司都做袋裝醬板鴨。路邊有很多不具名的小攤販也有做得很好吃的。
14樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
醬板鴨屬常德的最正宗。常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。金丹的醬板鴨最好，但是長沙很難買到，只有常德容易買到。
15樓：餘情隨夢去
金源元、仙都、絕味、周黑鴨、泰天和這幾個品牌的醬板鴨好吃。湖南醬板鴨以常德最為正宗，常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。
16樓：科學知識萬能俠
我覺得韶關地區的最好吃了，它的肉質特別鮮嫩，而且醬料香甜可口，非常的喜歡這種味道。
17樓：墨盼夏冷岑
一般來說
常德本地人偏向吃金丹的，外地，特別是不怎麼吃辣的地方過來的人
喜歡吃童胖子的
18樓：匿名使用者
我是地道的常德人 我最喜歡的是童胖子的醬板鴨 其他的滷味，一般我會去九三和絕味
19樓：
您好，常德醬板鴨最好吃的牌子，有二個，一個是金丹醬板鴨，另一個是童胖子醬板鴨。看個人的口味喜好。
20樓：house小艾斯
看你是在省外吃還是省內咯，長沙市最有名的醬板鴨叫金元源，他的味道偏甜，肉質比較軟，鴨子偏肥；針對全國來說，常德的童胖子針對全國來說現在最出名，不過他的味道有點辣，口味偏重；顏家醬板鴨更他們比，口感出不多，味道淡一些；這些都是比較傳統的老牌子了。 喵醉了，它們醬板鴨的口號是提倡大家一起來」叫鴨「，吃起來肉質很有嚼勁，鴨子肉乾瘦，而且包裝理念很有趣，吸引年輕人。
21樓：
醬板鴨品牌有許多 味道參差不齊. 要幹度辣度原材料 滷味都搭配合適.還要趁新鮮才會好吃.
萌二哈品牌的醬板鴨 在湖南地區就賣的比較好益陽醬板鴨工廠
可以看看這個工廠官網.他們是專門從事醬板鴨生產的.
22樓：熊熊佳謹
常德做的最好的當然是湘春醬板鴨和仙都醬板鴨csjbyxb.foodmate.net/
23樓：小小辣椒
金單和童胖子，龍達財稅。
什麼牌子的醬板鴨最好吃？
24樓：等風不等你
不同地方人的口味不一樣，喜歡的醬板鴨味道也就不一樣了。湖北的周黑鴨口味是偏甜的，絕味和仙都的醬板鴨則是偏辣的，看你更喜歡哪種了
25樓：小維小技巧
只吃過周黑鴨和絕味，一個味道有點甜，一個巨巨辣，辣到不能自拔辣到不能自理，不過都很好吃啊。(´･ω･`)希望能夠幫到你。
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