1樓：長沙新東方烹飪
其實並不一定是三年，可根據自身的條件與需求進行選擇。
一般是2~3年，也有一年制。
學習的時間越長，學到的東西就越多，越系統、全面、深入。
2樓：安徽新東方烹飪學校
因為廚師是靠手藝吃飯的，手藝好，你才能工資高，如果創業開店，才能生意好，烹飪也不是那麼容易的，需要學習的東西非常的多，時間太短，學個皮毛，出去依然不好就業，所以需要2-3年的時間去從基本功到烹飪技巧的提升和積累，花2-3年的時間學會一門手藝，學到精，對你的終身都是受益的，建議去專業的廚師學校學習，專業可靠一點，而且能學到真本事！
3樓：佛陽飇
學廚師的話一些基本功比較多，並且要學得紮實。那樣花費的時間就比較多。
4樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
5樓：
長期專業一般是2~3年，也有一年制。
學習的時間越長，學到的東西就越多，越系統、全面、深入。
6樓：新疆新東方學校
可以學到更多的技術，出來後好就業，工資待遇好
7樓：匿名使用者
學的越久，經驗越豐富
8樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。
針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。
年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。
學廚師（中餐、西點）與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等
9樓：哈爾濱新東方烹飪學院
不知道您說的中餐還是西餐， 中餐的八大菜系烹調方法都是要學的，而且中餐很多基本功多要過關的。 西餐很多國家的特色料理也是都要學會的。太短的時間真的學不完的。
學廚師一般需要學幾年？
10樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現內在餐飲業的發展很容是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
11樓：匿名使用者
學廚師一般需要學幾年，那如果你去正規的學校學習，可能是半年一年。兩年都有。那你要是平時自己學，那可能就漫長的實現了。最多不超過三年。學廚師。
12樓：重慶新東方烹飪學院
廚師的學習時間有三年和兩年的長期學習，也有一年、半年等短期培訓。學習時間要根據自身版的實權際情況與學習目的而定。
建議：1、針對初高中畢業生以及對熱衷廚師行業的學員來說，學習2-3年的長期專業，可以系統的學習廚師技能，以及廚房管理、餐飲管理、廚房排程等相關管理知識。
2、創業或者開店的學員，可以選擇1年或者3-6個月的創業專修班。
13樓：紅酒
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
14樓：月林
一般都是兩三年，因為很多基礎性的東西要學，至於技術的提升，需要時間的積累
15樓：匿名使用者
學廚來師建議選擇正規大院
源校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果問年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。
16樓：鄭州新東方烹飪學校
鄭州新東方烹飪學校開設有三年、兩年、一年的廚師長期專業，也有六個月、專
三個月、一個月的短期廚屬師培訓班，還有一對一教學的私人訂製專業。你如果想學廚師，無論是選擇長期專業學習，還是參加短期專業培訓，都要根據自身的實際情況與學習目的而定。如果你是初高中生，又想畢業後有一份高薪好工作，希望通過掌握廚師這門技能，闖出自己的一片天地，那麼你可以選擇1-3年的廚師專業。
如果你已經在餐廳跟「師傅」學習或者工作過一段時間，對廚師行業已經有一定的見解，但因為沒有通過專業的系統培訓，你可以選擇一年制內的廚師定製班，如果你是做飯業餘愛好者，只是想通過學習來提高一下自己的廚師技藝，把美食帶給家人和朋友，與他們一起分享。那麼一個月內的廚師班或者一對一私人定製班就非常適合你。
為什麼學廚師那麼累？
17樓：血影
沒有絕對輕鬆的工作，廚師累是累了點，但前途發展還是很好的
18樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現在還好了，餐飲業要發展，都要留住人，現在很多酒店都千方百計改善員工福利的，後廚都是現代化設施，很多酒店都有專用空調（一般的空調怕吸菸，專用空調比**空調還猛）。
19樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
20樓：藍丶
累是正常的，大酒店還好說，小店的話一直炒菜端菜更慘！
慢慢就習慣了，還有平時注意調理心態，休假放鬆下，注意睡眠，我經常看個別的大晚上打單機打牌上網到半夜，第二天頂個黑眼圈上班，那樣不累死就怪了。。。
上班要勤快些，這樣師傅他們也會看在眼裡，你想學個菜的做法或者是調料的配置他都會教你的，懶懶散散的話你問人家，別人都會找個藉口或者是什麼推開，你懶，他更懶，懶得教。
學徒是最累最苦的活了。宴席什麼的都要備餐具備各種東西，光是盤子就能累得半死不活，還有上菜前幾個小時還要擺好盤子，擺東西等等。。。。都是從早上就一直做到大半夜飯都吃不上。
當然不可能會餓死，不然就笑話了。。。。
我現在就在大酒店工作，也是當學徒，快倆年了吧，平時上班就一些散客，幾個菜然後就等下班，只有婚宴，會議這樣的宴席累人。總的來說，就是閒的時候坐到下班，忙的時候四隻腳四隻手都趕不過來。但是現在還不是一樣幹這個，畢竟閒的時候很閒，這樣就有時間去學習，閒的時候他們就備調料，備東西，你就上去幫忙，不懂就問，這個時候是學習的最佳時間。
21樓：貴陽新東方烹飪學院
其實不管學習什麼，學習的過程都不會很輕鬆的，不過累不累最主要還是看心態，可以把學廚過程當成一種樂趣，享受學廚的過程。
22樓：鄭州新東方烹飪學校
我覺得並不累吧 像我們學校都是，模擬酒店後廚的，沒有你想象中的那麼大油煙味
23樓：北京新東方烹飪學校
學廚師肯定少不了就是累！
前期學徒打荷肯定累了！等你學會當廚師長還能累麼？是不是？
加油！只要你堅持，肯定會有出頭之日！
希望我的回答能夠幫到您！
24樓：lordofwar丶
各行各業想要學習精通都很辛苦，並不是只有廚師很累。真的覺得很累的話，也可能是要長期面對灶火的烘烤，時常會熱的汗流浹背。
25樓：杭州美味學院
如果你是真的喜歡的話，就不會覺得累。學習廚藝是一個付出的過程，精力，耐心，體力。越付出得越多做的越多學到得越多越深刻，反而你會越開心。
廚師相對會辛苦一點，現在社會就是這樣，要不靠知識要不靠手藝，沒其他選擇！
26樓：十六十六不吃石榴
廚房油煙重，特別是夏天，天氣燥熱，廚房溫度比外面還高。
鍋子很重，廚師要顛勺。
長時間站立，體力勞動。
27樓：新疆新東方烹飪學校
相較於其他行業，廚師是一項製作美食的簡單工作，是與每個人每天的生活緊密相聯的，易學易會，只要學習者敢於吃苦，勤學苦練就一定能練得一手好技術。除了易上手，廚師最大的特點就是就業率高。如今，餐飲行業十分火爆，細分化程度越來越高，街頭日益增多的主題餐廳便是最好的例證。
作為人們生存必不可少的行業，廚師行業的就業率一直居高不下。不論何時，不論何地，人們都要吃飯，餐館都要生存，廚師都不會失業。
28樓：騎行新藏線
廚師本身就是一份辛苦的工作，學的智商很多，更多需要動手能力
29樓：
技術學校學，不怎麼辛苦， 主要就是專業類的操作，其他的不用多做， 一般有速成的和學年制的， 速成的從三月，四月到學年制的一年，兩年的都有，
30樓：匿名使用者
開始吃點苦 以後當上行政總廚 那就厲害了 ！
31樓：匿名使用者
不是學廚師累， 是幹哪一行都累， 沒有不累的，關鍵在於堅持住，現在累，等以後就不累了
32樓：
因為你要面對那麼多張嘴，其實最重要的還是您的嘴，自己喜好美食，喜歡做飯才會覺得是一種享受
33樓：合肥新東方廚師
幹哪行都不容易 不付出沒回報 堅持住 廚師行業值得你努力
34樓：
但不是有句話說嗎，吃的苦中苦，方為人上人 又有句話說，幸福味道，新東方製造!
35樓：安徽新東方小郭
廚師這個行業還是不錯的了 發展空間還是蠻大的
36樓：我最愛飛機
360行，行行出狀元，行行不輕鬆啊！
37樓：特等人的味道
廚師廚屍，躺在廚房的屍體！
學廚師要幾年？
38樓：成都新東方
一般都是一兩年，天賦好要比別人快一些，當學徒有可能要三五年的樣子。
還要看自己有無基礎，學什麼型別的。
簡單的就大概時間要短一些。難點的要長一些，也要熱門一些。
現在學廚師還是建議學川菜。
學廚師一般都要學什麼？學廚師開始要學些什麼？
學廚師肯定是理論和實操相結合啦！不過實操佔的課程多少各個學校可能不同，像你這樣的話你可以考慮一下下面幾個學校！這兩個學校都是實操比例占課程的70 以上！而且包學會，包就業的，學不會可以免費再學，具體還要建議去專業的學校詳細瞭解。翻鍋 刀工 顛鍋 原料的理論知識 切配 盤飾 雕刻等等，我在四川學川菜，...
學廚師需要多久，一般學廚師要多久
零基礎也不用擔心。學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。學廚師 中餐 西點 與其它行業相比有著明顯的優勢 一 學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。二 學廚師工作...
學廚師到底要學多久喃，學廚師一般要學多久？
主要是根據自身的條件與需求進行選擇的，一般推薦1 3年制。專業 系統 全面 深入。我院在教學方面，實行 實操為主，理論為輔 著力培養學生實際動手能力 酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳 酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。新東方烹飪教育就業體系覆...