1樓：姑蘇老師
學廚師出徒需要幾年？一般大廚或者高階廚師會做多少道菜？這個肯定是會做上千道菜的。
一般要出徒的話是需要5年的時間。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳餚，滿足全世界人們的需求，為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國曆代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹製，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，
加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜餚，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。
2樓：壞蛋和小白
去外面的飯店學習，不如找一個專業的廚師學校。在外面要學幾年的東西，學校一兩年就可以全部交給你。畢竟學習，還是要去專門學習的地方。
衡陽新東方就是這樣一個專業的學校，。學習開設西點、中餐、小吃等專業，畢業包分配。感興趣可以過來看看呀
一個大廚大概會做多少道菜 學廚師需要幾年才能出徒？
3樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
大廚學菜應該學的比較精才能出圖，一般也要三點左右。學的快的一年半就差不多了。
4樓：會飛的魚
那首先要看你這個廚師做的是什麼菜系？因為每個廚師的話，他可能在每個地區不一樣，他做的菜系也是不一樣的，學廚師的話，要看個人的領悟能力，有的人可能學三年就能出來，有的人可能要學十年
5樓：安徽新東方烹飪學校
安徽新東方烹飪學校可以學廚師，學校有短期專業，也有長期專業，可以根據自己的需要選擇。學費根據學習時長的不同是不一樣的，一般學習時間越長，學費也會高一點。
6樓：湛陽韓餘
這個需要幾年的話，那麼我也就並不太瞭解了，因為畢竟這個對於那裡來說他們應該也都是並不一樣的
7樓：湛潔玉
一個大廚大概會做多少字多少菜，說廚師是要幾年才能出圖？一個廚師要做的菜是比較多的，大廚說楚楚這要根據自己的情況才才知道的
為什麼學廚師要三年，學廚師一般需要學幾年？
其實並不一定是三年，可根據自身的條件與需求進行選擇。一般是2 3年，也有一年制。學習的時間越長，學到的東西就越多，越系統 全面 深入。因為廚師是靠手藝吃飯的，手藝好，你才能工資高，如果創業開店，才能生意好，烹飪也不是那麼容易的，需要學習的東西非常的多，時間太短，學個皮毛，出去依然不好就業，所以需要2...
學廚師需要多久，一般學廚師要多久
零基礎也不用擔心。學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。學廚師 中餐 西點 與其它行業相比有著明顯的優勢 一 學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。二 學廚師工作...
學廚師一般要多久才能真正成為主廚大廚？體力弱的人適合在廚房幹
杭州新東方烹飪學校 學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。學廚師 中餐 西點 與其它行業相比有著明顯的優勢 一 學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。二 學廚師工...