1樓：綠蓑江上
每百克辣椒維生素c含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素b、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
辣椒**妙法
辣椒，讓人無法拒絕的理由是：燃燒脂肪，修身塑體！
辣椒是女性的補品
辣椒味道辛辣，刺激性強，具有很好的開胃引發食慾的功能。但很多女性認為吃辣椒容易上火，導致臉上出現「小痘痘」，所以為了漂亮，雖然愛吃辣椒，也剋制食慾，敬而遠之。
然而，德國營養醫學及營養學學院所進行的研究表明，諸如辣椒和番椒等辣味調味品可以有效地幫助人們
**。辣味調味品可以使食用者出汗，從而增加了身體對能量的消耗。
2樓：南昌二七健康報
吃辣容易上火 但是對身體好
四川人經常吃辣椒，長期吃辣椒對身體有哪些影響？
3樓：jiyong皇冠海
辣椒是生活中每個人都非常喜歡的調味品，對於生活在四川和重慶的人來說，每頓飯都必須有辣椒，否則很難下嚥。然而，每個人都很好奇，如果你經常吃辣椒，它會對你的身體產生什麼影響？四川人經常吃辣椒，長期吃辣椒對身體有哪些影響？
事實上，經常吃辣椒對人體的影響有兩個方面。感興趣的話就繼續看下去吧！
我們都知道每頓飯都放一些辣椒的原因是因為辣椒能給我們一種刺激的感覺，讓人們覺得食物的味道更濃。當我們吃辣椒時，辣椒素會與我們口腔中的受體結合，從而使我們感覺很辛辣。事實上，我們感覺到的不是辣椒的味道，而是大腦皮層發出的訊號，因為辣椒素是辣椒中的主要物質。
當你再次吃辣椒時，你會感到非常高興。隨著時間的推移，你會養成不吃辣椒就難以下嚥的飲食習慣。經常吃辣椒會讓人胃口大開。
人們會發現他們非常喜歡吃辛辣的食物，並且仍然想在吃完後繼續吃。川渝地區的人吃辣椒也和當地的氣候有關，吃辣能更好的幫助體內排溼氣。
然而，對於腸胃不好的人來說，經常吃辣椒是很大的傷害，因為過多的辣椒鹼會給我們的腸胃帶來沉重的負擔，從而導致一些腸胃疾病。例如，一些胃病是由吃太多辣椒引起的。 此外，經常吃辣椒也容易灼傷，臉上有很多小疙瘩，而且很難排洩。
4樓：慣我以溪
對於長期吃辣椒的人來說可以增加食慾，促進血液迴圈，不過如果吃得太多容易刺激到腸胃產生腸胃炎。
5樓：匿名使用者
辣椒所含有的刺激性成分進入腸胃後對胃腸粘膜的刺激性很大，過多的食用辣椒，可疫情胃腸粘膜過度充血，胃腸蠕動加速而產生腹痛、腹瀉。
6樓：劉聖林
健胃、助消化。如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，
7樓：我基本就是哭了
那就中含有一定的營養素，適當的吃辣椒可以做到保護**。但是過度的攝入會對人體的腸胃和胃等器官造成影響。
8樓：起個名一身汗
四川人的飲食習慣，會把食道癌，腸癌，胃癌給招來。其實四川人吃的是食物嗎？根本吃的就是一堆調料，食物本身天然的味道在一堆調料中已經嘗不出來了。
9樓：莊小小霞霞
四川人經常吃辣可以增加食慾、促進血液迴圈、止痛散熱、防癌、祛溼
10樓：kitty_相凝
辣椒一種是很刺激的食材，長期食用的話會對人的胃和腸道造成影響。
11樓：匿名使用者
單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛等現象。
12樓：大寶貝阿西婭
常吃辣椒可以開胃止痛、驅寒祛溼。但也容易引起上火，傷胃等不良影響。
四川人為什麼喜歡吃辣?
13樓：
四川人愛吃辣椒的飲食習慣形成主要是因為地理和氣候因素，溼氣重，吃辣除溼。
俗語說「四川的太陽，雲南的風，四川的下雨象過冬」；「四川地無三里平，天無三日晴，人無三分銀。」這兩句話裡反映出了四川的雨多，而且下雨時特別陰冷，空氣溼度大。
在四川總是會覺得是從身體裡面往外冷，吃辣椒是為了驅寒去溼。
這是因為辣椒中含有一種叫做辣椒素的物質，每到吃飯時吃點辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔張大，**毛細血管擴張變粗，血液加速，汗腺張開，全身冒汗，身上的寒氣溼氣就被驅趕出體內，全身就會感覺到熱乎乎的。
這就是從醫學角度來說的辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除溼的作用。
14樓：科技微言
俗話說「民以食為天」，飲食是生活中最必不可少最重要的一環。我們知道不同地區的飲食習慣也不一樣，就好像上海蘇州一帶的人喜歡吃甜食，而說到最喜歡吃辣的地方，人們肯定會想到四川。為什麼四川人那麼喜歡吃辣呢？
15樓：阿蘇看世界
但是因為風俗習慣和城市環境因素，所有作為川渝這一帶的人就很喜歡吃辣，天生就自帶一種能吃辣的技能啊，我記得我有一個親戚家的孩子，真的就是從小開始吃辣，他就跟我差不多每頓飯幾乎都有一道麻辣菜才能吃下呢。
16樓：匿名使用者
一，地理和氣候因素；
中國素有北鹹，東南甜，西辣的說法。氣候乾燥食為鹹、氣候溼熱食為甜、氣候潮溼食為辣。每到吃飯時吃點辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔張大，**毛細血管擴張變粗，血液加速，汗腺張開,全身冒汗,身上的寒氣溼氣就被驅趕出體內,全身就會感覺到熱乎乎的。
這就是從醫學角度來說的辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除溼的作用．
二，歷史因素；
俗話說'除油鹽無貴味'，歷史上，四川地處山區，山高路險，道路崎嶇，交通極為不便，缺油少鹽，勞動人民生活極為困苦，飯菜缺油少鹽，難以下嚥，為了解決這一難題，只得用酸與辣來調味，以解決油鹽不足的難題．酸就是酸湯，辣就是辣椒，長此以往，經常食用辣椒，能吃辣椒，愛吃辣椒也就成其為一種特殊的飲食習慣．四川人日常生活中的」油鹽柴米醬醋茶」也就多出了兩樣東西那就是辣椒和酸湯．
三，黔味菜餚烹飪的習慣因素；
我一日三餐都少不了辣 一，地理和氣候因素；
中國素有北鹹，東南甜，西辣的說法。氣候乾燥食為鹹、氣候溼熱食為甜、氣候潮溼食為辣。每到吃飯時吃點辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔張大，**毛細血管擴張變粗，血液加速，汗腺張開,全身冒汗,身上的寒氣溼氣就被驅趕出體內,全身就會感覺到熱乎乎的。
這就是從醫學角度來說的辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除溼的作用．
二，歷史因素；
俗話說'除油鹽無貴味'，歷史上，四川地處山區，山高路險，道路崎嶇，交通極為不便，缺油少鹽，勞動人民生活極為困苦，飯菜缺油少鹽，難以下嚥，為了解決這一難題，只得用酸與辣來調味，以解決油鹽不足的難題．酸就是酸湯，辣就是辣椒，長此以往，經常食用辣椒，能吃辣椒，愛吃辣椒也就成其為一種特殊的飲食習慣．四川人日常生活中的」油鹽柴米醬醋茶」也就多出了兩樣東西那就是辣椒和酸湯．
三，黔味菜餚烹飪的習慣因素；
辣椒既是人們喜愛的蔬菜，又是不可缺少的調味
我一日三餐反正都少不了辣
17樓：中雯卿覓露
這跟地理環境也是有影響的，這一代辣椒啥的比較辣，人們都愛吃火鍋，吃菜是無辣不歡，而偏南方一代的天氣比較熱，陽光比較充足，水果啥的長得好，糖分足，故這一代都比較喜歡吃甜食
18樓：買糕德
現在的四川人哪來的？湖廣填四川。湖南湖北人哪來的？江西填湖廣。辣椒傳進中國後，最早吃辣的就是江西人。所以兩湖川渝愛吃辣就不難理解了吧。
19樓：諸葛飛章邢慈
四川飲食中講究花椒和辣椒的使用，原因是因為地處四川盆地
，灰常的潮溼，但是不一定所有的
四川人都喜歡吃辣的。希望採納。
20樓：刀淑琴蹉戊
哪個地方的人要吃辣椒都可以，吃出來了就不怕辣了，但...
四川，貴州等地氣候潮溼，雨水多。人們吃辣吃麻（算一味中藥材也可以說的調味品）能起到出汗驅寒去溼，對身體有益。
你要去四川住上一個月包你也能和當地人一樣不怕辣。
21樓：愛依夢舞
四川屬盆地，四季潮溼，冬季陰冷，吃辣椒是為了祛溼，補陽氣。不過四川是吃麻辣，湖南和湖北的辣才是火辣。
22樓：花胖胖
因為盆地吧，白天晚上氣溫相差大，除溼冷
23樓：李小米的書吧
因為氣候潮溼，吃辣可以禦寒避免風溼
24樓：匿名使用者
相對來說，喜歡吃辣可能是口味，可能是受當地物產的影響，我不知道你說的是那種
四川人為什麼喜歡吃辣的？
25樓：文化永生
四川人自古以來好用辛香料，近代常璩《華陽國志·蜀記》曾載蜀人「尚滋味，好辛香」。與其他食辣地區有所不同的是，四川人對辛香料的喜愛使得其食用辣椒時往往與其他調味料搭配使用，形成了以麻辣為突出味型，兼重各種辛香味型的特色。
四川的地理條件是麻辣味型的基礎，由於交通不便，四川與外省的物資交流相對較少，容易形成獨特的、以本土辛香料為主的飲食風格，而辣椒和花椒恰好適合在四川種植，因此便成為首選的辛香料。
26樓：把閒散時間竄成真珠
跟四川的氣候是有關係的。
南方的氣候溼氣重，人們自古養成吃辣以去溼驅寒的習慣。
因四川是盆地, 氣流不易流散, 造成此地多陰溼氣候。
麻辣食品則是化溼的好東西, 所以長久以來養成吃麻辣味的習慣.
據說辛辣的植物（既那些蔬菜）裡其實都含有毒品性質的成分。比如辣椒中就有『辣因』大蒜總有『大蒜因』（其他的辛辣食物中的毒素不知道叫什麼名稱了）。
感冒了吃些辣椒可以身體溫暖鼻子暢通。現在有些公司已經用它製成了成藥。
比如一種叫axsain(含0.075%辣椒素)和zostix(含0.025%辣椒素)的藥。前者有止
神經痛和手術後的疼痛的作用；後者也是一種止痛膏，**帶狀皰疹和關節炎痛。
這就是為什麼潮溼的西南人吃辣可以防寒的原因。據研究人員說，這種東西還可
以醫治癌症，但也可以致癌，所以同毒品一樣，是把雙刃劍。[/color]
科學家說，生活在溫暖氣候中的人們之所以對辣味食品著迷，是因為紅辣的調味品可以讓他們保持健康。
這項研究表明，溫帶地區的人們吃辣味食物有好處，因為調料本身就是自然的抗微生物的東西。
. 在溫暖的氣候中，食物更容易生出病原體和寄生蟲，而調味品正好可以抑制它們的生長。
四川，湖南那邊的溼氣比較大，所以人需要大量發汗才能保持身體的健康，哦哦00說沒想過驅潮是因為你們那邊已經習慣了這種吃法，忘記了原因而已，你要在四川，不吃辣椒，不生病才怪呢。
27樓：閆諾沙高潔
四川人的口味以麻辣為主，不是單純的辣，湖南人和雲南人都比四川人能吃辣。吃辣的主要原因還是因為這幾個地區的氣候比較潮溼，排汗比較困難，吃辣椒可以很好的去火祛溼。
28樓：蕢梅箕酉
四川多山多水，天潮地溼，正需辣椒那股子熱烈，通淤活血，驅出骨縫子裡的寒氣。
29樓：辛淑蘭充巳
四川冷啊，吃了辣椒就能通淤活血，驅出骨縫子裡的寒氣。
30樓：閃蘭允未
這和四川的地形、氣候有直接關係，大家都知道，四川是一個盆地，到了冬天特別潮溼，由於地形的關係，這種溼又難以很快散掉，所以四川人就用辣來驅趕體內的寒氣，花椒是溫血補氣的，又可以去溼，二者結合對於生活在四川的人來說只有好處沒有壞處，只是花椒的味道麻麻的，很多人難以適應，不接受，所以沒有辣椒那樣深入人心，但是對於四川人來說，麻辣的感覺可是很爽的喔
四川人為什麼喜歡吃辣，四川人愛吃辣椒的原因是什麼？
四川人愛吃辣椒的飲食習慣形成主要是因為地理和氣候因素，溼氣重，吃辣除溼。俗語說 四川的太陽，雲南的風，四川的下雨象過冬 四川地無三里平，天無三日晴，人無三分銀。這兩句話裡反映出了四川的雨多，而且下雨時特別陰冷，空氣溼度大。在四川總是會覺得是從身體裡面往外冷，吃辣椒是為了驅寒去溼。這是因為辣椒中含有一...
四川人愛吃辣，為何他們的面板還那麼好
因為四川的氣候導致這裡的人 不會太差，首先四川地處西南地區，這裡的溼氣也比較重，沒有什麼風沙，因此不像北方人，會很粗糙，這裡人的普遍五官長相也是很精緻小巧的，加上四川人吃辣，並沒有對身體產生傷害，因為四川這種氣候，你吃了辣椒反而會促進新陳代謝，讓自己的 變得更好。說起四川和重慶一帶，很多人都知道這裡...
為什麼四川人和重慶人從小天天吃辣，也不會因此上火或者長痘
小小趣聊養生 1 多喝水水是人類生命之源，多喝水不僅可以保證我們細胞的完整程度，而且還可以幫助我們維持身體當中必要的水分代謝，所以多喝水是可以幫助我們抵消辣椒，對於身體形成的傷害的，正常情況下，成年人應該保持每天喝8杯水的飲水量，這8杯水大概是2000毫升左右。2 多吃水果蔬菜我們都知道水果蔬菜當中...