1樓：美吱唔呀
木薯粉是木薯提取的澱粉，有遇熱成透明狀的特性，用木薯粉製作的點心都是晶瑩剔透，口感q彈為主。木薯粉可以製作的糕點很多呀，比如說很多夥伴都喜歡的芋圓、珍珠、缽仔糕、
關於木薯粉可以做很多好吃的美食，今天介紹一個是我自己做的三色芋圓，還有一個是我家阿太（老公奶奶）那個年代做的美食，我們叫木薯餈，樣子像韭菜盒子那種做法。
一般我們家庭比較常用到的是玉米澱粉，木薯澱粉很少用到。木薯澱粉是從木薯根部提取的澱粉液體，雖然木薯澱粉本身沒有什麼營養價值，但是它能提供能量，它也可以代替麵粉
薯粉因澱粉含量較高、脂肪含量很低，在烹飪中應用十分廣泛，在烘焙食品、冷凍食品和一些湯類、香腸中都會用到木薯粉。
木薯澱粉跟水混合後，質地透明個，無色無味，口感q彈，木薯粉可以做的美食有很多，千層糕、缽仔糕、芋圓等等，做出來好看又好吃，
木薯粉相信小夥伴們都很熟悉，木薯粉就是用木薯去皮磨成粉末晒制而成，木薯粉可以做很多美食吃，也可以用來做很多糕點，木薯粉可以用來做南瓜餅，可以用來做馬拉糕，
將鍋靜置約30分鐘，待其水漿分離。30分鐘後你會發現鍋裡原本白色的液體變成兩層，上面一層是清水，底層是白漿。
也就是我們在外面甜品店賣的芋圓，加入牛奶拌著吃，q彈軟糯，健康又營養，最重要的是自己做的沒新增任何防腐劑哦。
木薯粉的用途很多，廣泛用於食品、飼養業、工業製品等。用木薯粉來製作的糕點有很多，如我們經常吃的馬拉糕，**糕，廣式蝦餃，珍珠奶茶裡的珍珠，芋圓，餡餅點心，布丁，木薯
2樓：玄o月
木薯粉可以讓糕點變得晶瑩剔透，口感也非常好，讓人特別有食慾。木薯粉可以做糕點的，像芋圓、珍珠都是木薯粉來做的，好看味道又好。
3樓：你真的好嘛
這種麵粉的作用非常多，通常會用在其他的糕點或者點心裡面，讓最後的成品變得透明。當然是可以用做糕點的，這樣出來的樣子會非常好看，也很美味。
4樓：一笑萬古春
木薯粉中含有大量的鉀元素，對高血壓患者的血壓穩定、兒童的智力發育、腸胃的挪動都起到促進作用。木薯粉可以製作糕點。
5樓：l哚哚
木薯粉可以消腫止痛，**跌打損傷、外傷、各種皮癬，都可以用木薯粉進行**，可以取得良好的**效果。木薯粉是一種保健功能特別出色的食品，含有多種氨基酸和微量元素，人體可以很快吸收，可以保肝，健脾，和胃，滋養肌膚，提高人體的免疫力，經常食用還可以減少腫瘤的發生。
木薯粉可以製作的糕點很多呀，比如說很多夥伴都喜歡的芋圓、珍珠、缽仔糕、**糕等都是以木薯粉做為主料之一製作的，用途還是很廣泛的。
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