1樓：夕謐紹望舒
自己在家生的豆芽都是這樣，因為我們不放任何新增劑，這樣才是綠色食品。
2樓：匿名使用者
開始不會出現這種現象，只長主根，時間長了要生毛根（6-7天以上），屬正常現象，此時自身營養快耗盡了，生毛根是為了從外界獲得營養。
3樓：蕪湖
回答溫度不適宜，生綠豆芽比較合適的溫度是25度左右，溫度太高太低都不利於綠豆芽的生長。甚至會讓綠豆芽產生腐爛的情況。2、光照產生了影響，生綠豆芽的時候要將綠豆芽放在陰暗的地方，如果被陽光照射，那麼綠豆芽會變紅變細。
3、我們在生綠豆芽的時候要保持比較好的溼度，另外如果發現綠豆芽根比較長，可以拿東西把綠豆芽壓著。
提問我是用豆芽機生的
回答就算是豆芽機，也不是萬能的哦
提問要不要用什麼無根劑
回答你可以試試哦，這個也是挺管用的
提問用什麼好
回答你好哦，什麼都行的，**上也有賣的，不過儘量不要濫用，過多的使用，對人體不好哦
提問豆芽壓重點能控根，下面要不要墊沙布
回答下面不墊布沒關係的，只要增加灑水次數或者上面鋪布保持溼潤也可以的！
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為什麼自己生的綠豆芽根很長
4樓：匿名使用者
1、自己生的綠豆芽由於量少，長的開，根會長。
2、自己生的綠豆芽注意澆水，水分充足溼潤，長的好。
3、自己生的豆芽生長時間可能長一點，來不及吃，時間長才吃完。
4、自己生的綠豆芽是自然生長。
黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要儘量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。
5樓：茜愛
量少，長的開。
綠豆芽即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。
培育豆芽菜應儘量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮豔。
6樓：匿名使用者
自然生長的豆芽是根長，這才是純天然的。化學水培的根很短，甚至無根。
7樓：獨處
生豆芽上面壓點東西根兒就不會很長
為什麼我生的綠豆芽總是細細的、根很長，買的綠豆芽幾乎沒有根啊？
8樓：仇淑珍展月
農貿市場上銷售的那些又白又粗、光亮嫩鮮的豆芽，看上去令人垂涎欲滴。但是這樣的豆芽都是使用了「矮壯素」的，而「矮壯素」對人體有害。矮壯素是一種用途很廣的植物生長調節劑，可用於小麥、水稻、棉花、菸草、西紅柿、玉米及花卉苗木等，能使植株矮壯，可使作物耐旱耐澇。
「矮壯素」對人畜低毒。
如何鑑別化肥豆芽
當發現豆芽菜發得特別粗壯，而且無根鬚，如果再聞一下，還能嗅出一股淡淡的氨水味時，那麼，這種豆芽有可能是用化肥來催發。
一看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽稈粗壯發水，色澤灰白。
二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。
四看折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
常用的新增劑有:保險粉,是一種化工用增白劑,用於絲毛的漂白等,其成分2亞硫酸鈉,有較強的致癌性.還有防腐調節劑,焦亞硫酸鈉,會使豆芽中含有大量的二氧化硫和亞硝酸鹽,其中亞硝酸鹽可超標20倍以上.
另外還有無根豆芽素,是一種針劑,成分是6-苄基腺嘌呤,能使豆芽長的白又壯.這些有害成分嚴重危害人們的身體健康,並有可能導致體細胞癌變.
綠豆芽生長的溫度應控制在多少?為什麼綠豆芽長得更易碎,且爛根? 20
9樓：禾婉滑喜
這個應該不需要特別的環境吧。應該25度左右，記得家裡弄豆芽是把豆子放在一個網框裡，蓋上毛巾，一天淋一次水，保持溼潤就好了、
10樓：匿名使用者
綠豆芽生長溫度應在20~24度之間最好，溼度90%左右。綠豆芽爛根的原因主要有以下幾個方面造成，可參考改進：
1、種子 部分綠豆種子發芽率不高，或者種子沒有篩選。在浸種前需對種子進行篩選，去掉乾癟、黴爛的種子；
2、通風 綠豆芽在生長過程中需要適當通風換氣；
3、溼度 綠豆芽生長過程溼度應保持在90%左右，但室內空氣溼度應比較小；
4、生病 爛根的原因也可能是得了基腐病，主要在於生產設施、裝置需要經常消毒，避免雜菌滋生。
11樓：綠色芽苗
您有需要請諮詢**：www.hnlsym.com
怎樣生綠豆芽不會根鬚那麼長？
12樓：學富五馬車書鋪
操作方法如下：
需要提前準備的材料有：綠豆500克、乾淨的盆子兩個、裝滿水的水瓶兩個、熱水適量。
1、準備500克顆粒飽滿的綠豆放入無油的盆裡。
2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
3、將裝有綠豆的盆子放在避光的地方泡一夜。
4、第二天早上綠豆已經開始有一點點的小芽出現了。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。
6、如下圖所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右），並在上面的盆裡面壓上重物。
7、下圖為第三天的綠豆芽。
7、下圖為第四天的綠豆芽。
8、下圖為第五天的綠豆芽。
9、下圖為第六天的綠豆芽。
10、生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做喜歡的菜了。
13樓：匿名使用者
生綠豆芽根鬚長的原因是發綠豆芽時長根鬚，沒有做到勤換水，溫度沒有適宜。
1、選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產用;這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。
而且在生產過程中會發毒腐爛。
2、浸豆把選好的豆種倒進缸裡，放滿水(自來水、井水等均可)，上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反覆淘洗乾淨，泡半小時後，倒入容器內，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太鬆，鬆緊標準以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。一隻直徑64釐米，高66釐米的木桶可裝豆種16.5?
17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後，還要淋一遍水。
3、有條件的地方，室內溫度要保持在22到25℃，淋水次數每六小時淋一次，一次淋一遍。但要用溫水淋，要掌握好水溫。不要有忽高忽低。
水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現彎曲狀，顏色發灰，俗稱「老口」，生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計測量水溫，不要隨便估計。
4、不論季節變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器裡生長。
14樓：養彥告陽波
生綠豆芽不長根，如果不使用植物生長調節劑控制的話，那就需要增加豆芽的生長密度，嚴格控制氧氣和二氧化碳的比例。
15樓：糸不知道
有個的綠豆芽說明豆芽生長時沒有加藥。如果像沒有根那就買點藥加進去。
自己升的綠豆芽為什麼長很長的根鬚子，買的根怎麼那麼小？
16樓：李子
好像有一種藥水是可以抑制豆芽的根生長的，人家賣的豆芽就是放了這種藥，所以豆芽只長莖，不長跟。
自己生的綠豆芽根鬚能吃嗎，自己生的豆芽，根上有很多長長的根鬚，能吃嗎
撿心事的兔子 可以吃，只是口感會粗糙些，下面介紹做法 準備材料 綠豆芽適量 鹽一勺 雞精一勺 大蒜幾粒 白醋適量 辣椒油一勺 麻油幾滴 生抽一勺 香菜幾根 製作步驟 1 綠豆芽清洗乾淨備用，無需去根 2 燒開一鍋水，水開後放綠豆芽進去焯水，幾十秒就可以，不可以太久3 焯水後的豆芽撈出，迅速用冷水沖洗...
自己發的綠豆芽為什麼是苦的，自己發的綠豆芽為什麼是苦的？
小丶小灬 綠豆芽發苦的原因是 發綠豆芽的過程中容器溫度較高，並且沒有經常為容器換水。發綠豆芽的過程中容器遮光沒有做好，導致綠豆芽見光產生葉綠素變苦。發豆芽的步驟 拿點綠豆放入水裡泡一個晚上。準備一個漏盤。將泡好的豆子鋪平在盤子裡面。然後放入桶裡面。在豆子上面蓋一塊布。每天早晚各澆水2次，桶裡面的水倒...
自己生豆芽為什麼那麼細，自己發的綠豆芽怎麼又細又長？
自己生的豆芽因為沒有新增任何東西，單靠豆子本身的營養來生長的，所以會細，而賣豆芽的長的豆芽新增了化肥或類似化肥的東西所以比較粗，但對身體有害。豆芽菜是黃豆芽 綠豆芽 黑豆芽和小豆芽的總稱，是我國傳統的菜餚。明朝李時珍在 本草綱目 中指出 惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是 冰肌玉質 金芽寸...