古代茶為什麼作為必需品,為什麼古代茶葉很重要

時間 2022-02-16 13:40:03

1樓:一世箏語

人類是怎樣發明飲茶習慣的?或者說茶是怎樣起源的?對這個問題的研究始終是茶學的一個「基本問題」。

因為做為任何一個茶學學者或茶學工作者,如果連「茶是怎樣來的」都不能解釋的話,那就太不夠了。而現在對這一問題的回答有多種答案:

祭品:這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的,後來有人償食之發現食而無害,便「由祭品,而菜食,而藥用」,最終成為飲料。

藥物:這一說法認為茶「最初是作為藥用進入人類社會的。」《神農百草經》中寫到:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。

食物:「古者民茹草飲水」,「民以食為天」,食在先符合人類社會的進化規律。

同步:「最初利用茶的方式方法,可能是作為口嚼的食料,也可能作為烤煮的食物,同時也逐漸為藥料飲用。」這幾種方式的比較和積累最終就發展成為「飲茶」是最好的方式。

以上這幾種說法中最無用的就是第四種,它把前面的三種說法加在一起,就成為了自己「萬無一失」的解釋了。也許這種解釋就是最恰當的了。

現在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用,也很早就有茶樹的種植和茶葉的採製。但是也可以考證,茶在社會中各階層被廣泛普及品飲,大致還是在唐代陸羽的《茶經》傳世以後。所以宋代有詩云「自從陸羽生人間,人間相學事春茶」。

也就是說,茶發明以後,有一千年以上的時間並不為大眾所熟知。

2樓:

那時候沒有蔬菜大棚,也沒有現在這麼方便的交通,所以當年北方和藏區的菜市場基本是沒有綠色的,古代人雖然不懂得維生素和纖維素之類的,但是卻知道喝茶能維持健康,由於茶只能產於****控制的江浙、福建、兩廣幾個地區,所以****經常拿這個來要挾周邊少數民族,因此也衝突不斷。

3樓:匿名使用者

因為沒有可樂!沒有紅牛!只有涼白開,二選一。

為什麼古代茶葉很重要

4樓:匿名使用者

遊牧民族以及西方國家吃肉喝奶,需要茶葉幫助消化,不然容易便祕。中國內地喝茶主要是用來養生保健

為什麼古代茶要專賣?

5樓:漫次元壁

為了利用內地的茶葉來控制邊區的少數民族,以強化對他們的統治。

西南少數民族特別是青藏高原上的少數民族由於種植條件不理想,飲食以肉類為主,普遍缺少蔬菜中維生素攝入;喝茶,一方面可以減少長期食肉帶來的油膩,第二可以補充部分維生素物質。可以改善遊牧民族因飲食結構帶來的部分問題,對於一個部落一個民族而言,提供了擴大族群數量的可能性,對於使用遊牧方式生存,先天上養活人口能力就弱於農耕民族的遊牧民族而言就顯得至關重要。

《明史》記載:「番人嗜乳酪,不得茶,則困以病。故唐、宋以來,行以茶易馬法,用制羌、戎,而明制尤密。

」最早的茶馬司和茶馬法的設定可以追溯到北宋熙寧年間,茶馬法規定,沿邊少數民族只准與官府(茶馬司)進行以茶易馬的交易,不準私販,嚴禁商販運茶到沿邊地區去賣。為了進一步管理茶葉市場,茶馬法甚至還規定了不準將茶籽、茶苗帶到邊境,凡販私茶者予以處死,或充軍三千里以外,**失察者也要治罪。

制定如此嚴厲的法律,就是為了利用內地的茶葉來控制邊區的少數民族,以強化對他們的統治,這就是歷史上有名的「以茶治邊」的由來。

6樓:郴州

茶是邊疆遊牧民族的必須品。可以降低油脂,這些遊牧民族主要吃肉,要茶葉來消耗油脂。需求彈性固定,所以**用茶換馬。和現在控制**差不多。

7樓:匿名使用者

因為茶最早發源並流行於中國

古代朝廷為什麼要壟斷茶葉專賣

8樓:匿名使用者

在中國幾千年歷史上對中原地區最大的威脅**於草原,不論是匈奴還是契丹又或者後來的是蒙古。他們的主要食物多是牛羊肉、奶等燥熱、油膩、不易消化之物,而茶葉富含維生素、單寧酸、茶鹼等,遊牧民族所缺少的果蔬營養成分,可以從中得以補充。西南少數民族特別是青藏高原上的少數民族由於種植條件不理想,飲食以肉類為主,普遍缺少蔬菜中維生素攝入。

茶葉的功能恰好能彌補了他們飲食結構中缺少的環節。因此,中原民族作為生活調劑品的茶葉,對於一些少數民族就像糧食一樣,成為生活必需品。

明王朝挾此要境外民族「納馬易茶」,以補內地軍馬之不足。為此,明王朝規定:凡輸入境外的「邊茶」,由「茶馬司」統一經營,視為「官茶」,嚴禁私自販運,如若違反,刑處極重,因而無人敢犯。

所以,利用內地的茶葉來控制邊區的少數民族,以強化對他們的統治。

古代遊牧民族為何對茶葉情有獨鍾,為何為了茶葉甚至不

9樓:暮靜雨

遊牧民族的飲食主要以牛羊肉等肉類食物為主。肉類屬於高油脂食物,雖然脂肪含量高,但具有燥熱、油膩、不易消化等缺點。長期以肉類為食得三高是肯定的,所以他們需要一種去油促消化的飲品來解決這問題。

茶葉裡面含有生物鹼和茶多酚,具有促進食物消化、降血脂、醒腦提神、去腥羶等作用,是解決三高和消脂的良劑。對於中原人來說,茶葉是飲品,對於遊牧民族來說就是一種必需品,就像我們平時的油鹽醬醋一樣,所以遊牧民族對茶葉情有獨鍾。

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