豆漿 椰奶 杏仁露,究竟哪種更健康

時間 2022-02-17 22:30:03

1樓:海之風南

豆漿是當今常見的椰奶、杏仁露幾種植物蛋白飲料中最營養的。在中國的超市中常見的幾種植物蛋白飲料包括豆漿,杏仁漿,椰子漿,堅果漿和花生漿。對中國人來說豆漿似乎更符合習慣。

吃一點甜點或者油條,再加一杯豆漿似乎成了早餐的標配。

豆漿在中國食譜中已有近2023年的歷史了。它包含大豆異黃酮,是眾所周知的,甚至被外國人認為是東方人健康長壽的祕密。當前的飲食指南建議每天食用一些大豆或大豆產品。

豆漿是唯一一種蛋白質含量與牛奶相當的植物蛋白飲料,關鍵在於它便宜且可自己製做。

豆漿還含有多種維生素,而這是許多的其他植物蛋白飲料中相對缺乏的。但是豆漿也有缺點,就是大豆的腥味,有些人很不喜歡它的腥味,如果加熱不完全,則會產生抗營養因子,例如皁甙,植物凝集素,胰蛋白酶抑制劑,甚至可能引起食物中毒。幸運的是,當前的家用豆漿機已經解決了這些問題。

當然,其他的植物蛋白飲料也是有好處的,比如杏仁含有許多的單不飽和脂肪酸,「杏仁露」的名氣也較大,且也非常受歡迎。含有的主要是飽和脂肪,過去發現這些飽和脂肪可以增加高密度脂蛋白膽固醇,對健康也有好處。與豆漿相比椰奶和杏仁露中蛋白質含量太低,所以建議每天喝一杯豆漿,這也是為你自己的健康做貢獻。

2樓:愛看**的昕

加拿大邁基爾大學的一項研究比較了幾種常見植物蛋白飲品(未加糖的)和牛奶的營養。研究人員的總結評語是,豆奶(豆漿)是營養最好的。

3樓:

最主要的是無農藥、無激素、無汙染純天然的,其他的一對色素,新增劑堆積起來的又有啥營養。

4樓:吹氣球的小男孩

我覺得豆漿應該更健康。因為它是用豆子直接磨成的。

5樓:笙笙橙

我認為自己家裡打出來的豆漿最健康吧比較沒有新增劑

6樓:傅鵾

我覺得這三種食品都挺健康的,每一種都很有營養。

7樓:牛爸爸

激素、無汙染純天然的,其他的有各的好處啦!多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症,防治氣喘一對色素,新增劑堆積起來的又有啥營養我覺得這三種食品都挺健康的,每一種都很有營養。

8樓:黃家祿

無激素、無汙染純天然的,其他的一對色素,新增劑堆積起來的

9樓:匿名使用者

各有各的好處啦!多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症,防治氣喘病。

請問在家制作杏仁露該用哪種杏仁?

10樓:偏愛北極雪

選擇南杏仁或者甜杏仁。

製作杏仁露的方法步驟如下:

所需原材料:

1、主料:南杏仁50克、糯米10克。

2、輔料:水、糖、枸杞。

第一步:先將杏仁提前泡水。

第二步:然後將糯米也提前泡水。

第三步:將泡好的糯米和杏仁加入豆漿機。

第四步:加上水,用米糊功能煮一個程式即可。

第五步:煮好的杏仁露過篩即可。

第六步:加上適量枸杞即可飲用。

11樓:匿名使用者

製作杏仁露應該選用南杏仁或甜杏仁均可,用攪拌機磨成細漿,隔渣後加水、糖、奶煮成杏仁露,取濾液加冰糖調味,便是最價廉味美的美顏妙品,經常飲用可祛斑護膚。

12樓:小小蔥素偶

大多選南杏或甜杏仁,北杏仁有小毒,適量即可,勿過食,嬰幼兒宜慎食用。

自制杏仁露:

1 南杏加入少許佔米、數粒北杏,用攪拌機磨成細漿,隔渣後加水、糖、奶煮成杏仁露,便是最價廉味美的美顏妙品。

2 甜杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,杏仁搗碎加水煮15分鐘,加桂花再煮10分鐘,取濾液 加冰糖調味,經常飲用可祛斑護膚。

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